البحث — المستودع الرقمي العراقي

نتائج البحث: 25 من أصل 677

مقارنة تاثير مستويات مختلفة من اليوريا على انتاج العجول العراقية

اسم المؤلف: ابراهيم عبد الله عرفات

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 1977

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة الموصل

اللغة: العربية

مكان الجامعة: الموصل

الهدر الغذائي لدى الاسرة العراقية وعلاقتة ببعض المتغيرات

اسم المؤلف: فينوس عبد الامير حسن العادلي

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 2000

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة بغداد

اللغة: العربية

مكان الجامعة: بغداد

التجفيف الازموزي المكمل بالفرن الكهربائي للبطاطا Solanum tuberosum Osmo - Air dehydration of potato (Solanum tuberosum)

اسم المؤلف: غزوان مهدي صالح احمد الجبوري

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 2009

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة تكريت - كلية الزراعة

اللغة: العربية

مكان الجامعة: صلاح الدين

الصفحات الاولى:

دراسة مسحية عن مدى وجود الافلاتوكسين B1 - B2 - G1 - G2 في بعض الحبوب ومشتقاتها A Survey Study on The Occurrence of B1 - B2 - G1 and G2 Aflatoxins in Grains and Their Derivatives

اسم المؤلف: خالد لقمان ابراهيم القزاز

اسم المشرف: شمعون كوركيس صمانو

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 1986

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة الموصل - كلية الزراعة - قسم الزراعة والغابات

اللغة: العربية

مكان الجامعة: الموصل

الصفحات الاولى:

تصنيع اللبنة ( اللبن المركز ) باستخدام تراكيز مختلفة من الحليب المجفف Manufacturing of Lebneh ( Concentrated Yoghurt ) from Different Concentration of Milk Powder

اسم المؤلف: خليل محسن مهدي

اسم المشرف: فيصل عمر محمد

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 1983

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم الصناعات الغذائية

اللغة: العربية

مكان الجامعة: الموصل

الصفحات الاولى:

السيطرة على تسوية الجبن الابيض الطري بالمعاملات الحرارية والمصنع من الحليب المعدل Ripening Control by Heat Treatments in White Soft Cheese Made from Modified Milk

اسم المؤلف: ابراهيم اسود بكر

اسم المشرف: رياض محمد سليم

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 1983

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم الصناعات الغذائية

اللغة: العربية

مكان الجامعة: الموصل

الصفحات الاولى:

استخدام الطاقة الشمسية في تجفيف المشمش والعنب ومقارنتها بالتجفيف الطبيعي Utilization of Solar Energy in Drying of Apricot and Grapes and Comparing it With Natural (SUN) Drying

اسم المؤلف: رجب ابراهيم حميد

اسم المشرف: علي محمد حسين الشيباني

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 1983

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم الصناعات الغذائية

اللغة: العربية

مكان الجامعة: الموصل

الصفحات الاولى:

فصل ودراسة خواص مثبط التربسين في الباقلاء Isolation and Characterization of Trypsin Inhibitor in Vicia Faba

اسم المؤلف: سعدون محمد رشيد الجنابي

اسم المشرف: باسل كامل دلالي

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 1982

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة الموصل - كلية الزراعة - قسم الزراعة والغابات

اللغة: العربية

مكان الجامعة: الموصل

الصفحات الاولى:

انتاج وفصل الحوامض العضوية ( الستريك - الاوكزاليك والكلوكونيك ) من عصير تمر الزهدي باستعمال الفطر Aspergillus Niger Production and Isolation of Organic Acids ( Citric - Oxalic - Gluconic ) from Zahdi Date Juice by Aspergillus Niger

اسم المؤلف: نبيل محمد ربكي

اسم المشرف: كامل حمود الركابي

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 1982

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم الصناعات الغذائية

اللغة: العربية

مكان الجامعة: الموصل

الصفحات الاولى:

استخدام بعض الانزيمات من المصادر المختلفة في تطرية اللحوم Utilization of Some Enzumes form Different Sources for Meat Tenderization

اسم المؤلف: لؤي دوري خليل الدوري

اسم المشرف: صبحي سالم بستوني

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 1980

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم الصناعات الغذائية

اللغة: العربية

مكان الجامعة: الموصل

الصفحات الاولى:

دراسة تثبيت المواصفات القياسية للطحين الملائم لانتاج الخبز والصمون العراقي A Study for The Establishment of Standard Specification for Suitable Flour for Iraqi Pan Hearth and Araian Bread

اسم المؤلف: محمد وجيه زين العابدين

اسم المشرف: محمد عبد السعيدي عبد علي مهدي نعيم ثاني المحمد

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 1979

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة بغداد

اللغة: العربية

مكان الجامعة: بغداد

الصفحات الاولى:

دراسات على زيت عباد الشمس studies on sunflower seed oil

اسم المؤلف: سيامند عبد الخالق اسعد

اسم المشرف: y. h. foda

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 1978

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة السليمانية - كلية الزراعة - قسم الصناعات الغذائية

اللغة: الانكليزية

مكان الجامعة: السليمانية

الصفحات الاولى:

تاثير حامض الجبريلك على قابلية بعض اصناف الشعير العراقي لانتاج المالت The Effect of Gidderellic Acid on The Malting Properties of Some Local Barley Varieties

اسم المؤلف: محمد قاسم محمد العاني

اسم المشرف: عبد علي مهدي حسن

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 1979

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة بغداد

اللغة: العربية

مكان الجامعة: بغداد

الصفحات الاولى:

استعمال الحليب البقري في تصنيع جبن شبيه بالجبن الاوشاري بطرق المكننة الحديثة Awshri Like Cheese Making from Cow Milk Using More Advanced Technology

اسم المؤلف: عبد الكريم صالح مهدي

اسم المشرف: محسن محمد علي الشبيبي

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 1977

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة بغداد

اللغة: العربية

مكان الجامعة: بغداد

الصفحات الاولى:

دراسة حيوية وثبات خميرة الخبز اثناء التصنيع والخزن Studies of The Viability and Stability of Bakers Yeast During Their Production and Sterage

اسم المؤلف: محمد عمر محي الدين

اسم المشرف: عبد علي مهدي حسن

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 1978

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة بغداد

اللغة: العربية

مكان الجامعة: بغداد

الصفحات الاولى:

دراسة النوعية المايكروبية للحوم في بغداد Microbial Quality of Meat in Baghdad

اسم المؤلف: دانا فائق هوشيار

اسم المشرف: خلف صوفي داود

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 1978

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة بغداد

اللغة: العربية

مكان الجامعة: بغداد

الصفحات الاولى:

تنقية وتشخيص كازينات حليب الجاموس العراقي Purification and Identification of Buffalo Milk Casein in Iraq

اسم المؤلف: شعلان علوان المشايخي

اسم المشرف: صادق جواد طعمة

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 1978

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة بغداد

اللغة: العربية

مكان الجامعة: بغداد

الصفحات الاولى:

تاثير مستخلص الثوم المائي على Bacillus Cereus وبعض المايكروبات الاخرى وعلى انزيمي الببسين والتربسين

اسم المؤلف: زاهرة محمد سليم

اسم المشرف: خلف صوفي داود الدليمي

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 1978

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة بغداد

اللغة: العربية

مكان الجامعة: بغداد

الصفحات الاولى:

تنشيط وتثبيط فعالية انزيم الليبوكسجنيز Lipoxyginase في الباقلاء

اسم المؤلف: ابراهيم رشيد عباس

اسم المشرف: ابو المبشر صديقي

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 1977

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة بغداد

اللغة: العربية

مكان الجامعة: بغداد

الصفحات الاولى:

انتاج خميرة التوريلا (البروتين النباتي) من التمر ومخلفاته الثانوية (عصارة التمر ونوى التمر) Production of Torula Yeast (Candida Utilis) from Date and Date by Products (Date Cakes and Date Stones)

اسم المؤلف: رعد عبد الكريم نورس

اسم المشرف: Sadiq J. Toma

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 1976

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة بغداد

اللغة: الانكليزية

مكان الجامعة: بغداد

الصفحات الاولى:

تاثير نسبة الدهن واضافة الملح على الصفات النوعية والحسية لبيركر اللحم المجمد لفترات مختلفة Effect of Fat Level Addition of Salt on Quality and Sensory Properties of Beef Burger Frozen for Different Periods

اسم المؤلف: اميرة كاظم ناصر صكر الطائي

اسم المشرف: محارب عبد الحميد طاهر

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 1994

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة البصرة

اللغة: العربية

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى:

تاثير التغذية المحدودة وفترة التجويع على الصفات النوعية للذبائح في الحملان العواسية The Effect of Limited Feeding and Fasting Period on Quality Characteristics of Awassi Lambs Carcasses

اسم المؤلف: حاتم حسون صالح

اسم المشرف: نوفل حميد رشيد

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 1985

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة بغداد - كلية الزراعة - قسم الثروة الحيوانية

اللغة: العربية

مكان الجامعة: بغداد

الصفحات الاولى:

تاثير فصول السنة على بعض المكونات الدهنية لحليب الجاموس العراقي من الناحيتين الكمية والنوعية

اسم المؤلف: قاسم ابراهيم محمد

اسم المشرف: محسن محمد علي الشبيبي

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 1978

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة بغداد

اللغة: العربية

مكان الجامعة: بغداد

الصفحات الاولى:

دراسة تاثير فترة الانضاج على المكونات البروتينية ونوعية جبن الجدر المصنع من حليب الجاموس Protein Degradation of Cheddar Cheese Made From Buffalo Milk

اسم المؤلف: قاسم حسن العواد

اسم المشرف: صادق جواد طعمة

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 1977

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة بغداد

اللغة: العربية

مكان الجامعة: بغداد

الصفحات الاولى:

تحضير منتوج مجفف من لحم الروبيان نوع Metapenaeus Affinis ودراسة صفاته النوعية باستخدام ادلة حسية وكيميائية وبكتيرية Preparation of Dried Product from Shrimp Meat Metapenaeus Affinis and Study of its Quality Characteristic Using Sensory Chemical and Bacterial Indices

اسم المؤلف: سوسن علي حميد الحلفي

اسم المشرف: منير عبود جاسم الطائي ام البشر حميد الموسوي

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 2002

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة البصرة

اللغة: العربية

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى: