العلم العراقي
عرض: 25 50 75 100 النتائج

نتائج البحث: 19 من أصل 269

انتاج لبن متخمر مدعم ببعض المستخلصات النباتية == Production of Fermented Milk Reinforced With Some Plants Extracts

اسم المؤلف: هاني صبار عايد حسن
اسم المشرف: امين سليمان بدوي الجنابي | احمد اسماعيل النزال
الموضوع العام: علوم الزراعة
السنة: 2012
الموضوع الدقيق: الاغذية
الدرجة: ماجستير
الجامعة: جامعة تكريت - كلية الزراعة
اللغة: العربية
مكان الجامعة: صلاح الدين
الصفحات الاولى:
المستخلص: اجريت هذه الدراسة في مختبر معمل الالبان التابعلقسم علوم الاغذية /كلية الزراعة /جامعة تكريت للمدة من ايلول 2010 الى اب 2011 تضمنت اجراء الاختبارات لملاحظةتاثير اربعة انواع من المستخلصات النباتية بذور العنب واوراق النعناع وحشيشة الليمون ودرنات الزنجبيل بثلا | This study was conducted in the laboratory of dairy plant belong to the Department of Food Science / College of Agriculture / University of Tikrit, for the period from September 2010 up to August 2011 included testing to observe the effect of four types o

تاثير طرائق الطبخ في التركيب الكيميائي والقيمة الغذائية للحوم بعض الاسماك المحلية في العراق == Effect of Cooking Methods on The Chemical Composition And Nutritive Value of Some Local Iraqi Fish

اسم المؤلف: دريد حمادة عياش الجبوري
اسم المشرف: فاروق محمود كامل
الموضوع العام: علوم الزراعة
السنة: 2009
الموضوع الدقيق: الاغذية
الدرجة: ماجستير
الجامعة: جامعة تكريت - كلية الزراعة
اللغة: العربية
مكان الجامعة: صلاح الدين
الصفحات الاولى:
المستخلص: شملت الدراسة اربعة انواع من الاسماك الشائعة في السوق المحلية في محافظة صلاح الدين/تكريت وللمدة من 30 تموز 2008 ولغاية 30 حزيران 2009 وهي كل من سمكة الشبوط Shabbout(Barbus grypus) (Heckel, 1843)، والكطان Gattan(Barbus xanthopterus) (Heckel, 1843)، والكار | This study was carried out on four species of fresh water fish which spread in Salah Addin province, Tikrit, from July 2008 to the last of June 2009 they were Shabbout Barbus grypus, Gattan Barbus xanthopterus, Carp Cyprinus carpio, Bunni Barbus sharpeyi.

تحديد تاثير التجريع بالسموم المستخلصة من مبايض سمكتي الحمري Barbus luteus والطويني Barbus belayewi في بعض الصفات الفسلجية والنسجية للحيوانات المختبرية == Determine The Effect of Dosage Poison Extracted From The Ovaries of Two Fishes Hamri Barbus Luteus And Twyne Barbus Belayewi in Some Physiological And Histological Characteristics of Laboratory Animals

اسم المؤلف: طارق خالد محمود البشر
اسم المشرف: فاروق محمود كامل
الموضوع العام: علوم الزراعة
السنة: 2011
الموضوع الدقيق: الاغذية
الدرجة: ماجستير
الجامعة: جامعة تكريت - كلية الزراعة
اللغة: العربية
مكان الجامعة: صلاح الدين
الصفحات الاولى:
المستخلص: اجريت هذه الدراسة في قسم علوم الاغذية - كلية الزراعة - جامعة تكريت للمدة من 1/4/2010 ولغاية 1/8/2011 وذلك لتحديد اسباب حالات التسمم الناجمة من تناول مبايض سمكتي الحمري Barbus luteus والطويني belayewi Barbusبعد ان قام الباحث باجراء استطلاع ميداني مع الصيادي | The researcher conducted a field survey with the fishermen and fish vendors, and some families in the province of Salah AL - Den to identify the fish entrails and internal, which may cause food poisoning was the most opinions suggest two fish Twyne Barbus

دراسة كيميائية وبايولوجية لانواع الخل المنتج من مصادر مختلفة == Chemical And Biological Study of The Vinegar Produced From Different Sources

اسم المؤلف: هند محمد صالح العباسي
اسم المشرف: رافد خليل عبد الرزاق | بيان ياسين العبد الله
الموضوع العام: علوم الزراعة
السنة: 2013
الموضوع الدقيق: الاغذية
الدرجة: ماجستير
الجامعة: جامعة تكريت - كلية الزراعة
اللغة: العربية
مكان الجامعة: صلاح الدين
الصفحات الاولى:
المستخلص: اجريت هذه الدراسة في مختبرات قسم علوم الاغذية في كلية الزراعة جامعة تكريت, اذ تضمنت الدراسة انتاج الخل من عصير التمر والعنب ومولت الذرة الصفراء بالطريقة البطيئة ومن ثم اجراء الاختبارات الكيميائية والفيزيائية عليه وقد اظهرت النتائج الحصول على نسبة حموضة كل | This study was conducted in the laboratories of Food Science Department / College of Agriculture in Tikrit University.As the study was involved the production of vinegars from dates juice, grapes juice and maize malt by using the slow methods. The chemica

تحسين الصفات المظهرية والتغذوية للخبز المدعم بمصادر بروتينية مختلفة == Improvement of Apparent And Nutritive Characteristics for Fortified Bread With Different Protein Sources

اسم المؤلف: انتصار داود مصطفى الناصري
اسم المشرف: بيان ياسين العبد الله
الموضوع العام: علوم الزراعة
السنة: 2009
الموضوع الدقيق: الاغذية
الدرجة: ماجستير
الجامعة: جامعة تكريت - كلية الزراعة
اللغة: العربية
مكان الجامعة: صلاح الدين
الصفحات الاولى:
المستخلص: تم دراسة تاثير اضافة ( 2، 4، 6، 8 )% من طحين البقوليات وشملت ( الحمص والعدس وفستق الحقل ) والمـركزات (الحمص والعدس وفستق الحقل والسمسم والسمك ) بالمستويات ( 0.5، 1.5، 3 )%، ومنتجات الالبان ( الحليب الكامل المجفف والحليب الفرز المجفف ) وكانت نسب الا | The study was aimed to investigate the influence of adding legume flour which include (chick pea, lentil, peanut) by the pre cent age (2,4,6,8)% and concentrates of (chick pea, lentil, peanut, sesame, and fish by the percent age (0.5,1.5,3)% and dairy pro

تقييم التلوث الكيماوي والميكروبي لبعض مشروبات الطاقة والغازية وبيان تاثيراتها في الصفات الفسلجية والنسيجية للارانب == Evaluation of Chemical And Microbial Contamination for Some Energy And Soft Drinks And Statement Their Effects on The Physiological And Histological Characteristics in Rabbits

اسم المؤلف: منال صالح مهدي الشمري
اسم المشرف: كركز محمد ثلج الجبوري
الموضوع العام: علوم الزراعة
السنة: 2009
الموضوع الدقيق: الاغذية
الدرجة: ماجستير
الجامعة: جامعة تكريت - كلية الزراعة
اللغة: العربية
مكان الجامعة: صلاح الدين
الصفحات الاولى:
المستخلص: اجريت الدراسة في مختبرات قسم علوم الاغذية - كلية الزراعة في جامعة تكريت, للمدة من 1 - 7 - 2010 ولغاية 1 - 6 - 2011, التي تضمنت التقييم الميكروبي والصحي لاربعة انواع من كل من مشروبات الطاقة (ريدبول, بايسون, باور وTNT) والمشروبات الغازية (سفن اب وميريندا وب | This study was conducted in the laboratories of Food Science Department/ College of Agriculture in Tikrit University from 1/7/2010 to 1/6/2011. The main objects were to study The microbial and health evaluation of four types of energy (Redbull, Bison, Pow

العلاقة التضادية بين بكتيريا Staphylococcus Aureus وانواع من جنس Lactobacillus في النمو وانتاج السموم في بعض الاغذية == Ability of Staphylococcus aureus in Toxins Production and their Interactions with Lactic Acid Bacteria in some Foods

اسم المؤلف: ياسمين اسماعيل خليل الحديدي
اسم المشرف: كركز محمد ثلج الجبوري
الموضوع العام: علوم الزراعة
السنة: 2011
الموضوع الدقيق: الاغذية
الدرجة: ماجستير
الجامعة: جامعة تكريت - كلية الزراعة
اللغة: العربية
مكان الجامعة: صلاح الدين
الصفحات الاولى:

دراسة التركيب الكيميائي للحم الدجاج المحلي في محافظة صلاح الدين == Study of Chemical Composition of local Chickens meat on Salh - Al - Dein - Coverment

اسم المؤلف: نورا حيدر جواد موسى البياتي
اسم المشرف: فاروق محمود كامل
الموضوع العام: علوم الزراعة
السنة: 2011
الموضوع الدقيق: الاغذية
الدرجة: ماجستير
الجامعة: جامعة تكريت - كلية الزراعة
اللغة: العربية
مكان الجامعة: صلاح الدين
الصفحات الاولى:

دراسة المخاطر الصحية المايكروبية والكيمائية لتلوث الاغذية المكشوفة والمعروضة في السوق المحلية لمدينة تكريت == Study the microbial and chemical health risk in uncovered foods in local market of Tikrit City

اسم المؤلف: محمد سعدي عليان الجميلي
اسم المشرف: امين سليمان بدوي الجنابي
الموضوع العام: علوم الزراعة
السنة: 2011
الموضوع الدقيق: الاغذية
الدرجة: ماجستير
الجامعة: جامعة تكريت - كلية الزراعة
اللغة: العربية
مكان الجامعة: صلاح الدين
الصفحات الاولى:

تاثير اضافة بعض المستخلصات النباتية في الصفات الكيميائية والمايكروبية والحسية لليوغرت == Influence of Adding Some Plant extractions on chemical , Microbiol, And Sensory properties of youghurt

اسم المؤلف: قصواء يوسف جميل سلطان الغفراني
اسم المشرف: احمد اسماعيل النزال
الموضوع العام: علوم الزراعة
السنة: 2011
الموضوع الدقيق: الاغذية
الدرجة: ماجستير
الجامعة: جامعة تكريت - كلية الزراعة
اللغة: العربية
مكان الجامعة: صلاح الدين
الصفحات الاولى:

دراسة بعض العوامل المؤثرة في انتاج وفعالية النيسين من بكتريا Lactococcus Lactis == Study some Factors Effect in Production and Activity of Nisin by Lactococcus lactis Bacteria

اسم المؤلف: عبد الخالق سليمان خلف ابراهيم الجبوري
اسم المشرف: كركز محمد ثلج الجبوري
الموضوع العام: علوم الزراعة
السنة: 2011
الموضوع الدقيق: الاغذية
الدرجة: ماجستير
الجامعة: جامعة تكريت - كلية الزراعة
اللغة: العربية
مكان الجامعة: صلاح الدين
الصفحات الاولى:

تصنيع توليفات من شبيه المثلجات القشدية باستخدام بدائل الدهن والسكر == Manufacture of various mixtures of ice cream using fat and sugar substitutes

اسم المؤلف: حسن منير حديد الجبوري
اسم المشرف: فريال فاروق حسين
الموضوع العام: علوم الزراعة
السنة: 2014
الموضوع الدقيق: الاغذية
الدرجة: ماجستير
الجامعة: جامعة تكريت - كلية الزراعة
اللغة: العربية
مكان الجامعة: صلاح الدين
الصفحات الاولى:

تاثير بعض العمليات التحضيرية على القيمة الغذائية لبعض خلطات اغذية الاطفال التكميلية == THE EFFECT of SOME PREPARING PROCESES on NUTRITIONAL VALUE for SOME FORMULAS of COMPLEMENTARY INFANT FOODS

اسم المؤلف: انور ضياء سعيد العلاوي
اسم المشرف: بيان ياسين العبد الله
الموضوع العام: علوم الزراعة
السنة: 2011
الموضوع الدقيق: الاغذية
الدرجة: ماجستير
الجامعة: جامعة تكريت - كلية الزراعة
اللغة: العربية
مكان الجامعة: صلاح الدين
الصفحات الاولى:

دراسة مايكروبية وكيميائية وفيزيائية لبعض انواع المشروبات الغازية في الاسواق المحلية == Microbial , Chemical and physical Study for Some Soft Drink types in Local Market

اسم المؤلف: اركان خليل ابراهيم حسين الجبوري
الموضوع العام: علوم الزراعة
السنة: 2010
الموضوع الدقيق: الاغذية
الدرجة: ماجستير
الجامعة: جامعة تكريت - كلية الزراعة
اللغة: العربية
مكان الجامعة: صلاح الدين
الصفحات الاولى:

دراسة تاثير مستخلصات العرهون وبذور الكلغان في المؤشر الكلوكوزي وعدد من صفات الدم في ذكور الجرذان السليمة == Study the Effect of Mushroom and Kulgan Seeds Extracts on Glycemic Index and Number Blood Characterites in Healthy Male Rats

اسم المؤلف: عدنان محمد احميد الدليمي
اسم المشرف: كركز محمد ثلج الجبوري
الموضوع العام: علوم الزراعة
السنة: 2009
الموضوع الدقيق: الاغذية
الدرجة: ماجستير
الجامعة: جامعة تكريت - كلية الزراعة
اللغة: العربية
مكان الجامعة: صلاح الدين
الصفحات الاولى:

تاثير اضافة Lactococcus Lactis وLactobacillus Cremoris في التركيب الكيميائي والخواص الحسية والحمولة البكتيرية للبسطرمة المصنعة من لحوم الاغنام ولحوم الماعز == Effect of Addition Lactococcus Lactis and Lactobacillus Cremoris starters of Chemical Composition , Bacterial Count and sensory Properties on Basterma which Manufactured from Sheep and Goat Meets

اسم المؤلف: نصير موسى فرحان محمود الدوري
اسم المشرف: فاروق محمود كامل الحبيب
الموضوع العام: علوم الزراعة
السنة: 2009
الموضوع الدقيق: الاغذية
الدرجة: ماجستير
الجامعة: جامعة تكريت - كلية الزراعة
اللغة: العربية
مكان الجامعة: صلاح الدين
الصفحات الاولى:

التجفيف الازموزي المكمل بالفرن الكهربائي للبطاطا Solanum tuberosum == Osmo - Air dehydration of potato (Solanum tuberosum)

اسم المؤلف: غزوان مهدي صالح احمد الجبوري
الموضوع العام: علوم الزراعة
السنة: 2009
الموضوع الدقيق: الاغذية
الدرجة: ماجستير
الجامعة: جامعة تكريت - كلية الزراعة
اللغة: العربية
مكان الجامعة: صلاح الدين
الصفحات الاولى:

تاثير مستخلصات قشور ثمار الرمان والنارنج auratinumL Citrus L Punica granatum على بعض انواع البكتريا المسببه لفساد بعض الاغذيه

اسم المؤلف: محمد خالد وهيب مخلف
اسم المشرف: كركز محمد ثلج الجبوري
الموضوع العام: علوم الزراعة
السنة: 2009
الموضوع الدقيق: الاغذية
الدرجة: ماجستير
الجامعة: جامعة تكريت - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية
اللغة: العربية
مكان الجامعة: صلاح الدين

دراسة العوامل المؤثرة على انتاج البكتريوسينات من بعض انواع بكتريا حامض اللاكتيك وتاثيراتها في صفات اللبن الرائب == STUDY THE FACTOR THAT AFFECT ON BACTERIOCIN PRODUCED BY LACTIC ACID BACTERIA AND ON YOGHURT CHARACTERISTICS

اسم المؤلف: نور جمعة فاضل هيشان
اسم المشرف: كركز محمد ثلج الجبوري | امين سليمان بدوي
الموضوع العام: علوم الزراعة
السنة: 2007
الموضوع الدقيق: الاغذية
الدرجة: ماجستير
الجامعة: جامعة تكريت - كلية الزراعة
اللغة: العربية
مكان الجامعة: صلاح الدين
الصفحات الاولى:
1 ... 9 10 11