Share
تحضير الجيلاتين من عظام الابقار ودراسة تركيبه الكيميائي وخواصه الوظيفيه
Author name:
ايمان جابر جاسم العطار
General topic:
Agricultural sciences
Specific topic:
Food
Degree:
Master
University:
University of Baghdad
University location:
Baghdad
Key words:
- الجيلاتين
