المستودع الرقمي العراقي
Iraqi Digital Repository
استعمال حليب الاغنام العواسية في تصنيع جبن الاوشاري المطور وعلاقة ذلك بتركيب وخواص الحليب == The Utilization of Awassi Sheep Milk in The Processing of Modified Aushari Cheese as Reiated to The Composition and Properties of Milk
اسم المؤلف:
عصام فاضل علوان الجميلي
الجامعة:
جامعة بغداد
اسم المشرف:
هيلان حمادي علي
الموضوع العام:
علوم الزراعة
الموضوع الدقيق:
الاغذية
الدرجة:
ماجستير
اللغة:
العربية
السنة:
1978
مكان الجامعة:
بغداد
الصفحات الاولى:
📎 T86525 - p.pdf
