العلم العراقي
عرض: 25 50 75 100 النتائج

نتائج البحث: 10 من أصل 10

استغلال الشرش والرز في تصنيع غذاء علاجي ودراسة خواصه النوعية

المصادر:
الملخص:
الصفحات الاولى:
مكان الجامعة: بغداد
اللغة: العربية
الجامعة: جامعة بغداد
الدرجة: ماجستير
الموضوع الدقيق: الاقتصاد المنزلي - غذاء وتغذية
السنة: 2010
الموضوع العام: العلوم التربوية
اسم المشرف: علي محمد حسين الشيباني شذى خليل عبد الاحد
اسم المؤلف: هالة عبد المنعم ياسين

دراسة مسحية عن محتوى العناصر النزرة والحمل الميكروبي في الحليب واللبن الرائب المحلي وتاثير الاواني فيها Scanner Study About The Microbial And Trace Elements Content In Local Milk And Yoghurt And Its Containers Effect

المصادر:
الملخص:
المستخلص: اجريت هذه الدراسة لمعرفة محتوى العناصر النادرة والحمل الميكروبي في منتجين لبنيين هما الحليب واللبن(اليوغرت) وتاثير الاواني فيها، فقد اخذت من مصانع وطنية تسع عينات، بواقع عينتين من الحليب وسبع عينات من اللبن)اليوغرت( من الاسواق المحلية في مدينة بغداد للفتر | This study aimed to know the concentration of trace elements and microbial content in local milk and yoghurt and its containers effect, nine samples collected from the local markets in Baghdad City, two samples of milk and seven of yoghurt within the peri
الصفحات الاولى:
مكان الجامعة: بغداد
اللغة: العربية
الجامعة: جامعة بغداد
الدرجة: ماجستير
الموضوع الدقيق: الاقتصاد المنزلي - غذاء وتغذية
السنة: 2009
الموضوع العام: العلوم التربوية
اسم المشرف: سالم صالح حسين التميمي مهدي ضمد محيسن القيسي
اسم المؤلف: علياء سعد عبد الرحمن الحافظ

تاثير استبدال طحين الحنـطة بمنتوج الصويا البروتيني في الخواص النوعية للخبز والكيك Effect of Wheat Flour Substitution with Soya Protein Product on Quality Properties of Bread and Cake

الصفحات الاولى:
مكان الجامعة: بغداد
اللغة: العربية
الجامعة: جامعة بغداد
الدرجة: ماجستير
الموضوع الدقيق: الاقتصاد المنزلي - غذاء وتغذية
السنة: 2002
الموضوع العام: العلوم التربوية
اسم المشرف: علي محمد حسين الشيباني عبد الواحد شمخي جابر الربيعي
اسم المؤلف: ظلال مهدي عبد القادر الربيعي

تاثير حليب الام في مؤشرات النمو وحالات الاسهال عند الاطفال الرضع خلال الثلاثة اشهر الاولى بعد الولادة Effect Of Mother?s Milk On Growth Anthropometris And Cases Of Diarrhea In Infants During The First Three Months After Birth

المصادر:
الملخص:
الصفحات الاولى:
مكان الجامعة: بغداد
اللغة: العربية
الجامعة: جامعة بغداد
الدرجة: ماجستير
الموضوع الدقيق: الاقتصاد المنزلي - غذاء وتغذية
السنة: 2011
الموضوع العام: العلوم التربوية
اسم المشرف: فاتن فخر الدين الطالب
اسم المؤلف: وفاء جاسم سلمان الدليمي

دراسة بعض الخواص النوعية لافخاذ الدجاج المجمدة المستوردة Studying Certain Quality Properties of Imported Frozen Chicken Thighs

المصادر:
الملخص:
الصفحات الاولى:
مكان الجامعة: بغداد
اللغة: العربية
الجامعة: جامعة بغداد
الدرجة: ماجستير
الموضوع الدقيق: الاقتصاد المنزلي - غذاء وتغذية
السنة: 2009
الموضوع العام: العلوم التربوية
اسم المشرف: سالم صالح حسين التميمي منى تركي الموسوي
اسم المؤلف: مها صاحب عبد الحمداني

تاثير الزنجبيل Zingiber officinale في الصفات النوعية لبيركر لحم البقر المحلي الطازج والمجمد The Effect Ginger (Zingiber officinale) on the Quality Characteristics of Fresh and Frozen Local Beef Burger

المصادر:
الملخص:
الصفحات الاولى:
مكان الجامعة: بغداد
اللغة: العربية
الجامعة: جامعة بغداد
الدرجة: ماجستير
الموضوع الدقيق: الاقتصاد المنزلي - غذاء وتغذية
السنة: 2011
الموضوع العام: العلوم التربوية
اسم المشرف: سالم صالح حسين التميمي
اسم المؤلف: رافت احمد ابو المعالي

اثر الغذاء وعمر الام في النمو الجنيني في الثلث الاخير من الحمل Influence of Food and Mother Age on the Fetus Growth in the Third Trimester of Pregnancy

المصادر:
الملخص:
الصفحات الاولى:
مكان الجامعة: بغداد
اللغة: العربية
الجامعة: جامعة بغداد
الدرجة: ماجستير
الموضوع الدقيق: الاقتصاد المنزلي - غذاء وتغذية
السنة: 2008
الموضوع العام: العلوم التربوية
اسم المشرف: فاتن فخر الدين الطالب
اسم المؤلف: ايمان علي هادي الخفاجي

تلوث البسكت التجاري بالبكتريا والاعفان وتاثير المواد الحافظة في مدة صلاحية البسكت المختبري The Effect of Preservatives on The Extention of Shelf Life of Pasteries

المصادر:
الملخص:
الصفحات الاولى:
مكان الجامعة: بغداد
اللغة: العربية
الجامعة: جامعة بغداد
الدرجة: ماجستير
الموضوع الدقيق: الاقتصاد المنزلي - غذاء وتغذية
السنة: 2006
الموضوع العام: العلوم التربوية
اسم المشرف: حسن منديل غازي منعم عزيز
اسم المؤلف: اشراق جهاد خضير الزبيدي

تاثير عملية الانبات على المضادات التغذوية للباقلاء والحمص ودورها في تحسين الصفات النوعية لبعض منتجاتها المصنعة Bean and For Broad Factors Chickpeas and its Role on Improving Processed Quality of Some Products

المصادر:
الملخص:
الصفحات الاولى:
مكان الجامعة: بغداد
اللغة: العربية
الجامعة: جامعة بغداد
الدرجة: ماجستير
الموضوع الدقيق: الاقتصاد المنزلي - غذاء وتغذية
السنة: 2004
الموضوع العام: العلوم التربوية
اسم المشرف: سالم صالح حسين التميمي مهدي ضمد محيسن القيسي
اسم المؤلف: سرى عبيد نعمة العيساوي

احلال لحم البقر بلحم الدجاج المسن وبروتين الصويا في تصنيع البيركر البقري Utilization of Spent Hens Meat With Soy Protein in Beef Burger Manufacture

المصادر:
الملخص:
الصفحات الاولى:
مكان الجامعة: بغداد
اللغة: العربية
الجامعة: جامعة بغداد
الدرجة: ماجستير
الموضوع الدقيق: الاقتصاد المنزلي - غذاء وتغذية
السنة: 2005
الموضوع العام: العلوم التربوية
اسم المشرف: سالم صالح حسين التميمي سعد عبد الحسين ناجي
اسم المؤلف: سعدية موسى خلف الجميلي