البحث — المستودع الرقمي العراقي

نتائج البحث: 25 من أصل 935

انتاج وتنقية وتوصيف انزيم الانيولينيز من الفطر المعزول محليا Aspergillus Niger Production, Purification and Characterization of Inulinase from Local Fungal Isolate of Aspergillus

اسم المؤلف: ناجح هاشم كاظم الظويهري

الجامعة: جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية والتقانات الاحيائية

اسم المشرف: ام البشر حميد جابر الموسوي علي عبد الكاظم جاسم

الموضوع العام: علوم الزراعة

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: دكتوراه

اللغة: العربية

السنة: 2011

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى:

تاثير بعض المعاملات الفيزيائية والكيميائية على بكتريا Campylobacter Spp. المعزولة من الاغذية في محافظة البصرة Effect of some physical and chemical treatments on Campylobacter spp. isolated from food in Basrah province

اسم المؤلف: رغدة عبد الحسين كريم

الجامعة: جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية والتقانات الاحيائية

اسم المشرف: قيثار رشيد مجيد

الموضوع العام: علوم الزراعة

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

اللغة: العربية

السنة: 2011

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى:

تاثير بعض المستخلصات النباتية الخام على ثباتية زيت زهرة الشمس تجاه التزنخ الاوكسيدي EFFECT OF SOME CRUDE PLANTS EXTRACTS ON STABILITY OF SUNFLOWER OIL AGAINST OXIDATIVE RANCIDITY

اسم المؤلف: كرم غانم محمد الطائي

الجامعة: جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم علوم الاغذية

اسم المشرف: مازن محمد ابراهيم الزبيدي

الموضوع العام: علوم الزراعة

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

اللغة: العربية

السنة: 2012

مكان الجامعة: الموصل

الصفحات الاولى:

تطوير مجفف شمسي ودراسة كفاءته في تجفيف بعض الفواكه والخضر

اسم المؤلف: اسعد رحمن سعيد الحلفي

الجامعة: جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية والتقانات الاحيائية

اسم المشرف: غياث حميد مجيد قاسم يوسف يعقوب

الموضوع العام: علوم الزراعة

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: دكتوراه

اللغة: العربية

السنة: 2006

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى:

تحضير اغلفة قابلة للاكل من الجيلاتين المستخلص من المخلفات الحيوانية ودراسة تاثيرها على الصفات النوعية للاغذية Preparation of Edible Film from Gelatin Extracted From Animal By - product and Study its Effect Quality characteristics of Food

اسم المؤلف: يعقوب شمال شايش الرميض

الجامعة: جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية والتقانات الاحيائية

اسم المشرف: ام البشر حميد جابر الموسوي علي احمد ساهي

الموضوع العام: علوم الزراعة

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

اللغة: العربية

السنة: 2014

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى:

العلاقة التضادية بين بكتيريا Staphylococcus Aureus وانواع من جنس Lactobacillus في النمو وانتاج السموم في بعض الاغذية Ability of Staphylococcus aureus in Toxins Production and their Interactions with Lactic Acid Bacteria in some Foods

اسم المؤلف: ياسمين اسماعيل خليل الحديدي

الجامعة: جامعة تكريت - كلية الزراعة

اسم المشرف: كركز محمد ثلج الجبوري

الموضوع العام: علوم الزراعة

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

اللغة: العربية

السنة: 2011

مكان الجامعة: صلاح الدين

الصفحات الاولى:

دراسة التركيب الكيميائي للحم الدجاج المحلي في محافظة صلاح الدين Study of Chemical Composition of local Chickens meat on Salh - Al - Dein - Coverment

اسم المؤلف: نورا حيدر جواد موسى البياتي

الجامعة: جامعة تكريت - كلية الزراعة

اسم المشرف: فاروق محمود كامل

الموضوع العام: علوم الزراعة

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

اللغة: العربية

السنة: 2011

مكان الجامعة: صلاح الدين

الصفحات الاولى:

دراسة الظروف المثالية لانتاج حامض الجبرليك من عزلة برية للعفن Fusarium Moniliforme STUDY OF OPTIMAL CONDITIONS TO PRODUCE GIBBERELLIC ACID FROM WILD STRIAN OF Fusarium moniliforme

اسم المؤلف: نهان بهاء الدين جعفر علي البياتي

الجامعة: جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم علوم الاغذية

اسم المشرف: يونس علي يونس المشهداني

الموضوع العام: علوم الزراعة

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

اللغة: العربية

السنة: 2007

مكان الجامعة: الموصل

الصفحات الاولى:

انتاج وتوصيف اغشية قابلة للاكل من بروتينات الشرش وتطبيقها في تغليف الجبن المظفور Production And Characterization Of Whey Proteins Edible Films And it’s Application In Coating of Madfor Cheese

اسم المؤلف: نجلاء حسين صبر الجاروري

الجامعة: جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية والتقانات الاحيائية

اسم المشرف: علي احمد ساهي علي خضير الركابي

الموضوع العام: علوم الزراعة

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: دكتوراه

اللغة: العربية

السنة: 2014

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى:

تاثير مستخلص الشاي الاخضر Camellia Sinensis على بعض انواع البكتريا وامكانية استخدامه في حفظ اللحوم Effect of green tea extract ( Camellia sinesis )on some species Bacteria and their utilizations as preservative in meat

اسم المؤلف: ناريمان عظيم شناع الغزي

الجامعة: جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية والتقانات الاحيائية

اسم المشرف: قیثار رشید مجید

الموضوع العام: علوم الزراعة

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

اللغة: العربية

السنة: 2013

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى:

تاثير اضافة المستخلص الايثانولي لنبات البصل (Allium Cepa) واكليل الجبل (Rosmarinus Officinalis) في اطالة مدة حفظ اقراص اللحم البقري ولحم الابل المحفوظ بالتبريد والتجميد Effect of Ethanolic Extract Of Onion (Allium cepa) and Rosemary (Rosmarinus officialis) in Extending the Refrigerated and Frozen Storage Of Beef and Camel Patties

اسم المؤلف: محمد عبد الحسين ثبيت الدوخي

الجامعة: جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم الثروة الحيوانية

اسم المشرف: محارب عبد الحميد طاهر

الموضوع العام: علوم الزراعة

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

اللغة: العربية

السنة: 2014

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى:

دراسة المخاطر الصحية المايكروبية والكيمائية لتلوث الاغذية المكشوفة والمعروضة في السوق المحلية لمدينة تكريت Study the microbial and chemical health risk in uncovered foods in local market of Tikrit City

اسم المؤلف: محمد سعدي عليان الجميلي

الجامعة: جامعة تكريت - كلية الزراعة

اسم المشرف: امين سليمان بدوي الجنابي

الموضوع العام: علوم الزراعة

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

اللغة: العربية

السنة: 2011

مكان الجامعة: صلاح الدين

الصفحات الاولى:

تاثير اضافة بعض المستخلصات النباتية في الصفات الكيميائية والمايكروبية والحسية لليوغرت Influence of Adding Some Plant extractions on chemical , Microbiol, And Sensory properties of youghurt

اسم المؤلف: قصواء يوسف جميل سلطان الغفراني

الجامعة: جامعة تكريت - كلية الزراعة

اسم المشرف: احمد اسماعيل النزال

الموضوع العام: علوم الزراعة

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

اللغة: العربية

السنة: 2011

مكان الجامعة: صلاح الدين

الصفحات الاولى:

التغيرات الكيميائية والنوعية والبكتريولوجية والحسية للحوم بعض اصناف الدجاج المربى محليا والمستوردة المخزنة بالتجميد

اسم المؤلف: فاطمة صديق احمد تمرخان

الجامعة: جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم علوم الاغذية

اسم المشرف: لؤي دوري خليل الدوري

الموضوع العام: علوم الزراعة

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

اللغة: العربية

السنة: 2006

مكان الجامعة: الموصل

الصفحات الاولى:

تصميم وتصنيع مبستر اومي للحليب ودراسة كفاءته Ohmic milk Pasteurizer design, Manufacture and studying Its Pasteurization Efficiency

اسم المؤلف: غسان فيصل محسن

الجامعة: جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية والتقانات الاحيائية

اسم المشرف: اسعد رحمان سعيد الحلفي حيدر ابراهيم علي

الموضوع العام: علوم الزراعة

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

اللغة: العربية

السنة: 2012

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى:

تصنيع منتوج لبني متخمر باستخدام عزلات مختلفة من بكتريا حامض اللاكتيك Processing of Fermented Dairy Product by Using Different Isolated Lactic Acid Bacteria

اسم المؤلف: غانم محمود حسن

الجامعة: جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم علوم الاغذية

اسم المشرف: نزار فخري محمد الجليلي حامد صالح محمد

الموضوع العام: علوم الزراعة

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: دكتوراه

اللغة: العربية

السنة: 2007

مكان الجامعة: الموصل

الصفحات الاولى:

استخدام بعض مخلفات معامل تصنيع الاغذية في اطالة مدة حفظ اللحم البقري بالتبريد Utilization of some Food Industrial Residuals For pronologed Cooling Beef Storage

اسم المؤلف: علياء جري شبيب

الجامعة: جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم الثروة الحيوانية

اسم المشرف: اميرة كاظم ناصر

الموضوع العام: علوم الزراعة

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

اللغة: العربية

السنة: 2013

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى:

دراسة بعض الصفات الكيميائية والوظيفية للبروتيوز - ببتون في حليب الابقار STUDIE OF SOME CHEMICAL AND FUNCTIONAL PROPERTEIS OF COW MILK PROTEOSE - PEPTONE

اسم المؤلف: علي محمد سعدي العبيدي

الجامعة: جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم علوم الاغذية

اسم المشرف: موفق محمد علي العبيدي

الموضوع العام: علوم الزراعة

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

اللغة: العربية

السنة: 2010

مكان الجامعة: الموصل

الصفحات الاولى:

تصميم وتصنيع واختبار جهاز لبسترة الحليب لا حراريا بالمجال الكهربائي

اسم المؤلف: علاء ریاض عبد الستار

الجامعة: جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية والتقانات الاحيائية

اسم المشرف: اسعد رحمان سعید الحلفي

الموضوع العام: علوم الزراعة

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

اللغة: العربية

السنة: 2014

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى:

دراسة المحتوى الكيميائي والصفات النوعية لشحوم الاغنام والابقار والجاموس والجمال الطازجة والمجمدة والمسلاة Study of the chemical composition and quality properties of the fresh, Frozen and rendered sheep, cows, buffaloes and camels fat

اسم المؤلف: عبد الله مصطفى عبد الله السالم

الجامعة: جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية والتقانات الاحيائية

اسم المشرف: ام البشر حميد جابر الموسوي

الموضوع العام: علوم الزراعة

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: دكتوراه

اللغة: العربية

السنة: 2014

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى:

دراسة بعض العوامل المؤثرة في انتاج وفعالية النيسين من بكتريا Lactococcus Lactis Study some Factors Effect in Production and Activity of Nisin by Lactococcus lactis Bacteria

اسم المؤلف: عبد الخالق سليمان خلف ابراهيم الجبوري

الجامعة: جامعة تكريت - كلية الزراعة

اسم المشرف: كركز محمد ثلج الجبوري

الموضوع العام: علوم الزراعة

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

اللغة: العربية

السنة: 2011

مكان الجامعة: صلاح الدين

الصفحات الاولى:

تاثير عمر النبات ومنظمات النمو في اكثار اشجار الطرنج (Citrus Medica L.) خارج الجسم الحي Effects of Age of Tree and Plant Growth Regulators on Propagation of Citron( Citrus medica L.)In vitro

اسم المؤلف: شيماء سلمان نعمة البوغربان

الجامعة: جامعة الكوفة - كلية الزراعة - قسم البستنة وهندسة الحدائق

اسم المشرف: مسلم عبد علي عبد الحسين الربيعي

الموضوع العام: علوم الزراعة

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

اللغة: العربية

السنة: 2012

مكان الجامعة: النجف

الصفحات الاولى:

تقدير بعض الامينات الحيوية والهيدروكربونات والعناصر النزرة في عضلات انواع من الاسماك الطازجة والمجمدة والمعلبة Estimation Of Some Biogenic amines, Hydrocarbons and Trace Elements In The Muscles Of Fresh, Frozen and Canned Fishes

اسم المؤلف: شمائل عبد العالي صيوان ال عبد النبي

الجامعة: جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية والتقانات الاحيائية

اسم المشرف: منير عبود جاسم الطائي عبد الكريم طاهر يسر

الموضوع العام: علوم الزراعة

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: دكتوراه

اللغة: العربية

السنة: 2013

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى:

استخلاص وفصل وتشخيص المركبات الفينولية ومشتقاتها من مصادر نباتية واستعمالها مضادات اكسدة ومثبطات ميكروبية وتطبيقها في الانظمة الغذائية Extraction, Separation and Identification of Phenolic Compounds and its derivatives From Plant Sources and Use it as Antioxidant and Antimicrobial in Food System

اسم المؤلف: سوسن علي حميد الحلفي

الجامعة: جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية والتقانات الاحيائية

اسم المشرف: ام البشر حميد جابر الموسوي

الموضوع العام: علوم الزراعة

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: دكتوراه

اللغة: العربية

السنة: 2009

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى:

تاثير سموم الافلا على كمية وتركيب حليب الماعز واستخدام بعض الطرائق الكيميائية والفيزيائية للحد منها Effect of Aflatoxins on Goat’s Milk Production and its Chemical Compostion and the Use of Some Chemical and Physical Methods to Reduce these Toxins

اسم المؤلف: سناء داؤد سليم الصواف

الجامعة: جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم علوم الاغذية

اسم المشرف: موفق محمود احمد طالب المشهداني موفق محمد علي

الموضوع العام: علوم الزراعة

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: دكتوراه

اللغة: العربية

السنة: 2007

مكان الجامعة: الموصل

الصفحات الاولى: