دراسة المحتوى الكيميائي والصفات النوعية لشحوم الاغنام والابقار والجاموس والجمال الطازجة والمجمدة والمسلاة == Study of the chemical composition and quality properties of the fresh, Frozen and rendered sheep, cows, buffaloes and camels fat
اسم المؤلف:
عبد الله مصطفى عبد الله السالم
اسم المشرف:
ام البشر حميد جابر الموسوي
الموضوع العام:
علوم الزراعة
السنة:
2014
الموضوع الدقيق:
الاغذية
الدرجة:
دكتوراه
الجامعة:
جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية والتقانات الاحيائية
