المستودع الرقمي العراقي

Iraqi Digital Repository

تسريع انضاج جبن مونتري باضافة ملاط الجبن == ACCELERATED RIPENING MONTEREY CHEESE BY ADDITION CHEESE SLURRY

اسم المؤلف: شـــيماء عبد الرزاق مهدي الشرقي

الجامعة: جامعة بغداد

اسم المشرف: جابر مهدي منيهل

الموضوع العام: علوم الزراعة

الموضوع الدقيق: النبات - التقنيات الاحيائية

الدرجة: ماجستير

اللغة: العربية

السنة: 2003

مكان الجامعة: بغداد

الصفحات الاولى: 📎 31T2670 - p.pdf