مشاركة
عزل وتشخيص بعض انواع البكتريا المسؤولة عن نكهة جبن الارياف العراقي واستخدامها كبادئات
اسم المؤلف:
سهاد خضر كريم
الموضوع العام:
علوم الزراعة
السنة:
2001
الموضوع الدقيق:
الاغذية
الدرجة:
ماجستير
الجامعة:
جامعة بغداد
مكان الجامعة:
بغداد
الكلمات الدلالية:
- الجبن - بكتريا
