مشاركة
استخدام ثمار نبات الكبر Capparis Spinosa ومستخلصاته كمواد حافظة في حفظ اللحوم
اسم المؤلف:
زينة اديب حسن العبيدي
الجامعة:
جامعة بغداد
الموضوع العام:
علوم الزراعة
الموضوع الدقيق:
الاغذية
الدرجة:
ماجستير
السنة:
2011
مكان الجامعة:
بغداد
الكلمات الدلالية:
- اللحوم - حفظ
