العلم العراقي

مشاركة

دراسة تاثير فترة الانضاج على المكونات البروتينية ونوعية جبن الجدر المصنع من حليب الجاموس == Protein Degradation of Cheddar Cheese Made From Buffalo Milk

اسم المؤلف: قاسم حسن العواد
الجامعة: جامعة بغداد
اسم المشرف: صادق جواد طعمة
الموضوع العام: علوم الزراعة
الموضوع الدقيق: الاغذية
الدرجة: ماجستير
اللغة: العربية
السنة: 1977
مكان الجامعة: بغداد
الصفحات الاولى: T86740 - p.pdf