Share

عزل سلالات محلية من بكتريا حامض اللاكتيك واستخدامها في تحسين النوعية للسجق الملحي == Isolation Local Strains of Lactic Acid Bacteria and Using it to Improve Quality of Local Sausage

Author name: زينب عبد علي حسن
Supervisor name: غياث حميد مجيد | منير عبود جاسم الطائي
General topic: Agricultural sciences
Specific topic: Food
Degree: Master
University: University Of Basrah - Faculty Of Agriculture - Food Industries Department
Language: Arabic
University location: Basrah
First pages: T86505 - p.pdf
Logo