عرض: 25 50 75 100 النتائج

نتائج البحث: 25 من أصل 49,304

تنقية وتوصيف انزيم الانفرتيز المنتج من عزلة محلية من الخميرة Saccharomyces cerevisiae FY3 Purification and Characterization of Invertase Produced from a local isolate of Saccharomyces cerevisiae FY3

الصفحات الاولى:
مكان الجامعة: بغداد
اللغة: العربية
الجامعة: جامعة بغداد
الدرجة: ماجستير
السنة: 2003
الموضوع العام: علوم الزراعة
اسم المشرف: حميد مجيد العبيدي محمد عمر محي الدين
اسم المؤلف: جاسم محمد عودة السعيدي

تطبيقات في صناعة الاغشية القابلة للاكل من بروتينات الحليب لتغليف الجبن APPLICATION IN EDIBLE FILMS MANUFUCTURING MADE OF MILK PROTEIN FOR CHEESE PACKAGING

الصفحات الاولى:
مكان الجامعة: بغداد
اللغة: العربية
الجامعة: جامعة بغداد
الدرجة: دكتوراه
الموضوع الدقيق: الاغذية
السنة: 2003
الموضوع العام: علوم الزراعة
اسم المشرف: عامر خلف عزيز الدروش
اسم المؤلف: رمضان نجم عبد الله الساعدي

تسريع انضاج جبن مونتري باضافة ملاط الجبن ACCELERATED RIPENING MONTEREY CHEESE BY ADDITION CHEESE SLURRY

الصفحات الاولى:
مكان الجامعة: بغداد
اللغة: العربية
الجامعة: جامعة بغداد
الدرجة: ماجستير
السنة: 2003
الموضوع العام: علوم الزراعة
اسم المشرف: جابر مهدي منيهل
اسم المؤلف: شـــيماء عبد الرزاق مهدي الشرقي

استعمال عزلات محلية كبادئات في تصنيع جبن شبيه بالجبن الطري الريفي USE OF LOCAL ISOLATES AS STARTERS IN THE PROCESSING OF SEMI RURAL SOFT CHEESE

الصفحات الاولى:
مكان الجامعة: بغداد
اللغة: العربية
الجامعة: جامعة بغداد
الدرجة: ماجستير
السنة: 2003
الموضوع العام: علوم الزراعة
اسم المشرف: حسن رحيم الشريفي فوزي خضر الجوفي
اسم المؤلف: وليد احمد علي محمد

دراسة تاثير بروتيزات اوراق نبات الديباج Calotropis procera في بروتينات لحوم الابقار المسنة Effect of Calotropis procera Leaves Proteases on the Muscle Proteins of Aged Cows

الصفحات الاولى:
مكان الجامعة: بغداد
اللغة: العربية
الجامعة: جامعة بغداد
الدرجة: ماجستير
السنة: 2003
الموضوع العام: علوم الزراعة
اسم المشرف: باسل كامل دلالي خالدة عبد الرحمن شاكر
اسم المؤلف: عبد الرحمن داود محمد رحيم

طرائق تحطيم سم الاوكرا –A في الذرة الصفراء وتاثيره على فروج اللحم Methods of Degradation of ochratoxin-A In maize and Its effect on broiler

الصفحات الاولى:
مكان الجامعة: بغداد
اللغة: العربية
الجامعة: جامعة بغداد
الدرجة: دكتوراه
السنة: 2004
الموضوع العام: علوم الزراعة
اسم المشرف: عبد الغني ابراهيم يحيى
اسم المؤلف: احمد اسماعيل احمد النزال

انتاج بكتريوسين من عزلة محلية من بكتريا حامض اللاكتيك Lactococcus lactis ودراسة خواصه PRODUCTION AND CHARACTERIZATION OF A BACTERIOCIN FROM A LOCAL ISOLATE OF LACTIC ACID BACTERIA Lactococcus lactis

الصفحات الاولى:
مكان الجامعة: بغداد
اللغة: العربية
الجامعة: جامعة بغداد
الدرجة: ماجستير
السنة: 2004
الموضوع العام: علوم الزراعة
اسم المشرف: محمد عمر محي الدين قازانجي
اسم المؤلف: فدوى وليد عبد القهار

دراسة تمييزيه لبعض اصناف الحنطة المحلية باستخدام تقنية الترحيل الكهربائي Identification Study of Some Local Wheat Varieties by Electrophoresis

الصفحات الاولى:
مكان الجامعة: بغداد
اللغة: العربية
الجامعة: جامعة بغداد
الدرجة: ماجستير
الموضوع الدقيق: الاغذية
السنة: 2004
الموضوع العام: علوم الزراعة
اسم المشرف: عامرة محمد حسين البلداوي
اسم المؤلف: ازهار عبد الرضا المهداوي

استعمال اطيان محلية لقصر زيت بذور القطن وتاثيرها في بعض صفات الزيت المصنع Effect of bleaching cotton seed oil with local Iraqi earth clay on processed oil characters

الصفحات الاولى:
مكان الجامعة: بغداد
اللغة: العربية
الجامعة: جامعة بغداد
الدرجة: دكتوراه
السنة: 2006
الموضوع العام: علوم الزراعة
اسم المشرف: مازن جميل هندي عمر فوزي عبد العزيز
اسم المؤلف: راجي طعمة ناصر عزيز الزاملي

تصنيع متحللات بروتينية من ريش الدواجن واختبار ادائها الانتاجي على فروج اللحم (فاوبرو) PROCESSING OF PROTEIN HYDROLYSATES FROM CHICKEN FEATHER AND IT´S PERFORMANCE IN BROILER GROWTH (FAWBRO)

الصفحات الاولى:
مكان الجامعة: بغداد
اللغة: العربية
الجامعة: جامعة بغداد
الدرجة: دكتوراه
السنة: 2005
الموضوع العام: علوم الزراعة
اسم المشرف: خالدة عبد الرحمن شاكر باسل كامل دلالي
اسم المؤلف: عدنان وهاب حبيب المظفر

تصنيع جبن التشدر باستخدام دهون وزيوت نباتية معززة بنكهة دهن الحر

الصفحات الاولى:
مكان الجامعة: بغداد
اللغة: العربية
الجامعة: جامعة بغداد
الدرجة: ماجستير
السنة: 2007
الموضوع العام: علوم الزراعة
اسم المشرف: عبد المجيد حماد السامرائي
اسم المؤلف: ليلى اصغر علي الحسيني

الصفات والنوعية للزعتر المحلي والمزروع واستعمالهما مانعا لنمو البكتريا ومضادا لاكسدة الزيوت The Qualitative properties of local and cultivatived Thyme as employed as antibacterial and anti-oxiant agents for oil

الصفحات الاولى:
مكان الجامعة: بغداد
اللغة: العربية
الجامعة: جامعة بغداد
الدرجة: ماجستير
السنة: 2006
الموضوع العام: علوم الزراعة
اسم المشرف: خالدة عبد الرحمن شاكر احلام مكي عبد الجبار
اسم المؤلف: سلفانا طارق شعبان الحديثي

تاثير بعض المستخلصات النباتية كمضادات للاحياء المجهرية ومضادات اكسدة وتطبيقها في بعض الانظمة الغذائية EFFECT OF SOME PLANT EXTRACTS AS ANTIMICROBIAL AND ANTIOXIDANT AND THEIR APPLICATION IN FOOD SYSTEMS

الصفحات الاولى:
مكان الجامعة: بغداد
اللغة: العربية
الجامعة: جامعة بغداد
الدرجة: دكتوراه
السنة: 2004
الموضوع العام: علوم الزراعة
اسم المشرف: مازن جميل هندي حسن رحيم سرحان الشريفي
اسم المؤلف: نضال محمد صالح الجنابي

تحضير منتوج عالي الكلوتين من الحنطة المحلية صنف نور ودراسة صفاته التصنيعية والتغذوية

الصفحات الاولى:
مكان الجامعة: بغداد
اللغة: العربية
الجامعة: جامعة بغداد
الدرجة: ماجستير
السنة: 2006
الموضوع العام: علوم الزراعة
اسم المشرف: عامرة محمد حسين البلداوي
اسم المؤلف: عفاف عبد الرحمن ايوب الصباغ

استخدام المستخلص الانزيمي لعفن Penicillium camemberti في تسريع انضاج جبن التشدر USING Penicillium camemberti ENZYMES IN ACCELERATION OF CHEDDAR CHEESE RIPENING

الصفحات الاولى:
مكان الجامعة: بغداد
اللغة: العربية
الجامعة: جامعة بغداد
الدرجة: ماجستير
الموضوع الدقيق: الاغذية
السنة: 2003
الموضوع العام: علوم الزراعة
اسم المشرف: عبد المجيد حماد السامرائي سعود رشيد العاني
اسم المؤلف: امال محمد علاء عبد الوهاب الحلي

تحضير نواتج تفاعل ميلارد من الشرش ودراسة فعاليتها البايولوجية Preperation of Maillard Reaction Compounds from Whey and the Evaluation of their Biological Activity

الصفحات الاولى:
مكان الجامعة: بغداد
اللغة: العربية
الجامعة: جامعة بغداد
الدرجة: دكتوراه
السنة: 2006
الموضوع العام: علوم الزراعة
اسم المشرف: عبد المجيد حماد السامرائي ناهي يوسف ياسين
اسم المؤلف: لمى عبد الهادي زوين الطائي

انتاج انزيم الفا - اميليز وتنقيته جزئيا من عزلة محلية Bacillus subtilis A4 ودراسة بعض خواصه Production and Partially Purification of ? - Amylase from Local Isolate of Bacillus subtilis A4 and Studying some of its Characterstics

الصفحات الاولى:
مكان الجامعة: بغداد
اللغة: العربية
الجامعة: جامعة بغداد
الدرجة: ماجستير
الموضوع الدقيق: الاغذية
السنة: 2018
الموضوع العام: علوم الزراعة
اسم المشرف: جاسم محمد عودة
اسم المؤلف: علي حسين فياض العـــــــزاوي

انتاج معززات حيوية وبروتينات وحيدة الخلية من خميرة الخبز Saccharomyces cerevisiae وبكتريا حامض اللاكتيك Streptococcus thermophilus واختبارهما تغذويا في نمو اصبعيات الكارب العادي Cyprinus carpio L.

الصفحات الاولى:
مكان الجامعة: بغداد
اللغة: العربية
الجامعة: جامعة بغداد
الدرجة: دكتوراه
السنة: 2006
الموضوع العام: علوم الزراعة
اسم المشرف: مازن جميل هندي محمد عمر محي الدين
اسم المؤلف: جمال خلف عطية الفراجي

استعمال الانيولين المستخلص من درنات الالمازة في تقليل مستوى كولسترول الدم وتحسين امتصاص بعض المعادن ومحفز اولي Prebiotic Effects of Inulin Extracts from Jerusalem artichoke Tubers on Cholesterol and Mineral Availability and as Prebiotic

الصفحات الاولى:
مكان الجامعة: بغداد
اللغة: العربية
الجامعة: جامعة بغداد
الدرجة: ماجستير
السنة: 2006
الموضوع العام: علوم الزراعة
اسم المشرف: فاروق فاضل النوري
اسم المؤلف: مصطفى عبد المحسن حسين الشرفاني