العلم العراقي
عرض: 25 50 75 100 النتائج

نتائج البحث: 10 من أصل 935

تقييم وتحسين الباسطرمة العراقية Evaluation and Improving Of Iraqi Basterma

اسم المؤلف: منهل متي يوسف
الجامعة: جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم الصناعات الغذائية
اسم المشرف: صبحي سالم بسيوني
الموضوع العام: علوم الزراعة
الموضوع الدقيق: الاغذية
الدرجة: ماجستير
اللغة: العربية
السنة: 1980
مكان الجامعة: الموصل
الصفحات الاولى:

صناعة وتخزين وتسوية الجبن الطري من حليب مجفف مسترجع ومن حليب مركز Manufacture Storage and Ripening of Soft Cheese from Recombined and Concentrated Milks

اسم المؤلف: ميسر ذنون يحيى الدركزلي
الجامعة: جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم الصناعات الغذائية
اسم المشرف: لطفي عبد المطلب علي
الموضوع العام: علوم الزراعة
الموضوع الدقيق: الاغذية
الدرجة: ماجستير
اللغة: العربية
السنة: 1979
مكان الجامعة: الموصل
الصفحات الاولى:

دراسة بعض التغيرات البايوكيمياوية التي تحدث خلال مراحل انضاج الجبن الشبيه بالجبن الاوشاري

اسم المؤلف: عبد المجيد حماد حسين
الجامعة: جامعة بغداد
الموضوع العام: علوم الزراعة
الموضوع الدقيق: الاغذية
الدرجة: ماجستير
اللغة: العربية
السنة: 1979
مكان الجامعة: بغداد

دراسات على البروتينات المستخرجة من بقول الماش studies on the protin , from Iraqi muny bean (phaseolu aureus)

اسم المؤلف: عبد الله محمد ذنون
الجامعة: جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم علوم الاغذية
الموضوع العام: علوم الزراعة
الموضوع الدقيق: الاغذية
الدرجة: ماجستير
اللغة: العربية
السنة: 1979
مكان الجامعة: الموصل
الكلمات الدلالية:
  • /phaseolus aureus/ /mung bean/ /plant proteins/

دراسات تكنولوجية حيوية على تصنيع بعض اغذية الاطفال في العراق

اسم المؤلف: فاتن فخر الدين محمد علي
الجامعة: جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم علوم الاغذية
الموضوع العام: علوم الزراعة
الموضوع الدقيق: الاغذية
الدرجة: ماجستير
اللغة: العربية
السنة: 1979
مكان الجامعة: الموصل

انتاج البروتين من العفن aspergillus oryzae باستخدام الدبس والشرش production of protein by a. oryzae using date syrup and whey

اسم المؤلف: جاسم حلو نعمة
الجامعة: جامعة بغداد
اسم المشرف: عبد الامير عبد الحسين الطالبي
الموضوع العام: علوم الزراعة
الموضوع الدقيق: الاغذية
الدرجة: ماجستير
اللغة: العربية
السنة: 1979
مكان الجامعة: بغداد
الصفحات الاولى:

استخلاص بكتين قواعد رؤوس عباد الشمس العراقي ودراسة صفاته الفيزيوكيميائية

اسم المؤلف: محمد عسكري حمزة
الجامعة: جامعة بغداد
الموضوع العام: علوم الزراعة
الموضوع الدقيق: الاغذية
الدرجة: ماجستير
اللغة: العربية
السنة: 1979
مكان الجامعة: بغداد

استخدام الحليب المجفف في صناعة الاجبان الطرية

اسم المؤلف: نزار فخري محمد الجليلي
الجامعة: جامعة بغداد
الموضوع العام: علوم الزراعة
الموضوع الدقيق: الاغذية
الدرجة: ماجستير
اللغة: العربية
السنة: 1979
مكان الجامعة: بغداد

دراسات بكتريولوجية وكيمياوية على تصنيع وانضاج نوع من الجبن الجاف للسوق المحلية

اسم المؤلف: امين سليمان بدوي
الجامعة: جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم علوم الاغذية
الموضوع العام: علوم الزراعة
الموضوع الدقيق: الاغذية
الدرجة: ماجستير
اللغة: العربية
السنة: 1978
مكان الجامعة: الموصل

استعمال حليب الاغنام العواسية في تصنيع جبن الاوشاري المطور وعلاقة ذلك بتركيب وخواص الحليب The Utilization of Awassi Sheep Milk in The Processing of Modified Aushari Cheese as Reiated to The Composition and Properties of Milk

اسم المؤلف: عصام فاضل علوان الجميلي
الجامعة: جامعة بغداد
اسم المشرف: هيلان حمادي علي
الموضوع العام: علوم الزراعة
الموضوع الدقيق: الاغذية
الدرجة: ماجستير
اللغة: العربية
السنة: 1978
مكان الجامعة: بغداد
الصفحات الاولى:
1 ... 36 37 38