مشاركة
احلال لحم البقر بلحم الدجاج المسن وبروتين الصويا في تصنيع البيركر البقري == Utilization of Spent Hens Meat With Soy Protein in Beef Burger Manufacture
اسم المؤلف:
سعدية موسى خلف الجميلي
اسم المشرف:
سالم صالح حسين التميمي | سعد عبد الحسين ناجي
الموضوع العام:
العلوم التربوية
السنة:
2005
الموضوع الدقيق:
الاقتصاد المنزلي - غذاء وتغذية
الدرجة:
ماجستير
الجامعة:
جامعة بغداد
اللغة:
العربية
مكان الجامعة:
بغداد
الصفحات الاولى:
05T330 - p.pdf
الملخص:
05T330 - A.pdf
المصادر:
05T330 - R.pdf
