البحث — المستودع الرقمي العراقي

نتائج البحث: 25 من أصل 859

استعمال تقانة التحفيز الكهربائي في تطرية لحوم الدجاج البياض المسن

اسم المؤلف: بكار علي حاج سعيد

اسم المشرف: حمدي عبد العزيز الفياض

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 2004

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: دكتوراه

الجامعة: جامعة بغداد - كلية الزراعة - قسم الثروة الحيوانية

اللغة: العربية

مكان الجامعة: بغداد

الصفحات الاولى:

استخدام بروتييزات من عفن Penicillium Camemberti في بعض التطبيقات الغذائية والاوساط الزرعية

اسم المؤلف: ايات عدنان عباس حسين

اسم المشرف: عبد المجيد حماد حسين السامرائي سعود رشيد

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 2005

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة بغداد

اللغة: العربية

مكان الجامعة: بغداد

الصفحات الاولى:

استعمال بكتريا Lactobacillus Rhamnosus GG في انتاج واطالة فترة حفظ بعض الاجبان الطرية العلاجية

اسم المؤلف: اسيل عدنان حسين الخزرجي

اسم المشرف: عامر حميد سعيد الدهان عامر عبد الرحمن الشيخ ظاهر

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 2005

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة بغداد

اللغة: العربية

مكان الجامعة: بغداد

الصفحات الاولى:

انتاج مواد تغليف قابلة للاكل والتحلل الاحيائي من كلوتين الحنطة وزين الذرة Preparation of Edible and Biodegradable Films and Coatings from Wheat Gluten and Corn Zein

اسم المؤلف: احمد عبد الكريم حسين البياتي

اسم المشرف: مازن جميل هندي مهدي ضمـد القيسي

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 2005

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: دكتوراه

الجامعة: جامعة بغداد

اللغة: العربية

مكان الجامعة: بغداد

الصفحات الاولى:

عزل وتوصيف وتثبيت انزيم الكلوكوز اوكسيديز من فطر Aspergillus Niger Isolation, Characterization and Immobilization of Glucose Oxidase from Aspergillus niger

اسم المؤلف: عبد العزيز عبدة يحيى احمد

اسم المشرف: وليد احمد محمود فتحي

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 2003

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة الموصل

اللغة: العربية

مكان الجامعة: الموصل

الصفحات الاولى:

استعمال مستخلصات الشاي والسدر كمضادات اكسدة لتحسين قابلية حفظ الجبن الطري والقشدة

اسم المؤلف: ابتهاج مصطفى حكيم

اسم المشرف: صبري جثير عبود التميمي حسن رحيم الشريفي

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 2006

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة بغداد - كلية الزراعة - قسم الثروة الحيوانية

اللغة: العربية

مكان الجامعة: بغداد

الصفحات الاولى:

تاثير بعض المواد الطبيعية في مؤشر الكلوكوز ولبيدات مصل وانسجة الجرذان السليمة The effect of some natural substances on glycemic index, serum and healthy rats tissues lipids

اسم المؤلف: فندا عمر فوزي عبد العزيز

اسم المشرف: عبد الله محمد ذنون الزهيري

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 2003

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة الموصل

اللغة: العربية

مكان الجامعة: الموصل

الصفحات الاولى:

التغيرات الكيميائية والفيزيائية اثناء نمو وخزن بعض اصناف ثمار الزيتون المحلية في محافظة نينوى CHEMICAL AND PHYSICAL CHANGES DURING GROWTH MATURITY AND STORAGE OF SOME OLIVES VARIETIES IN NINEVAH GOVERNORATE

اسم المؤلف: شيماء رياض عبد السلام العبادي

اسم المشرف: ماجد بشير الاسود

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 2003

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: دكتوراه

الجامعة: جامعة الموصل

اللغة: العربية

مكان الجامعة: الموصل

الصفحات الاولى:

دراسة تاثير مستخلصات العرهون وبذور الكلغان في المؤشر الكلوكوزي وعدد من صفات الدم في ذكور الجرذان السليمة Study the Effect of Mushroom and Kulgan Seeds Extracts on Glycemic Index and Number Blood Characterites in Healthy Male Rats

اسم المؤلف: عدنان محمد احميد الدليمي

اسم المشرف: كركز محمد ثلج الجبوري

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 2009

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة تكريت - كلية الزراعة

اللغة: العربية

مكان الجامعة: صلاح الدين

الصفحات الاولى:

تنقية الهيم من دم الابقار والاغنام وتوسيمه بالتكنيشيوم - 99 م ودراسة توافره الحيوي Purification of Heme From Bovine and Sheep Blood anf Iabeling it With Technetuium - 99m and Study its Bioavailability

اسم المؤلف: عامرة محمد البلداوي

اسم المشرف: سامي عبد المهدي المظفر شعلان علوان المشايخي

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 2001

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: دكتوراه

الجامعة: جامعة بغداد

اللغة: العربية

مكان الجامعة: بغداد

الصفحات الاولى:

تاثير اضافة Lactococcus Lactis وLactobacillus Cremoris في التركيب الكيميائي والخواص الحسية والحمولة البكتيرية للبسطرمة المصنعة من لحوم الاغنام ولحوم الماعز Effect of Addition Lactococcus Lactis and Lactobacillus Cremoris starters of Chemical Composition , Bacterial Count and sensory Properties on Basterma which Manufactured from Sheep and Goat Meets

اسم المؤلف: نصير موسى فرحان محمود الدوري

اسم المشرف: فاروق محمود كامل الحبيب

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 2009

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة تكريت - كلية الزراعة

اللغة: العربية

مكان الجامعة: صلاح الدين

الصفحات الاولى:

دراسة الخواص الحسية والكيميائية والوظيفية لفترات خزن مختلفة للجلاتين المستخرج من العظام Studying Sensory Chemical and Functional Properties at Various Periods of Storage of Extracted Gelatin from Bones

اسم المؤلف: بتول عبد الرحيم احمد عبد الرحيم

اسم المشرف: منير عبود جاسم الطائي

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 1999

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة البصرة

اللغة: العربية

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى:

انتاج وتحسين انزيم البرتيز المخثر للحليب من الفطريات

اسم المؤلف: وسن جعفر ابراهيم

اسم المشرف: نزار احمد شكري غياث حميد مجيد

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 1998

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية والتقانات الاحيائية

اللغة: العربية

مكان الجامعة: البصرة

تاثير نوع المنكهات على الصفات النوعية والحسية لبيركر اللحم المجمد لفترات مختلفة Effect of Seasoning on Quality and Sensory Properties of Beef Burger Frozen for Different Periods

اسم المؤلف: افتخار حسن محسن

اسم المشرف: محارب عبد الحميد طاهر| منير عبود جاسم الطائي

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 1994

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة البصرة

اللغة: العربية

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى:

دراسة تاثير عملية التخليل على القيمة الغذائية لثلاثة اصناف من الزيتون المحلي The Effect fo Pickling Process on The Nutritive Value of Three Varieties of Local Olive

اسم المؤلف: سلمان جاسم المياح

اسم المشرف: كامل حمود الركابي

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 1983

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم الصناعات الغذائية

اللغة: العربية

مكان الجامعة: الموصل

الصفحات الاولى:

ملاءمة اصناف الشعير المختلفة لصناعة المالت

اسم المؤلف: جعفر صادق ظاهر

اسم المشرف: عبد علي مهدي حسن

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 1978

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة بغداد

اللغة: العربية

مكان الجامعة: بغداد

الصفحات الاولى:

فصل وتنقية وتوصيف انزيم اللايسوزا من عصارة نبات الديباج

اسم المؤلف: سوسن مصطفى عبد الرحمن السامرائي

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 2003

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: دكتوراه

الجامعة: جامعة بغداد

اللغة: العربية

مكان الجامعة: بغداد

فصل وتشخيص بروتينات بعض اصناف التمور باستخدام كروماتوكرافي الترشيح الهلامي والترحيل الكهربائي ودراسة خصائصها الوظيفية Fractionation and Identification of Proteins from Some Date Varieties Using Gel Filtration Chromatography and Electrophoresis and Study Their Functional Properties

اسم المؤلف: لمى جاسم محمد العنبر

اسم المشرف: علي احمد ساهي

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 2002

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة البصرة

اللغة: العربية

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى:

استخدام شمع البارافين في ربط بعض الانزيمات المحللة للبروتين ودراسة خواصها Using Paraffin Wax in Immobilization Some Proteolytic Enzymes and Studying Their Properties

اسم المؤلف: وسن كاظم عبد الرزاق المحسن

اسم المشرف: منير عبود جاسم الطائي

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 2002

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة البصرة

اللغة: العربية

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى:

عزل سلالات محلية من بكتريا حامض اللاكتيك واستخدامها في تحسين النوعية للسجق الملحي Isolation Local Strains of Lactic Acid Bacteria and Using it to Improve Quality of Local Sausage

اسم المؤلف: زينب عبد علي حسن

اسم المشرف: غياث حميد مجيد منير عبود جاسم الطائي

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 2001

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة البصرة

اللغة: العربية

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى:

معادلة الحليب المحمض واستخدامه في تصنيع بعض منتجات الالبان

اسم المؤلف: ازهار جواد شنشول الموسوي

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 2000

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة بغداد

اللغة: العربية

مكان الجامعة: بغداد

فصل وتوصيف انزيم اللايسوزايم عن بيض الدجاج وامكانية استخدامة في اطالة فترة حفظ الجبن الطري

اسم المؤلف: كلة دكاني

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 2000

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة بغداد

اللغة: العربية

مكان الجامعة: بغداد

دراسة العلاقة بين الخصائص الفيزيائية والكيميائية والصفات النوعية لبعض اصناف الحنطة العراقية

اسم المؤلف: هيفاء علي جواد

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 2000

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة بغداد

اللغة: العربية

مكان الجامعة: بغداد

تصنيع وتوصيف الببتونات المستخدمة للاغراض المايكروبية من لحم اسماك الجري siluris glanis بالهضم الانزيمي واختيار كفاءتها

اسم المؤلف: تغريد عبد وحواح الناشئ

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 2000

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة بغداد

اللغة: العربية

مكان الجامعة: بغداد

تاثير بعض البروتينات النباتية على خفض الكولسترول في دم الجرذان

اسم المؤلف: جهان فاضل اشرف القدوري

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 2000

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة بغداد

اللغة: العربية

مكان الجامعة: بغداد