مشاركة
استعمال المواد الحافظة لمنع التلوث المايكروبي في صناعة الخبز المحلي
اسم المؤلف:
خميس حبيب التميمى
الجامعة:
جامعة بغداد
الموضوع العام:
علوم الزراعة
الموضوع الدقيق:
الاغذية
السنة:
1986
مكان الجامعة:
بغداد
الكلمات الدلالية:
- الخبز صناعة; الخبز بكتريولوجى;
