البحث — المستودع الرقمي العراقي

نتائج البحث: 9 من أصل 9

انتاج مالت من الشعير المحلي واستخدامه كمحسن في صناعة الخبز Production of Malt From Local Barley to by Used as Improver Bread Making

الصفحات الاولى:

مكان الجامعة: البصرة

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم الزراعة

الدرجة: ماجستير

الموضوع الدقيق: الاغذية

السنة: 2002

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المشرف: علي احمد ساهي غياث حميد مجيد

اسم المؤلف: ضياء فالح عبد الله حلو الفكيكي

انتاج انزيم بيتا - جالاكتوسيديزمن الفطر Asperillus Niger ودراسة بعض صفاته المهمة Production of ? - Galactosidase From Aspergillus Niger and Characterization of Some of its Properties

الصفحات الاولى:

مكان الجامعة: البصرة

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم الزراعة

الدرجة: ماجستير

الموضوع الدقيق: الاغذية

السنة: 1986

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المشرف: عادل جورج ساجدي

اسم المؤلف: علاوي عبد الكاظم جاسم

استخدام الانزيم المخثر المستخلص من العفن Trichoderam Hamatum في صناعة جبن الايدام من حليبي الابقار والجاموس Using The Loagulant Enhyme Extracted From The Mold Trichoderma Hamatum in Edam Theese Processing From Tow and Buffalo Milk

الصفحات الاولى:

مكان الجامعة: البصرة

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم الزراعة

الدرجة: ماجستير

الموضوع الدقيق: الاغذية

السنة: 1998

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المشرف: غياث حميد مجيد

اسم المؤلف: عصام حازم توفيق العينه جي

دراسة خواص نواتج تفاعلات ميلارد المضادة للاكسدة واستعمالها لاعاقة الاكسدة الذاتية في الانظمة الغذائية Studying of Propeties Antioxidative Maillard Reaction Products and Their Use to Retardation Autooxidation in Food Systems

الصفحات الاولى:

مكان الجامعة: البصرة

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم الزراعة

الدرجة: دكتوراه

الموضوع الدقيق: الاغذية

السنة: 2005

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المشرف: نزار احمد شكري

اسم المؤلف: علي خضير جابر الركابي

استخدام بروتين فول الصويا المركز في اغذية الاطفال المساعدة Utilization of Soyprotein Concentrate in Adjunct Baby Foods

الصفحات الاولى:

مكان الجامعة: البصرة

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم الزراعة

الدرجة: ماجستير

الموضوع الدقيق: الاغذية

السنة: 1994

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المشرف: عامر محمد علي الاميري علي احمد ساهي

اسم المؤلف: عبد الهادي كريم احمد السلمي

تقدير الوزن الحي للابل وحيدة السنام Camelus Dromedarius في اعمارها المختلفة ودراسة صفات ذبائحها الكيمياوية والفيزياوية والحسية Determination of Live Weight of One Hump Camel ( Camelus Dromedarius ) at Different Ages and Studying Carcess Chemical Physical and Organoleptical Properties

الصفحات الاولى:

مكان الجامعة: البصرة

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم الزراعة

الدرجة: دكتوراه

الموضوع الدقيق: الاغذية

السنة: 1999

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المشرف: اسعد يحيى عايد

اسم المؤلف: اميرة كاظم ناصر

انتاج ودراسة التركيب الكيمياوي والخواص الوظيفية للمركزات البروتينية من سمك القنبرور Hyporamphus Gaimatdi Studies on Production Chemical Composition and Functional Properties of Protein Concentrates From Needle Fish Hyporamphus Gaimatdi

الصفحات الاولى:

مكان الجامعة: البصرة

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم الزراعة

الدرجة: ماجستير

الموضوع الدقيق: الاغذية

السنة: 1995

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المشرف: منير عبود جاسم

اسم المؤلف: روضة محمود علي العلي

دراسة التركيب الكيمياوي والمحتوى البكتيري والقابلية الخزنية لاسماك الصبور Hilsa Ilisha والكارب Cyprinus Carpio في البصرة Study of The Chemical Composition Bacterial Content and Keeping Quality of Sboor Hilsa Ilisha and Carp Cyprinus Carpio in Basrah

الصفحات الاولى:

مكان الجامعة: البصرة

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم الزراعة

الدرجة: ماجستير

الموضوع الدقيق: الاغذية

السنة: 1994

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المشرف: مازن جميل هندي حسن رحيم الشريفي

اسم المؤلف: صباح مالك حبيب الشطي

دراسة المحتوى الكيميائي والفعالية البايولوجية لزهرة عشب الكجرات Hibiscus Sabdariffa L. واستخدامه في صناعة المثلجات اللبنية Study of Chemical Composition and Biological Activity of Hibiscus Sabdariffa L. Roselle Extracts and Their Uses in Ice Milk Produ

الصفحات الاولى:

مكان الجامعة: البصرة

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم الزراعة

الدرجة: ماجستير

الموضوع الدقيق: الاغذية

السنة: 2000

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المشرف: نزار احمد شكري انتصار حسن محمد السراجي

اسم المؤلف: وليد محسن علي