البحث — المستودع الرقمي العراقي

نتائج البحث: 7 من أصل 7

تاثير دهون بعض الحنط العراقية في صناعة الخبز

اسم المؤلف: جلال احمد فضل

الجامعة: جامعة بغداد

اسم المشرف: سلمى سلمان عبد الحسين خالد عباس العبيدي

الموضوع العام: علوم الزراعة

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

اللغة: العربية

السنة: 1994

مكان الجامعة: بغداد

الصفحات الاولى:

استخدام تقنية الترشيح الفائق في صناعة الالبان (الجبن الطري العراقي)

اسم المؤلف: عبير سعد عبد الوهاب نادر

الجامعة: جامعة بغداد

اسم المشرف: عامر خلف الدروش

الموضوع العام: علوم الزراعة

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

اللغة: العربية

السنة: 1994

مكان الجامعة: بغداد

الصفحات الاولى:

تاثير اشعة كاما ومعاملات الاستخلاص في الخواص الفيزيوكيمياوية الحية لحليب الصويا

اسم المؤلف: سند باقر محمد

الجامعة: جامعة بغداد

الموضوع العام: علوم الزراعة

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

السنة: 1994

مكان الجامعة: بغداد

تاثير نوع المنكهات على الصفات النوعية والحسية لبيركر اللحم المجمد لفترات مختلفة Effect of Seasoning on Quality and Sensory Properties of Beef Burger Frozen for Different Periods

اسم المؤلف: افتخار حسن محسن

الجامعة: جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم الثروة الحيوانية

اسم المشرف: محارب عبد الحميد طاهر| منير عبود جاسم الطائي

الموضوع العام: علوم الزراعة

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

اللغة: العربية

السنة: 1994

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى:

استخدام بروتين فول الصويا المركز في اغذية الاطفال المساعدة Utilization of Soyprotein Concentrate in Adjunct Baby Foods

اسم المؤلف: عبد الهادي كريم احمد السلمي

الجامعة: جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم الزراعة

اسم المشرف: عامر محمد علي الاميري علي احمد ساهي

الموضوع العام: علوم الزراعة

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

اللغة: العربية

السنة: 1994

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى:

تاثير نسبة الدهن واضافة الملح على الصفات النوعية والحسية لبيركر اللحم المجمد لفترات مختلفة Effect of Fat Level Addition of Salt on Quality and Sensory Properties of Beef Burger Frozen for Different Periods

اسم المؤلف: اميرة كاظم ناصر صكر الطائي

الجامعة: جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم الثروة الحيوانية

اسم المشرف: محارب عبد الحميد طاهر

الموضوع العام: علوم الزراعة

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

اللغة: العربية

السنة: 1994

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى:

دراسة التركيب الكيمياوي والمحتوى البكتيري والقابلية الخزنية لاسماك الصبور Hilsa Ilisha والكارب Cyprinus Carpio في البصرة Study of The Chemical Composition Bacterial Content and Keeping Quality of Sboor Hilsa Ilisha and Carp Cyprinus Carpio in Basrah

اسم المؤلف: صباح مالك حبيب الشطي

الجامعة: جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم الزراعة

اسم المشرف: مازن جميل هندي حسن رحيم الشريفي

الموضوع العام: علوم الزراعة

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

اللغة: العربية

السنة: 1994

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى: