المستودع الرقمي العراقي
Iraqi Digital Repository
استخدام الانزيم المخثر المستخلص من العفن Trichoderam Hamatum في صناعة جبن الايدام من حليبي الابقار والجاموس == Using The Loagulant Enhyme Extracted From The Mold Trichoderma Hamatum in Edam Theese Processing From Tow and Buffalo Milk
اسم المؤلف:
عصام حازم توفيق العينه جي
اسم المشرف:
غياث حميد مجيد
الموضوع العام:
علوم الزراعة
السنة:
1998
الموضوع الدقيق:
الاغذية
الدرجة:
ماجستير
الجامعة:
جامعة البصرة
اللغة:
العربية
مكان الجامعة:
البصرة
الصفحات الاولى:
📎 T77198 - p.pdf
