البحث — المستودع الرقمي العراقي

نتائج البحث: 25 من أصل 176,397

فصل وتشخيص بروتينات بعض اصناف التمور باستخدام كروماتوكرافي الترشيح الهلامي والترحيل الكهربائي ودراسة خصائصها الوظيفية Fractionation and Identification of Proteins from Some Date Varieties Using Gel Filtration Chromatography and Electrophoresis and Study Their Functional Properties

الصفحات الاولى:

مكان الجامعة: البصرة

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة البصرة

الدرجة: ماجستير

الموضوع الدقيق: الاغذية

السنة: 2002

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المشرف: علي احمد ساهي

اسم المؤلف: لمى جاسم محمد العنبر

استخدام شمع البارافين في ربط بعض الانزيمات المحللة للبروتين ودراسة خواصها Using Paraffin Wax in Immobilization Some Proteolytic Enzymes and Studying Their Properties

الصفحات الاولى:

مكان الجامعة: البصرة

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة البصرة

الدرجة: ماجستير

الموضوع الدقيق: الاغذية

السنة: 2002

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المشرف: منير عبود جاسم الطائي

اسم المؤلف: وسن كاظم عبد الرزاق المحسن

عزل سلالات محلية من بكتريا حامض اللاكتيك واستخدامها في تحسين النوعية للسجق الملحي Isolation Local Strains of Lactic Acid Bacteria and Using it to Improve Quality of Local Sausage

الصفحات الاولى:

مكان الجامعة: البصرة

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة البصرة

الدرجة: ماجستير

الموضوع الدقيق: الاغذية

السنة: 2001

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المشرف: غياث حميد مجيد منير عبود جاسم الطائي

اسم المؤلف: زينب عبد علي حسن

معادلة الحليب المحمض واستخدامه في تصنيع بعض منتجات الالبان

مكان الجامعة: بغداد

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة بغداد

الدرجة: ماجستير

الموضوع الدقيق: الاغذية

السنة: 2000

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المؤلف: ازهار جواد شنشول الموسوي

فصل وتوصيف انزيم اللايسوزايم عن بيض الدجاج وامكانية استخدامة في اطالة فترة حفظ الجبن الطري

مكان الجامعة: بغداد

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة بغداد

الدرجة: ماجستير

الموضوع الدقيق: الاغذية

السنة: 2000

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المؤلف: كلة دكاني

دراسة العلاقة بين الخصائص الفيزيائية والكيميائية والصفات النوعية لبعض اصناف الحنطة العراقية

مكان الجامعة: بغداد

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة بغداد

الدرجة: ماجستير

الموضوع الدقيق: الاغذية

السنة: 2000

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المؤلف: هيفاء علي جواد

تصنيع وتوصيف الببتونات المستخدمة للاغراض المايكروبية من لحم اسماك الجري siluris glanis بالهضم الانزيمي واختيار كفاءتها

مكان الجامعة: بغداد

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة بغداد

الدرجة: ماجستير

الموضوع الدقيق: الاغذية

السنة: 2000

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المؤلف: تغريد عبد وحواح الناشئ

تاثير بعض البروتينات النباتية على خفض الكولسترول في دم الجرذان

مكان الجامعة: بغداد

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة بغداد

الدرجة: ماجستير

الموضوع الدقيق: الاغذية

السنة: 2000

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المؤلف: جهان فاضل اشرف القدوري

تاثير اضافة مستويات مختلفة من فيتامين (E) على الاستجابة المناعية في الفئران والاكسدة الحرارية في الزيوت

مكان الجامعة: بغداد

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة بغداد

الدرجة: ماجستير

الموضوع الدقيق: الاغذية

السنة: 2000

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المؤلف: انعام حليم مطلك السباهي

استخدام طحين الرز المنبت وبروتين فول الصويا المعزول في تحضير اغذية اطفال مساعدة ودراسة صفاتها الكيميائية والخزنية Utilization of Germinated Rice Flour and Soy Protein Isolate to Prepare Adjunct Baby Foods and Study Their Chemical and StorageProperties

الصفحات الاولى:

مكان الجامعة: البصرة

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة البصرة

الدرجة: ماجستير

الموضوع الدقيق: الاغذية

السنة: 2000

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المشرف: علي احمد ساهي

اسم المؤلف: انوار ياسر حسين الظاهر

مقارنة الصفات الفيزيائية والكيميائية لبعض اصناف الرز المحلية Orayza Sativa L. A Comparative Study of Physical and Chemical Properties of Some Locally Rice Varieties

الصفحات الاولى:

مكان الجامعة: البصرة

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة البصرة

الدرجة: ماجستير

الموضوع الدقيق: الاغذية

السنة: 1999

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المشرف: علي احمد ساهي

اسم المؤلف: داود جلوب هليل

عزل وتشخيص بكتريا حامض اللاكتيك متجانسة التخمر ودراسة صفاتها الفسلجية وامكانية استخدامها كبادئات Isolation and Identification of Homofermentative Lactic Acid Bacteria and Studying Their Physiological Characteristics and Their Suitability to be Used As Starters

الصفحات الاولى:

مكان الجامعة: البصرة

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة البصرة

الدرجة: ماجستير

الموضوع الدقيق: الاغذية

السنة: 1999

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المشرف: غياث حميد مجيد

اسم المؤلف: عبد الملك محمد مسعد عمران

انتاج البروتين من الفطرين Mucor heimalis وTrichoderma viride من مختلفات التمور

مكان الجامعة: البصرة

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية والتقانات الاحيائية

الدرجة: دكتوراه

الموضوع الدقيق: الاغذية

السنة: 1998

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المؤلف: خالد جاسم محمد الجنابي

صناعة جبن الشدر من حليب الجاموس وخليط حليبي الجاموس والبقر باستخدام الانزيم المخثر من العفن Trichoderma Hamatum

الصفحات الاولى:

مكان الجامعة: البصرة

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة البصرة

الدرجة: ماجستير

الموضوع الدقيق: الاغذية

السنة: 1999

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المشرف: نزار احمد شكري غياث حميد مجيد

اسم المؤلف: هنادي عدنان عبد اللطيف البدران

تاثير تجزئة بعض الانزيمات المخثرة على المحتوى البروتيني للجبن الطري

مكان الجامعة: البصرة

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية والتقانات الاحيائية

الدرجة: ماجستير

الموضوع الدقيق: الاغذية

السنة: 1996

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المؤلف: رجاء كاظم باقر الموسوي

تصنيع البيركر من لحم الابل وتاثير فترات الخزن بالتجميد على صفاته الكيميائية والحسية والمايكروبايولوجية Manufacture of Camel Meat Burger and The Effect of Freezing Storage on its Chemical Sensory and Microbiological Properties

الصفحات الاولى:

مكان الجامعة: البصرة

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة البصرة

الدرجة: دكتوراه

الموضوع الدقيق: الاغذية

السنة: 1995

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المشرف: محارب عبد الحميد طاهر منير عبود جاسم الطائي

اسم المؤلف: ام البشر حميد جابر الموسوي

استخدام بروتين فول الصويا المركز في اغذية الاطفال المساعدة Utilization of Soyprotein Concentrate in Adjunct Baby Foods

الصفحات الاولى:

مكان الجامعة: البصرة

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة البصرة

الدرجة: ماجستير

الموضوع الدقيق: الاغذية

السنة: 1994

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المشرف: عامر محمد علي الاميري علي احمد ساهي

اسم المؤلف: عبد الهادي كريم احمد السلمي

تحليل اقتصادي لتكاليف منتجات الالبان في المعالم المركزية في ابي غريب

مكان الجامعة: بغداد

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة بغداد

الموضوع الدقيق: الاغذية

السنة: 1992

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المؤلف: امين جواد خضير النداوي

الاستغلال الامثل لاجهزة الحليب الميكانيكي العاملة تحت الظروف الحالية

مكان الجامعة: الموصل

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة الموصل

الدرجة: ماجستير

الموضوع الدقيق: الاغذية

السنة: 1989

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المؤلف: رياض عبد الصاحب الشبوط

طحين الرز وبعض استعمالاته في الصناعات الغذائية

مكان الجامعة: بغداد

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة بغداد

الدرجة: ماجستير

الموضوع الدقيق: الاغذية

السنة: 1988

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المؤلف: مكارم علي موسى الطائي

دوال التكاليف لانتاج فروج اللحم في العراق

مكان الجامعة: بغداد

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة بغداد

الموضوع الدقيق: الاغذية

السنة: 1987

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المؤلف: ثامر زيدان

مقارنة المظهر الانتاجي لثلاثة انواع من فروج اللحم تحت تاثير مستويات مختلفة من نسب الطاقة الحرارية الممثلة الى بروتين في العليقة

مكان الجامعة: الموصل

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة الموصل

الدرجة: ماجستير

الموضوع الدقيق: الاغذية

السنة: 1986

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المؤلف: عدنان نعمة عوفي الاسدي

تاثير حجم دقائق مسحوق فول الصويا وطرق التصنيع في خواص حليب الصويا واستخدامه في انتاج المعجنات Effect of Particle Size of Soybean Powder and Processing Methods on Properties of Soymilk and its Utilization in Cake Making

الصفحات الاولى:

مكان الجامعة: الموصل

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم الصناعات الغذائية

الدرجة: ماجستير

الموضوع الدقيق: الاغذية

السنة: 1986

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المشرف: علي محمد حسين الشيباني

اسم المؤلف: خليل عبد الكريم الحمودات

سيطرة على تسوية الجبن الابيض الطري بالمعاملات الحرارية والمصنع من الحليب المعدل

مكان الجامعة: الموصل

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة الموصل

الدرجة: دكتوراه

الموضوع الدقيق: الاغذية

السنة: 1985

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المؤلف: سمية خلف بدوي

دراسة كيمياوية حول تاثير مخثرات مختلفة على كازينات حليب الابقار والاغنام والماعز Chemical Study on The Effect of Different Coagulants on Cows Sheeps and Goats Milk Caseins

الصفحات الاولى:

مكان الجامعة: اربيل

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة صلاح الدين - كلية الزراعة - قسم الصناعات الغذائية

الدرجة: ماجستير

الموضوع الدقيق: الاغذية

السنة: 1985

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المشرف: غازي يونس العبيدي

اسم المؤلف: فهد حسين عبد السادة الربيعي