تاثير تجزئة بعض الانزيمات المخثرة على المحتوى البروتيني للجبن الطري
Author name:
رجاء كاظم باقر الموسوي
General topic:
Agricultural sciences
Specific topic:
Food
Degree:
Master
University:
University Of Basrah - Faculty Of Agriculture - Department Of Food Sciences And Biotechnology
Language:
Arabic
University location:
Basrah
