العلم العراقي
عرض: 25 50 75 100 النتائج

نتائج البحث: 11 من أصل 61

استخدام اغلفة محضرة بطريقة Layer By Layer (LBL) في اطالة العمر الخزني لبعض الاجبان USING OF LAMINATES PREPARED BY LAYER BY LAYER (LBL) METHOD FOR PROLONG SHELF LIFE OF SOME CHEESES

اسم المؤلف: شــيـماء رفـعــت خـيـري
اسم المشرف: ازهار جواد الموسوي
الموضوع العام: علوم الزراعة
السنة: 2018
الموضوع الدقيق: الاغذية
الدرجة: دكتوراه
الجامعة: جامعة بغداد
اللغة: العربية
مكان الجامعة: بغداد
الصفحات الاولى:

استخدام البيتا كلوكان والانيولين لتحسين الصفات الفيزيوكيميائية والريولوجية والتغذوية لجبن الموزريلا المنخفض الدهن Utilization of ?-Glucan and Inulin to Improve the physiochemical, Rheological and Nutritional Properties of Low –Fat Mozzarella cheese

اسم المؤلف: شيماء سعدي لفتة العزاوي
اسم المشرف: كفاح سعيدعباس دوش
الموضوع العام: علوم الزراعة
السنة: 2018
الموضوع الدقيق: الاغذية
الدرجة: دكتوراه
الجامعة: جامعة بغداد
اللغة: العربية
مكان الجامعة: بغداد
الصفحات الاولى:

انتاج المركبات الفينولية من عزلة Aspergillus niger محلية ودراسة بعض فعاليتها وتطبيقاتها Production of Phenolic Compound by Local Aspergillus niger Isolate and Studying some of their Activities and Applications

اسم المؤلف: نور شكر احمد الخابوري
اسم المشرف: الهام اسماعيل الشمري
الموضوع العام: علوم الزراعة
السنة: 2018
الموضوع الدقيق: الاغذية
الدرجة: ماجستير
الجامعة: جامعة بغداد
اللغة: العربية
مكان الجامعة: بغداد
الصفحات الاولى:

الـدور الحيوي والتغذوي لجمار بعض اصناف نخيل التمر Phoenix dactylifera L. وتطبيقاته في بعض الانظمة الغذائية The biological and nutrition role of palm heart of some date palm varieties of Phoenix dactylifera L and their application in some food system

اسم المؤلف: اشـــــراق منيــــر مـحــمــد
اسم المشرف: علاء عائد عبيد
الموضوع العام: علوم الزراعة
السنة: 2018
الموضوع الدقيق: الاغذية
الدرجة: دكتوراه
الجامعة: جامعة بغداد
اللغة: العربية
مكان الجامعة: بغداد
الصفحات الاولى:

دراسة تاثير التدعيم بحامض الالفا لينولينيك المغلف بتقنية النانو في بعض الصفات النوعية للحليب المبستر واليوغرت والقشدة Studying the Effect of supplementation with ?-Linolenic acid coated by Nanotechnology on the Qualitative properties of pasteurized milk, yoghurt and cream

اسم المؤلف: عماد قيس صليوه
اسم المشرف: ازهار جواد الموسوي
الموضوع العام: علوم الزراعة
السنة: 2018
الموضوع الدقيق: الاغذية
الدرجة: ماجستير
الجامعة: جامعة بغداد
اللغة: العربية
مكان الجامعة: بغداد
الصفحات الاولى:

التاثيرات الميكروبية والفسلجية لاستخدام صمغ الكوار كمعزز حيوي بالتازر مع بكتريا حامض اللاكتيك على ذكور الجرذان البيض المصابة بالبكتريا المرضية Microbial and Physiological Effects of Using Guar Gum As a Probiotic in Synergy With Lactic Acid Bacteria on Males of White Rats Infected With Pathogenic Bacteria

اسم المؤلف: مصطفى وائل حسن لطيف الناصري
اسم المشرف: فريال فاروق حسين احمد اسماعيل النزال
الموضوع العام: علوم الزراعة
السنة: 2018
الموضوع الدقيق: الاغذية
الدرجة: ماجستير
الجامعة: جامعة تكريت - كلية الزراعة
اللغة: العربية
مكان الجامعة: صلاح الدين
الصفحات الاولى:

تقدير القيمة الغذائية في الاعضاء الداخلية لبعض حيوانات اللحم Measuring the concentration of amino acids and heavy elements in the secondary members of animals meat some

اسم المؤلف: محمد تحسين محمد الحمداني
اسم المشرف: فاروق محمود كامل الحبيب
الموضوع العام: علوم الزراعة
السنة: 2018
الموضوع الدقيق: الاغذية
الدرجة: ماجستير
الجامعة: جامعة تكريت - كلية الزراعة
اللغة: العربية
مكان الجامعة: صلاح الدين
الصفحات الاولى:

انتاج انزيم الفا - اميليز وتنقيته جزئيا من عزلة محلية Bacillus subtilis A4 ودراسة بعض خواصه Production and Partially Purification of ? - Amylase from Local Isolate of Bacillus subtilis A4 and Studying some of its Characterstics

اسم المؤلف: علي حسين فياض العـــــــزاوي
اسم المشرف: جاسم محمد عودة
الموضوع العام: علوم الزراعة
السنة: 2018
الموضوع الدقيق: الاغذية
الدرجة: ماجستير
الجامعة: جامعة بغداد
اللغة: العربية
مكان الجامعة: بغداد
الصفحات الاولى:

دراسة الفعالية التثبيطية لبكتريا Lactobacillus p lantarum تجاه عزلات محلية مشخصة لبكتريا S taphylococcus aureus Study on antibacterial activity of bacterium Lactobacillus plantarum against identified isolates of Staphylococcus aureus

اسم المؤلف: مريم جواد عبد اللطيف نجم الموسوي
اسم المشرف: قيثار رشيد مجيد
الموضوع العام: علوم الزراعة
السنة: 2018
الموضوع الدقيق: الاغذية
الدرجة: ماجستير
الجامعة: جامعة البصرة
اللغة: العربية
مكان الجامعة: البصرة
الصفحات الاولى:

استخلاص النشا من بعض اصناف الحنطة والشعير والرز وتحويره باستعمال حامض اللاكتيك وبعض الاحماض الدهنية ودراسة خصائصه الفيزوكيميائية وتطبيقاته في بعض الانظمة الغذائية Extraction of starch from some varieties of wheat, barley, rice, and modification using lactic acid and some fatty acids and studying its physochemical properties and its applications some food systems

اسم المؤلف: كاظم حسن عبد السيد الزيدي
اسم المشرف: الاء غازي عيدان الهاشمي
الموضوع العام: علوم الزراعة
السنة: 2018
الموضوع الدقيق: الاغذية
الدرجة: ماجستير
الجامعة: جامعة البصرة
اللغة: العربية
مكان الجامعة: البصرة
الصفحات الاولى:

الفعالية المضادة للاكسدة لمكونات بيض السمان والدجاج والبط والوز ودراسة تاثير الخزن والمعاملات الحرارية عليها Antioxidant Activity of Quail, Hen, Duck and Goose Eggs Components and Study the Effect of Storage and Thermal Treatment

اسم المؤلف: سارة هاشم موسى شريف
اسم المشرف: البشير حميد جابر الموسوي
الموضوع العام: علوم الزراعة
السنة: 2018
الموضوع الدقيق: الاغذية
الدرجة: ماجستير
الجامعة: جامعة البصرة
اللغة: العربية
مكان الجامعة: البصرة
الصفحات الاولى:
1 2 3