انتاج الجلاتين من المخلفات الحيوانية ودراسة صفاته النوعية على فترات خزنية مختلفة == Production of Gelatin From Animal Waste and Studying its Quality Properties at Various Periods of Storage
اسم المؤلف:
محمود محمد احمد البياتي
الجامعة:
جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية والتقانات الاحيائية
