المستودع الرقمي العراقي
Iraqi Digital Repository
دراسة تاثير التبادل الاستيري على صفات بعض الزيوت والدهون == A Study on The Effect of Interesterification on Characteristic of Some Fats and Oils
اسم المؤلف:
صالح حمادي سلطان
الجامعة:
جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم الصناعات الغذائية
اسم المشرف:
حنفي عبد العزيز هاشم
الموضوع العام:
علوم الزراعة
الموضوع الدقيق:
الاغذية
الدرجة:
ماجستير
اللغة:
العربية
السنة:
1982
مكان الجامعة:
الموصل
الصفحات الاولى:
📎 T86709 - p.pdf
مشاركة البيانات
Share Data