مشاركة
دراسة وتقدير الاكريلامايد في رقائق البطاطا المقلية والاكرولين في زيت القلي
اسم المؤلف:
عبد الباسط فالح حسن العلي
اسم المشرف:
منير عبود جاسم الطائي
الموضوع العام:
علوم الزراعة
السنة:
2012
الموضوع الدقيق:
الاغذية
الدرجة:
ماجستير
الجامعة:
جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية والتقانات الاحيائية
اللغة:
العربية
مكان الجامعة:
البصرة
الصفحات الاولى:
31T481 - p.pdf
