Search results: 25 out of 285

انتاج اللاكتيز في العفن Aspergillus Aculeatus ودراسة بعض صفاته

Chemical And Nutritional Evaluation Of Broad Bean (Vicia Faba)And Its Product Development

Comparative Study of The Breakdown of Milkfat in Cheeses Made From Buffalo and Cow Milk

The Hardness And Spreadability Of Buffalo Milk Butter

دراسة الفعالية الاغذية لتحسين الخبز التجارى وبدائله

استعمال المواد الحافظة لمنع التلوث المايكروبي في صناعة الخبز المحلي

دراسات طيفية تفلورية لتعيين كميات ضئيلة من الكركم في مطيبات غذاء

تاثير حرارة المايكروويف مقارنة بالمعاملات الحرارية التقلدية

استعمال خميرة في خفض متطلبات الاوكسجين الكيميائي للشرش وانتاج

دراسة حول استعمال المنفخة الميكرونية والحليب المجفف في صناعة جبن

دراسة بعض المواصفات المايكروبيولوجية والتركيب والنوعية للبن

دراسة حول محتوى حامض الاورتيك في بعض انواع حليب الماشية العراقية واغذية الاطفال

Cholesterol And Body Lipid Profile Of Growing Male Rats Fed Oils,Fats And Their Mixtures

انتاج انزيم الاميايز بواسطة bacillus Subtilis

دراسة استخدام مزارع منفردة او مختلطة من streptococcus Lactis Streptocccus Cremoris في صناعة الجبن الاوشارسي المطور

تاثير استخدام الاشعاع على حفظ بعض المواد الغذائية

اسستخلاص صبغات ازهار القطيفة العراقي واستخدامها في بعض منتجات الالبان

فصل وتنقية وتوصيف الببسين من معدة اسماك الجري

فصل وتنقية وتوصيف الكلايكوماكروبيتايد من شرش جبن حليب الاغنام العراقية ودراسة تاثيره في انواع البكتريا

استخدام ثمار نبات الكبر Capparis Spinosa ومستخلصاته كمواد حافظة في حفظ اللحوم

تاثير التدعيم بالعوامل المضادة للاحياء المجهرية على قابلية الاغشية القابلة للاكل في حفظ الاجبان

تاثير استخدام المضادات الطبيعية الغنية بالكاسكينات واللايكوبين في بعض الصفات النوعية للحم الجاموس المخزون بالتجميد

انتاج الصمغ الحيواني ( الجيلاتين ) من عظام الابقار ورؤوس الدجاج ودراسة بعض خصائص النوعية وتطبيقة على صناعة النقانق

انتاج السيليلوز من عزلة محلية من بكتريا ( Acetobacter Xylinum ) باستخدام عصير التمر ودراسة بعض خواصه

Effect Of Different Concentrations Of Olive Leaves Extract On Quality Characteristics Of Karadi Sheep Meat During Frozen Storage