العلم العراقي

مشاركة

استعمال عزلات محلية كبادئات في تصنيع جبن شبيه بالجبن الطري الريفي == USE OF LOCAL ISOLATES AS STARTERS IN THE PROCESSING OF SEMI RURAL SOFT CHEESE

اسم المؤلف: وليد احمد علي محمد
الجامعة: جامعة بغداد
اسم المشرف: حسن رحيم الشريفي | فوزي خضر الجوفي
الموضوع العام: علوم الزراعة
الموضوع الدقيق: النبات - التقنيات الاحيائية
الدرجة: ماجستير
اللغة: العربية
السنة: 2003
مكان الجامعة: بغداد
الصفحات الاولى: 31T2669 - p.pdf