دراسة مسحية عن محتوى العناصر النزرة والحمل الميكروبي في الحليب واللبن الرائب المحلي وتاثير الاواني فيها == Scanner Study About The Microbial And Trace Elements Content In Local Milk And Yoghurt And Its Containers Effect
Author name:
علياء سعد عبد الرحمن الحافظ
Supervisor name:
سالم صالح حسين التميمي | مهدي ضمد محيسن القيسي
General topic:
Educational Sciences
Specific topic:
Home economics - Food and Nutrition
Degree:
Master
University:
University of Baghdad
Language:
Arabic
University location:
Baghdad
First pages:
05T2319 - p.pdf
Abstract:
اجريت هذه الدراسة لمعرفة محتوى العناصر النادرة والحمل الميكروبي في منتجين لبنيين هما الحليب واللبن(اليوغرت) وتاثير الاواني فيها، فقد اخذت من مصانع وطنية تسع عينات، بواقع عينتين من الحليب وسبع عينات من اللبن)اليوغرت( من الاسواق المحلية في مدينة بغداد للفتر | This study aimed to know the concentration of trace elements and microbial content in local milk and yoghurt and its containers effect, nine samples collected from the local markets in Baghdad City, two samples of milk and seven of yoghurt within the peri
Summary:
05T2319 - A.pdf
References:
05T2319 - R.pdf
