Search results: 25 out of 285

تاثير اشعة كاما ومعاملات الاستخلاص في الخواص الفيزيوكيمياوية الحية لحليب الصويا

تقدير دالة الطلب الفردي على فروج اللحم

عزل وتشخيص بعض انواع البكتريا المسؤولة عن نكهة جبن الارياف العراقي واستخدامها كبادئات

استعمال بروتييز الديباج في صناعة الجبن الطري

دراسة في النوعية المايكروبية لمشروب البيبسي المنتج في شركة بغداد للمشروبات الغازية

استخدام الملاط المدعم باللايبيز في انضاج الجبن الشبيه بالاوستادي

تدعم دقيق الحنطة بكبريتات الحديدوز لمعالجة فقر الدم ودراسة تاثير ذلك في خواص الخبز الناتج

تنقية وتوصيف انزيم بيتا - كالاكتوسيديز المنتج من عزلة محلية من الخميرة Kluyveronyces Marxianus MGI == Purification and Characterization of Beta - Gaalactosidase Produced by Locally Isolated Yeast Kluyveromyces Marxianus MGI

دراسة تاثير الخزن بالتجميد والتثليج على التراكيب الكيميائية والصفات النوعية لاسماك البني والكارب العشبي

انتاج الكحول الاثيلي من الشرش باستخدام خميرة معزولة من مصادر محلية وتوظيفه في انتاج الخل

Using Of Radiation In Food Preservation

فاعلية بعض المعزرات الحيوية في المنتجات اللبنية المتخمرة والجبن الطري

دراسة فعالية بكتريا الباديء في انواع من الحليب والشرش

تاثير استخدام البلوكات العلفية الحاوية على نسب مختلفة من فضلات الدواجن على نوعية لحم الاغنام المنتج

سلوك مبيد الديازنون كملوث في صناعة الالبان وتاثيرة على بعض البواديء

النوعية المايكروبية والفيزيوكيميائية للمشروبات الغازية والمياه المستخدمة في تصنيعها

العلاقة بين نوعية بعض اصناف الحنطة العراقية وعوامل الجودة

تنقية وتصيف انزيم البروتييز الحامضي - بديل المنفحة - المنتج من العفن Rhizomucor Miehei MO - 46 بطريقة تخمرات الحالة الصلبة == Purification and Characterization of Acid Protease - as a Rennet Suvstitute - Produced from Rhizomucor Miehei Mo-46 by Solid State Fermentation

دراسة عددية وتشخيصية للفطريات الموجودة في الاجبان المحلية الطرية والمطبوخة

دراسة انتاج ملاط جين جدر مجفف لاستخدامه في صناعة الجبن المطبوخ المحلي

تواجد جرثومة اللنتريامونوسايتو حيز في الحليب ومنتجاته

توالد جرثومة الgampylobacter - Jejuni في الحليب

استخدام بعض الطرق المناعية في الكشف عن التلوث الفطري في بعض الاغذية المصنعة

عزل وتشخيص المكورات العنقودية الذهبية من الاجبان الطرية والنتجة للبيتالاكتميوز ودراسة تاثير بعض المواد الحافظة على حيويتها

تحضير الجيلاتين من عظام الابقار ودراسة تركيبه الكيميائي وخواصه الوظيفيه