البحث — المستودع الرقمي العراقي

نتائج البحث: 25 من أصل 68

تصميم وتصنيع مجفف بالطاقة الشمسية تحت التفريغ ودراسة كفاءته في تجفيف الاسماك مايكروبيا وكيميائيا وحسيا

اسم المؤلف: عبد الرضا عاتي جعفر الجويبراوي

اسم المشرف: اسعد رحمان سعيد الحلفي صباح مالك حبيب الشطي

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 2013

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية والتقانات الاحيائية

اللغة: العربية

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى:

تحضير اغذية اطفال مساعدة من اليوغرت المجفد والمجفف مع طحين الرز المنبت Preparation of adjunct baby foods from dry and freeze - dried yogurt with germinated rice flour

اسم المؤلف: حيدر نصر حسين الجابري

اسم المشرف: عبد الهادي كريم احمد علي حسين عبد الكريم

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 2014

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية والتقانات الاحيائية

اللغة: العربية

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى:

دراسة الخواص النوعية والخزنية لزيت جنين الحنطة وادخاله في صناعة البسكت Studying of Quality and Storage Properties of Wheat Germ Oil and Its Use In Cookies

اسم المؤلف: بشرى بدر جراد الشمري

اسم المشرف: علي احمد ساهي

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 2012

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية والتقانات الاحيائية

اللغة: العربية

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى:

انتاج اغشية من كلوتين بعض اصناف الحنطة المحلية ودراسة صفاتها النوعية

اسم المؤلف: بتول محمود محمد الانصاري

اسم المشرف: علي احمد ساهي روضة محمود العلي

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 2009

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية والتقانات الاحيائية

اللغة: العربية

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى:

تنقية وتوصيف انزيم الكولاجينيز المستخلص من امعاء الاسماك واستعماله في تطرية اللحوم Purification and Characterization of Collagenase Extracted From Fish Stomach by Products and Study it’s Tenderizing in Meet

اسم المؤلف: وسن كاظم عبد الرزاق التميمي

اسم المشرف: ام البشر حميد جابر الموسوي

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 2014

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: دكتوراه

الجامعة: جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية والتقانات الاحيائية

اللغة: العربية

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى:

الفعالية المناعية - المكروبية للكلايكوماكروببتايد (Glycomacropeptide) المفصول من شرش جبن الحليب البقري

اسم المؤلف: ايمان جابر حسن الجليلي

اسم المشرف: علي خضير جابر الركابي حيدر ابراهيم علي

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 2013

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية والتقانات الاحيائية

اللغة: العربية

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى:

انتاج حامض الكلوكونيك من عزلة محلية لعفن Aspergillus Niger Production of Gluconic Acid by a Local isolate of Aspergillus niger

اسم المؤلف: رائد سعيد خضير البدران

اسم المشرف: امال كاظم غضبان الاسدي

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 2014

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية والتقانات الاحيائية

اللغة: العربية

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى:

دراسة وتقدير الاكريلامايد في رقائق البطاطا المقلية والاكرولين في زيت القلي

اسم المؤلف: عبد الباسط فالح حسن العلي

اسم المشرف: منير عبود جاسم الطائي

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 2012

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية والتقانات الاحيائية

اللغة: العربية

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى:

فصل وتنقية بروتين اللاكتوفيرين من لبا الابقار والاغنام ودراسة بعض خصائصة وتطبيقاته

اسم المؤلف: رغد رحيم علي الحاتم

اسم المشرف: علي خضير جابر الركابي رغد اكرم عزيز

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 2012

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية والتقانات الاحيائية

اللغة: العربية

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى:

توصيف وتحوير البكتين المستخلص من مخلفات وثمار الفواكه والخضراوات

اسم المؤلف: شيرين فاضل عباس الفريح

اسم المشرف: ام البشر حميد جابر الموسوي روضة محمود علي العلي

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 2012

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية والتقانات الاحيائية

اللغة: العربية

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى:

استعمال النشا المقاوم والمحور كيميائيا في بعض الانظمة الغذائية

اسم المؤلف: مريم طالب خريبش العلي

اسم المشرف: علي حسين عبد الكريم العامري عبد الهادي كريم احمد

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 2012

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية والتقانات الاحيائية

اللغة: العربية

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى:

تدعيم دقيق القمح بالحديد على هياة معقد FeNaEDTA ودراسة الصفات النوعية والريولوجية للمنتوج النهائي Fortification of Wheat Flour With Iron As FeNaEDTA Complex and Study the Quality and Rheological Properties of Final Product

اسم المؤلف: علاء محمد صالح مجيد

اسم المشرف: علي احمد ساهي علي حسين عبد الكريم

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 2009

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية والتقانات الاحيائية

اللغة: العربية

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى:

استخدام المبادل الايوني IRA - 900 Amberlite كوسط داعم في انتاج حامض الستريك من العفن Aspergillus Niger

اسم المؤلف: علاء عبد الحسين السريح

اسم المشرف: انتصار حسن محمد سمير خلف عبد الله

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 2006

الموضوع الدقيق: النبات - التقنيات الاحيائية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية والتقانات الاحيائية

اللغة: العربية

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى:

تاثير تقنيتي الانبات والتخمير في زيادة القيمة الغذائية لبعض مصادر الحبوب والبقول المحلية واستخدامها في تصنيع الاغذية التكميلية للاطفال EFFECT OF GERMINATION AND FERMENTION TECHNIQUES ON INCRESED NUTRITIONAL VALUE OF SOME LOCAL CEREALS AND LEGUMES SOURCES AND THEIR UTILAZATION IN PROCESSING OF SUPPLEMENYARY BABY FOODS

اسم المؤلف: علي فليح محارب السراج

اسم المشرف: علي احمد ساهي

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 2005

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: دكتوراه

الجامعة: جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية والتقانات الاحيائية

اللغة: العربية

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى:

انتاج وتوصيف اصماغ من مصادر حيوانية ونباتية واستخدامها في تصنيع البيركر والمثلجات اللبنية Production and characterize of Gums From Animal and Plant Sources and their Utilize in Burger and ice cream

اسم المؤلف: بتول عبد الرحيم احمد عبد الرحيم

اسم المشرف: منير عبود جاسم الطائي

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 2006

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: دكتوراه

الجامعة: جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية والتقانات الاحيائية

اللغة: العربية

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى:

دراسة مقارنة في الصفات النوعية بين الدجاج المجمد المعروض في اسواق مدينة البصرة والدجاج المجمد مختبريا A Comparation Study of The Qualitative Features of Freezen Chicken Soldin Basrah Markets and Chicken Freezen Experimentally

اسم المؤلف: عالية زيارة هاشم

اسم المشرف: ام البشر حميد جابر الموسوي

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 2005

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية والتقانات الاحيائية

اللغة: العربية

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى:

انتاج الجلاتين من المخلفات الحيوانية ودراسة صفاته النوعية على فترات خزنية مختلفة Production of Gelatin From Animal Waste and Studying its Quality Properties at Various Periods of Storage

اسم المؤلف: محمود محمد احمد البياتي

اسم المشرف: منير عبود جاسم الطائي

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 2005

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: دكتوراه

الجامعة: جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية والتقانات الاحيائية

اللغة: العربية

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى:

تاثير الخزن المجمد على التركيب الكيميائي والصفات النوعية لاسماك الصبور والبياح الذهبي Effect of Freezing Storage on Chemical Composition and Quality Characteristi of Subor and Biyah Fish

اسم المؤلف: فليحة حسن حسين علي

اسم المشرف: منير عبود جاسم الطائي

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 2006

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية والتقانات الاحيائية

اللغة: العربية

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى:

انتاج المانيتول من عزلة محلية من بكتريا Leuconostoc Mesenteroides PRODUCTION OF MANNITOL FROM A LOCAL ISOLATE OF Leuconostoc mesenteroides

اسم المؤلف: شيماء ذياب جدوع السهلاني

اسم المشرف: امال كاظم غضبان الاسدي غياث حميد مجيد

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 2008

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية والتقانات الاحيائية

اللغة: العربية

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى:

استخلاص الزيوت من الاسماك ومخلفاتها ودراسة صفاتها الكيميائية والفيزيائية واستخدامها في الانظمة الغذائية والصناعية والدوائية Extraction Of Oil From Fish and Their By - products and Studying Their Chemical, Physical Properties and Their Uses in Food, Drag and Industral Systems

اسم المؤلف: خديجة صادق جعفر الحسيني

اسم المشرف: منير عبود جاسم الطائي

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 2007

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: دكتوراه

الجامعة: جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية والتقانات الاحيائية

اللغة: العربية

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى:

دراسة تكنولوجية وكيميائية ومايكروبية حول تدخين وتخليل وتجفيف اربعة انواع من الاسماك البحرية الشائعة في البصرة Technological, Chemical, And Microbial Study On Smoking, Marinating, And Drying Of Four Common Marine Fish Species In Basrah

اسم المؤلف: صباح مالك حبيب الشطي

اسم المشرف: منير عبود جاسم الطائي

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 2006

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: دكتوراه

الجامعة: جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية والتقانات الاحيائية

اللغة: العربية

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى:

دراسة مايكروبية لبعض اغذية الوجبات السريعة المقدمة في بعض مطاعم محافظة البصرة Microbial Studies for Some Kinds of Fast Food in the Restaurants of Basrah

اسم المؤلف: امال سوادي الشرع

اسم المشرف: امال كاظم غضبان الاسدي

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 2007

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية والتقانات الاحيائية

اللغة: العربية

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى:

دراسة مقارنة للكلوبيولينات المناعية للبا الام والابقار Comparative Study of Immunoglobulins Content of Human and Cow Colostrums

اسم المؤلف: حيدر ابراهيم علي

اسم المشرف: نزار احمد شكري عواطف حميد عيسى

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 2007

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: دكتوراه

الجامعة: جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية والتقانات الاحيائية

اللغة: العربية

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى:

تنقية وتوصيف الالفا - اميليز المنتج من مالت الشعير المحلي Purification and Characterization of alpha - amylase produced from a local Malt Barley

اسم المؤلف: ضياء فالح عبد الله الفكيكي

اسم المشرف: علي احمد ساهي غياث حميد مجيد

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 2007

الموضوع الدقيق: النبات - التقنيات الاحيائية

الدرجة: دكتوراه

الجامعة: جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية والتقانات الاحيائية

اللغة: العربية

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى:

تقييم نوعية اربعة اصناف من الحنطة الخشنة المحلية من الناحية الكيميائية والفيزيائية والريولوجية والتصنيعية ASSESSMENT OF THE CHEMICAL, PHYSICAL, RHEOLOGICAL, AND PROCESSING QUALITY OF FOUR LOCAL DURUM WHEAT CULTIVARS

اسم المؤلف: بيان ياسين عبد الخضر

اسم المشرف: علي احمد ساهي

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 2006

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: دكتوراه

الجامعة: جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية والتقانات الاحيائية

اللغة: العربية

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى: