المستودع الرقمي العراقي
Iraqi Digital Repository
تاثير الزنجبيل Zingiber officinale في الصفات النوعية لبيركر لحم البقر المحلي الطازج والمجمد == The Effect Ginger (Zingiber officinale) on the Quality Characteristics of Fresh and Frozen Local Beef Burger
اسم المؤلف:
رافت احمد ابو المعالي
اسم المشرف:
سالم صالح حسين التميمي
الموضوع العام:
العلوم التربوية
السنة:
2011
الموضوع الدقيق:
الاقتصاد المنزلي - غذاء وتغذية
الدرجة:
ماجستير
الجامعة:
جامعة بغداد
اللغة:
العربية
مكان الجامعة:
بغداد
الصفحات الاولى:
📎 05T1442 - p.pdf
الملخص:
📎 05T1442 - A.pdf
المصادر:
📎 05T1442 - R.pdf
مشاركة البيانات
Share Data