العلم العراقي

مشاركة

استعمال حليب الاغنام العواسية في تصنيع جبن الاوشاري المطور وعلاقة ذلك بتركيب وخواص الحليب == The Utilization of Awassi Sheep Milk in The Processing of Modified Aushari Cheese as Reiated to The Composition and Properties of Milk

اسم المؤلف: عصام فاضل علوان الجميلي
الجامعة: جامعة بغداد
اسم المشرف: هيلان حمادي علي
الموضوع العام: علوم الزراعة
الموضوع الدقيق: الاغذية
الدرجة: ماجستير
اللغة: العربية
السنة: 1978
مكان الجامعة: بغداد
الصفحات الاولى: T86525 - p.pdf