دراسة تاثير عملية التخليل على القيمة الغذائية لثلاثة اصناف من الزيتون المحلي == The Effect fo Pickling Process on The Nutritive Value of Three Varieties of Local Olive
اسم المؤلف:
سلمان جاسم المياح
اسم المشرف:
كامل حمود الركابي
الموضوع العام:
علوم الزراعة
السنة:
1983
الموضوع الدقيق:
الاغذية
الدرجة:
ماجستير
الجامعة:
جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم الصناعات الغذائية
