Search results: 25 out of 285

فصل وتنقية وتوصيف انزيم اللايسوزا من عصارة نبات الديباج

معادلة الحليب المحمض واستخدامه في تصنيع بعض منتجات الالبان

فصل وتوصيف انزيم اللايسوزايم عن بيض الدجاج وامكانية استخدامة في اطالة فترة حفظ الجبن الطري

دراسة العلاقة بين الخصائص الفيزيائية والكيميائية والصفات النوعية لبعض اصناف الحنطة العراقية

تصنيع وتوصيف الببتونات المستخدمة للاغراض المايكروبية من لحم اسماك الجري siluris glanis بالهضم الانزيمي واختيار كفاءتها

تاثير بعض البروتينات النباتية على خفض الكولسترول في دم الجرذان

تاثير اضافة مستويات مختلفة من فيتامين (E) على الاستجابة المناعية في الفئران والاكسدة الحرارية في الزيوت

تحليل اقتصادي لتكاليف منتجات الالبان في المعالم المركزية في ابي غريب

طحين الرز وبعض استعمالاته في الصناعات الغذائية

دوال التكاليف لانتاج فروج اللحم في العراق

تقييم اقتصادي لمشروع الدواجن في الغالبية لانتاج امهات بيض المائدة

تقدير دوال الطلب على بعض انواع الفاكهة الرئيسية في العراق للفترة 1972 - 1979

التحليل الوراثي لبعض الصفات الوظيفية وانتاج الحليب ومعامل تحمل الحرارة في ابقار الحليب

تقييم الحالة الصحية للهمبركر المنتج في العراق

الزيوت الطيارة من قشور ثمار النارنج والبرتقال واستعمالها في صناعة المثلجات ( الشربت )

الهدر الغذائي لدى الاسرة العراقية وعلاقتة ببعض المتغيرات

دراسة تثبيت المواصفات القياسية للطحين الملائم لانتاج الخبز والصمون العراقي == A Study for The Establishment of Standard Specification for Suitable Flour for Iraqi Pan Hearth and Araian Bread

تاثير حامض الجبريلك على قابلية بعض اصناف الشعير العراقي لانتاج المالت == The Effect of Gidderellic Acid on The Malting Properties of Some Local Barley Varieties

استعمال الحليب البقري في تصنيع جبن شبيه بالجبن الاوشاري بطرق المكننة الحديثة == Awshri Like Cheese Making from Cow Milk Using More Advanced Technology

دراسة حيوية وثبات خميرة الخبز اثناء التصنيع والخزن == Studies of The Viability and Stability of Bakers Yeast During Their Production and Sterage

دراسة النوعية المايكروبية للحوم في بغداد == Microbial Quality of Meat in Baghdad

تنقية وتشخيص كازينات حليب الجاموس العراقي == Purification and Identification of Buffalo Milk Casein in Iraq

تاثير مستخلص الثوم المائي على Bacillus Cereus وبعض المايكروبات الاخرى وعلى انزيمي الببسين والتربسين

تنشيط وتثبيط فعالية انزيم الليبوكسجنيز Lipoxyginase في الباقلاء

انتاج خميرة التوريلا (البروتين النباتي) من التمر ومخلفاته الثانوية (عصارة التمر ونوى التمر) == Production of Torula Yeast (Candida Utilis) from Date and Date by Products (Date Cakes and Date Stones)