العلم العراقي

مشاركة

انتاج الصمغ الحيواني ( الجيلاتين ) من عظام الابقار ورؤوس الدجاج ودراسة بعض خصائص النوعية وتطبيقة على صناعة النقانق

اسم المؤلف: غفران محمد علي اسحق
الجامعة: جامعة بغداد
الموضوع العام: علوم الزراعة
الموضوع الدقيق: الاغذية
الدرجة: ماجستير
السنة: 2013
مكان الجامعة: بغداد
الكلمات الدلالية:
  • الجيلاتين - اغذية