المستودع الرقمي العراقي
Iraqi Digital Repository
دراسة مسحية عن محتوى العناصر النزرة والحمل الميكروبي في الحليب واللبن الرائب المحلي وتاثير الاواني فيها == Scanner Study About The Microbial And Trace Elements Content In Local Milk And Yoghurt And Its Containers Effect
المصادر:
📎 05T2319 - R.pdf
اسم المؤلف:
علياء سعد عبد الرحمن الحافظ
الجامعة:
جامعة بغداد
الملخص:
📎 05T2319 - A.pdf
اسم المشرف:
سالم صالح حسين التميمي | مهدي ضمد محيسن القيسي
الموضوع العام:
العلوم التربوية
الموضوع الدقيق:
الاقتصاد المنزلي - غذاء وتغذية
الدرجة:
ماجستير
اللغة:
العربية
السنة:
2009
مكان الجامعة:
بغداد
المستخلص:
اجريت هذه الدراسة لمعرفة محتوى العناصر النادرة والحمل الميكروبي في منتجين لبنيين هما الحليب واللبن(اليوغرت) وتاثير الاواني فيها، فقد اخذت من مصانع وطنية تسع عينات، بواقع عينتين من الحليب وسبع عينات من اللبن)اليوغرت( من الاسواق المحلية في مدينة بغداد للفتر | This study aimed to know the concentration of trace elements and microbial content in local milk and yoghurt and its containers effect, nine samples collected from the local markets in Baghdad City, two samples of milk and seven of yoghurt within the peri
الصفحات الاولى:
📎 05T2319 - p.pdf
مشاركة البيانات
Share Data