المستودع الرقمي العراقي

Iraqi Digital Repository

استعمال الحليب البقري في تصنيع جبن شبيه بالجبن الاوشاري بطرق المكننة الحديثة == Awshri Like Cheese Making from Cow Milk Using More Advanced Technology

اسم المؤلف: عبد الكريم صالح مهدي

الجامعة: جامعة بغداد

اسم المشرف: محسن محمد علي الشبيبي

الموضوع العام: علوم الزراعة

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

اللغة: العربية

السنة: 1977

مكان الجامعة: بغداد

الصفحات الاولى: 📎 T86500 - p.pdf