تاثير الغلي المسبق للرز في خفض الضرر الناتج من عملية تصنيعه وتحسين قيمته الغذائية وصفات الجودة
Author name:
اسراء فاضل محمد علي
Supervisor name:
رياض شمخي علي
General topic:
Agricultural sciences
Specific topic:
Food
Degree:
Master
University:
University of Kufa - Faculty Of Agriculture - Department of Food Sciences
Language:
Arabic
University location:
Najaf
