المستودع الرقمي العراقي
Iraqi Digital Repository
دراسة الخواص الحسية والكيميائية والوظيفية لفترات خزن مختلفة للجلاتين المستخرج من العظام == Studying Sensory Chemical and Functional Properties at Various Periods of Storage of Extracted Gelatin from Bones
اسم المؤلف:
بتول عبد الرحيم احمد عبد الرحيم
اسم المشرف:
منير عبود جاسم الطائي
الموضوع العام:
علوم الزراعة
السنة:
1999
الموضوع الدقيق:
الاغذية
الدرجة:
ماجستير
الجامعة:
جامعة البصرة
اللغة:
العربية
مكان الجامعة:
البصرة
الصفحات الاولى:
📎 T86472 - p.pdf
