البحث — المستودع الرقمي العراقي

نتائج البحث: 25 من أصل 930

دراسات حول انخفاض فعالية خميرة الخبز الجافة اثناء الخزن == Studies on Loss of Dried Bakers Yeast Activity During Storage

اسم المؤلف: محمد سعدي توفيق

اسم المشرف: باسل كامل دلالي

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 1985

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم الصناعات الغذائية

اللغة: العربية

مكان الجامعة: الموصل

الصفحات الاولى:

تاثير حرارة المايكروويف على الصفات الكيموحيوية لمركبات فستق الحقل مقارنة بالمعاملات الحرارية اليقليدية

اسم المؤلف: سامي كاظم حسن المشكور

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 1985

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة بغداد

اللغة: العربية

مكان الجامعة: بغداد

تاثير بعض العوامل في اسراع تسوية جبن الشدر == The Influence of Sme Factors on Acceleration of Cheddar Cheese Ripening

اسم المؤلف: سمية خلف بدوي

اسم المشرف: فيصل عمر محمد

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 1985

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم الصناعات الغذائية

اللغة: العربية

مكان الجامعة: الموصل

الصفحات الاولى:

تاثير استخدام بعض المثبتات على الصفات الفيزيوكيمياوية لليوغرت الطازج والمجفف

اسم المؤلف: طه خاطر خضير النداوي

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 1985

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة بغداد

اللغة: العربية

مكان الجامعة: بغداد

الكشف عن استخدام الحليب المجفف في صناعة بعض منتجات الالبان

اسم المؤلف: نبيل حسين علي الحمادي

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 1985

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة بغداد

اللغة: العربية

مكان الجامعة: بغداد

علاقة المحتوى الدهني لخميرة الخبز بثباتها وحيويتها اثناء الخزن

اسم المؤلف: خضير عباس حسن

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 1984

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة بغداد

اللغة: العربية

مكان الجامعة: بغداد

تقدير عنصر الكروم وتحديد الفعالية البايولوجية لمستخلص الكروم العضوي في بعض اصناف التمور العراقية

اسم المؤلف: عبد الحسين شاكر ناجي

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 1984

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة بغداد

اللغة: العربية

مكان الجامعة: بغداد

ادخال فول الصويا والزيت النباتي والحليب المجفف كبدائل في صناعة جبن القشطة

اسم المؤلف: خالد حميد مصلح الهيتي

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 1984

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة بغداد

اللغة: العربية

مكان الجامعة: بغداد

دراسة في تطوير منتوج شبيه القيمر == Developing A Gamer Like Product With Low Fat Content

اسم المؤلف: عبد الكريم رزوقي يوسف

اسم المشرف: نزار احمد شكري | عبد الله شاكر محمود

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 1983

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة البصرة

اللغة: العربية

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى:

دراسة بعض العوامل المؤثرة على انضاج ملاط جبن تشدر حليب الجاموس وببتيداته المرة

اسم المؤلف: نشمية كاظم تقي

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 1983

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة بغداد

اللغة: العربية

مكان الجامعة: بغداد

دراسة الطرق التصنيعية لحليب الصويا وتقييمه كيميائيا وغذائيا == Study of Processing Methods of Soymilk and its Chemical and Nutritional Evaluation

اسم المؤلف: رفيق محمد صالح رشيد

اسم المشرف: علي محمد حسين الشيباني

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 1983

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم الصناعات الغذائية

اللغة: العربية

مكان الجامعة: الموصل

الصفحات الاولى:

تاثير العمليات التصنيعية على محتوى الباقلاء من conicine وVicine المسببة لظاهرة التحسس بالباقلاء

اسم المؤلف: فارس عبد الكريم الطريحي

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 1983

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة بغداد

اللغة: العربية

مكان الجامعة: بغداد

دراسة مقارنة لبعض العوامل المؤثرة على التحلل الدهني في حليب الجاموس والاغنام والابقار في العراق

اسم المؤلف: احمد عبد الكريم البياتي

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 1982

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة بغداد

اللغة: العربية

مكان الجامعة: بغداد

دراسة تاثير التبادل الاستيري على صفات بعض الزيوت والدهون == A Study on The Effect of Interesterification on Characteristic of Some Fats and Oils

اسم المؤلف: صالح حمادي سلطان

اسم المشرف: حنفي عبد العزيز هاشم

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 1982

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم الصناعات الغذائية

اللغة: العربية

مكان الجامعة: الموصل

الصفحات الاولى:

استخلاص ودراسة بعض الخصائص الفيزيوكيمياوية والوظيفية لبروتينات بذور القطن المحلية

اسم المؤلف: سعاد مهدي بحر العلوم

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 1982

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة بغداد

اللغة: العربية

مكان الجامعة: بغداد

دراسة لتثبيت نوعية المواد الاولية والمساعدة وطرق التصنيع لتحسين انتاج الخبز العراقي (الصمون)

اسم المؤلف: عبد الواحد شمخي جبار

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 1981

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة بغداد

اللغة: العربية

مكان الجامعة: بغداد

تاثير المعاملات الفيزيائية والكيميائية وحامض الجبريليك على صناعة المالت

اسم المؤلف: خليل ابراهيم معروف البياتي

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 1981

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة بغداد

اللغة: العربية

مكان الجامعة: بغداد

انتاج انزيم الكلوكواميليز والبروتين بتنمية فطر Aspergillus Niger Van Tieghem على مخلفات بعض مصانع الاغذية

اسم المؤلف: وليد احمد محمود

اسم المشرف: باسل كامل دلالي

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 1981

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة الموصل - كلية الزراعة - قسم الزراعة والغابات

اللغة: العربية

مكان الجامعة: الموصل

الصفحات الاولى:

دراسة حول صناعة الجبن المظفور في العراق

اسم المؤلف: مسلم محسن كاظم الباير

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 1980

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة بغداد

اللغة: العربية

مكان الجامعة: بغداد

دراسة التغييرات التي تطرا على بروتينات الحنطة السيالة

اسم المؤلف: طلال عبد الجبار طه

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 1980

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة بغداد

اللغة: العربية

مكان الجامعة: بغداد

تقييم وتحسين الباسطرمة العراقية == Evaluation and Improving Of Iraqi Basterma

اسم المؤلف: منهل متي يوسف

اسم المشرف: صبحي سالم بسيوني

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 1980

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم الصناعات الغذائية

اللغة: العربية

مكان الجامعة: الموصل

الصفحات الاولى:

صناعة وتخزين وتسوية الجبن الطري من حليب مجفف مسترجع ومن حليب مركز == Manufacture Storage and Ripening of Soft Cheese from Recombined and Concentrated Milks

اسم المؤلف: ميسر ذنون يحيى الدركزلي

اسم المشرف: لطفي عبد المطلب علي

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 1979

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم الصناعات الغذائية

اللغة: العربية

مكان الجامعة: الموصل

الصفحات الاولى:

دراسة بعض التغيرات البايوكيمياوية التي تحدث خلال مراحل انضاج الجبن الشبيه بالجبن الاوشاري

اسم المؤلف: عبد المجيد حماد حسين

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 1979

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة بغداد

اللغة: العربية

مكان الجامعة: بغداد

دراسات على البروتينات المستخرجة من بقول الماش == studies on the protin , from Iraqi muny bean (phaseolu aureus)

اسم المؤلف: عبد الله محمد ذنون

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 1979

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة الموصل

اللغة: العربية

مكان الجامعة: الموصل

دراسات تكنولوجية حيوية على تصنيع بعض اغذية الاطفال في العراق

اسم المؤلف: فاتن فخر الدين محمد علي

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 1979

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة الموصل

اللغة: العربية

مكان الجامعة: الموصل