العلم العراقي
عرض: 25 50 75 100 النتائج

نتائج البحث: 4 من أصل 4

المكونات الغذائية والمحتوى الميكروبي للمثلجات اللبنية المنتجة محليا == The Nutriment Compond Microbiological Content and Sensory Properties of ICE Cream in Loca Markets

اسم المؤلف: عبد الكريم عبد القادر الحبيطي
اسم المشرف: رياض محمد سليم
الموضوع العام: علوم الزراعة
السنة: 1985
الموضوع الدقيق: الاغذية
الدرجة: ماجستير
الجامعة: جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم الصناعات الغذائية
اللغة: العربية
مكان الجامعة: الموصل
الصفحات الاولى:

فصل ودراسة خواص انزيم الكلوكوز ايسوميريزمن الـ Streptomyces Species == Isolation and Characterization of Glucose Isomerase from Streptomyces Species

اسم المؤلف: محمد شريف عبد الله جيجو
اسم المشرف: باسل كامل دلالي
الموضوع العام: علوم الزراعة
السنة: 1985
الموضوع الدقيق: الاغذية
الدرجة: ماجستير
الجامعة: جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم الصناعات الغذائية
اللغة: العربية
مكان الجامعة: الموصل
الصفحات الاولى:

دراسات حول انخفاض فعالية خميرة الخبز الجافة اثناء الخزن == Studies on Loss of Dried Bakers Yeast Activity During Storage

اسم المؤلف: محمد سعدي توفيق
اسم المشرف: باسل كامل دلالي
الموضوع العام: علوم الزراعة
السنة: 1985
الموضوع الدقيق: الاغذية
الدرجة: ماجستير
الجامعة: جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم الصناعات الغذائية
اللغة: العربية
مكان الجامعة: الموصل
الصفحات الاولى:

تاثير بعض العوامل في اسراع تسوية جبن الشدر == The Influence of Sme Factors on Acceleration of Cheddar Cheese Ripening

اسم المؤلف: سمية خلف بدوي
اسم المشرف: فيصل عمر محمد
الموضوع العام: علوم الزراعة
السنة: 1985
الموضوع الدقيق: الاغذية
الدرجة: ماجستير
الجامعة: جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم الصناعات الغذائية
اللغة: العربية
مكان الجامعة: الموصل
الصفحات الاولى: