Search results: 25 out of 697

تحضير اغذية اطفال مساعدة من اليوغرت المجفد والمجفف مع طحين الرز المنبت == Preparation of adjunct baby foods from dry and freeze - dried yogurt with germinated rice flour

تصنيع توليفات من شبيه المثلجات القشدية باستخدام بدائل الدهن والسكر == Manufacture of various mixtures of ice cream using fat and sugar substitutes

دراسة الخواص النوعية والخزنية لزيت جنين الحنطة وادخاله في صناعة البسكت == Studying of Quality and Storage Properties of Wheat Germ Oil and Its Use In Cookies

انتاج اغشية من كلوتين بعض اصناف الحنطة المحلية ودراسة صفاتها النوعية

تاثير بعض العمليات التحضيرية على القيمة الغذائية لبعض خلطات اغذية الاطفال التكميلية == THE EFFECT OF SOME PREPARING PROCESES ON NUTRITIONAL VALUE FOR SOME FORMULAS OF COMPLEMENTARY INFANT FOODS

تنقية وتوصيف انزيم الكولاجينيز المستخلص من امعاء الاسماك واستعماله في تطرية اللحوم == Purification and Characterization of Collagenase Extracted From Fish Stomach by Products and Study it’s Tenderizing in Meet

الفعالية المناعية - المكروبية للكلايكوماكروببتايد (Glycomacropeptide) المفصول من شرش جبن الحليب البقري

تحضير بعض المستخلصات النباتية وتاثيرها على الصفات النوعية لاقراص لحم البقر والابل المخزونة بالتجميد

دراسة مايكروبية وكيميائية وفيزيائية لبعض انواع المشروبات الغازية في الاسواق المحلية == Microbial , Chemical and physical Study for Some Soft Drink types in Local Market

انتاج حامض الكلوكونيك من عزلة محلية لعفن Aspergillus Niger == Production of Gluconic Acid by a Local isolate of Aspergillus niger

تاثير بعض المعاملات على خفض الكولسترول في قشدة وزبد وحليب الابقار والاغنام == EFFECT OF SOME TREATMENTS ON REDUCING CHOLESTEROL LEVEL IN CREAM, BUTTER AND MILK OF COWS AND SHEEP

دراسة وتقدير الاكريلامايد في رقائق البطاطا المقلية والاكرولين في زيت القلي

فصل وتنقية بروتين اللاكتوفيرين من لبا الابقار والاغنام ودراسة بعض خصائصة وتطبيقاته

توصيف وتحوير البكتين المستخلص من مخلفات وثمار الفواكه والخضراوات

اطالة فترة حفظ اللحم البقري بالتبريد باستخدام النايسين واكليل الجبل

استعمال النشا المقاوم والمحور كيميائيا في بعض الانظمة الغذائية

الكشف عن غش اللحوم باستخدام تقنيات تشكلات اطوال القطع المهضومة تتابعات الانواع التخصصية وجين السايتوكروم B == Detection of meat adulteration using restriction fragment length polymorphism, species specific repeat and cytochrome b gene techniques

استعمال بروتييز الديباج Calotropis Procera في صناعة وتسريع انضاج جبن التشدر Cheddar Cheese == USING Calotropis procera PROTEASE IN MANUFACTURING AND ACCELERATION CHEDDAR CHEESE OF RIPENING

انتاج اللايسين من مطفرة العوز الغذائي للثريونين Corynebacterium Glutamicum == Production of Lysine from A Threonine - Auxotroph Mutant of Corynebacterium glutamicum

انتاج السليوليزات من Aspergillus Sp. المعزول محليا ودراسة بعض خصائصها واستعمالاتها التطبيقية == Cellulases Production from Local Aspergillus sp. isolate and Assessing some of their Properties and Applications

تدعيم دقيق القمح بالحديد على هياة معقد FeNaEDTA ودراسة الصفات النوعية والريولوجية للمنتوج النهائي == Fortification of Wheat Flour With Iron As FeNaEDTA Complex and Study the Quality and Rheological Properties of Final Product

تاثير بعض العوامل البيئية في مستوى اليوريا والاسيتون في حليب الابقار وعلاقتهما بانتاج الحليب وبعض مكوناته == EFFECT OF SOME ENVIRONMENTAL FACTORS ON CATTLE MILK UREA AND ACETONE LEVEL AND THEIR RELTIONSHIP WITH MILK YIELD AND ITS CONTENTS

دراسة بعض الصفات النوعية والتصنيعية لاصناف واعدة من الحنطة الخشنة == Study A some Quality and Processing Characteristics of A Promising Durum Wheat Cultivars

تاثير تقنيتي الانبات والتخمير في زيادة القيمة الغذائية لبعض مصادر الحبوب والبقول المحلية واستخدامها في تصنيع الاغذية التكميلية للاطفال == EFFECT OF GERMINATION AND FERMENTION TECHNIQUES ON INCRESED NUTRITIONAL VALUE OF SOME LOCAL CEREALS AND LEGUMES SOURCES AND THEIR UTILAZATION IN PROCESSING OF SUPPLEMENYARY BABY FOODS

انتاج وتوصيف اصماغ من مصادر حيوانية ونباتية واستخدامها في تصنيع البيركر والمثلجات اللبنية == Production and characterize of Gums From Animal and Plant Sources and their Utilize in Burger and ice cream