العلم العراقي
عرض: 25 50 75 100 النتائج

نتائج البحث: 4 من أصل 4

دراسة التركيب الكيمياوي ومحتوى الاحماض الدهنية لمستحضرات حليب الاطفال ومقارنتها مع حليب الامهات

اسم المؤلف: مرتضى عبد الحسن جعفر رحوم الظالمي
اسم المشرف: رياض شمخي علي
الموضوع العام: علوم الزراعة
السنة: 2019
الموضوع الدقيق: الاغذية
الدرجة: ماجستير
الجامعة: جامعة الكوفة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية
اللغة: العربية
مكان الجامعة: النجف

تاثير الغلي المسبق للرز في خفض الضرر الناتج من عملية تصنيعه وتحسين قيمته الغذائية وصفات الجودة

اسم المؤلف: اسراء فاضل محمد علي
اسم المشرف: رياض شمخي علي
الموضوع العام: علوم الزراعة
السنة: 2019
الموضوع الدقيق: الاغذية
الدرجة: ماجستير
الجامعة: جامعة الكوفة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية
اللغة: العربية
مكان الجامعة: النجف

استعمال لحم النعام بديلا عن اللحم البقري في تحضير البيركر وتحسين بعض صفاته النوعية

اسم المؤلف: علي جودي شونه
اسم المشرف: رياض شمخي علي
الموضوع العام: علوم الزراعة
السنة: 2019
الموضوع الدقيق: الاغذية
الدرجة: ماجستير
الجامعة: جامعة الكوفة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية
اللغة: العربية
مكان الجامعة: النجف
الكلمات الدلالية:
  • تحضير البيركر, اللحم البقري, لحم النعام

استخلاص وتنقية انزيم الاكتندين Actinidin من نبات الكيوي واستعماله في تطرية اللحوم

اسم المؤلف: رشا عدنان كاظم الكرعاوي
اسم المشرف: عدنان وهاب المظفر
الموضوع العام: علوم الزراعة
السنة: 2019
الموضوع الدقيق: الاغذية
الدرجة: ماجستير
الجامعة: جامعة الكوفة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية
اللغة: العربية
مكان الجامعة: النجف
الكلمات الدلالية:
  • فاكهة الكيوي,استخلاص