استعمال الحليب البقري في تصنيع جبن شبيه بالجبن الاوشاري بطرق المكننة الحديثة == Awshri Like Cheese Making from Cow Milk Using More Advanced Technology
Author name:
عبد الكريم صالح مهدي
Supervisor name:
محسن محمد علي الشبيبي
General topic:
Agricultural sciences
Specific topic:
Food
Degree:
Master
University:
University of Baghdad
Language:
Arabic
University location:
Baghdad
First pages:
T86500 - p.pdf
