تحضير نواتج تفاعل ميلارد من الشرش ودراسة فعاليتها البايولوجية == Preperation of Maillard Reaction Compounds from Whey and the Evaluation of their Biological Activity
اسم المؤلف:
لمى عبد الهادي زوين الطائي
الجامعة:
جامعة بغداد
اسم المشرف:
عبد المجيد حماد السامرائي | ناهي يوسف ياسين
