العلم العراقي
عرض: 25 50 75 100 النتائج

نتائج البحث: 3 من أصل 3

تاثير ظروف القص بالاحواض (Shear) في مكونات الحليب وبعض منتجاته EFFECT OF VATS SHEAR CONDITIONS ON MIK COMPONENTS AND SOME OF IT´S PRODUCTS

الصفحات الاولى:
مكان الجامعة: الموصل
اللغة: العربية
الجامعة: جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم علوم الاغذية
الدرجة: ماجستير
الموضوع الدقيق: الاغذية
السنة: 2013
الموضوع العام: علوم الزراعة
اسم المشرف: موفق محمد علي العبيدي
اسم المؤلف: عبد الله انور نافع العاني

تاثير الاستبدال بزيت بذور الكتان في الخواص الكيميائية والفيزيائية والحسية للمثلجات اللبنية EFFECT OF REPLACEMENT BY FLAXSEED OIL IN THE CHEMICAL AND PHYSICAL PROPERTIES AND SENSORY DAIRY ICE CREAM

الصفحات الاولى:
مكان الجامعة: الموصل
اللغة: العربية
الجامعة: جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم علوم الاغذية
الدرجة: ماجستير
الموضوع الدقيق: الاغذية
السنة: 2013
الموضوع العام: علوم الزراعة
اسم المشرف: سمية خلف بدوي
اسم المؤلف: يعلى عبد الستار محمد علي العدواني

استخدام بكتريا حامض اللاكتيك العلاجية في لبن متخمر وتاثيره على مستوى اللاكتوز والكولسترول

الصفحات الاولى:
مكان الجامعة: الموصل
اللغة: العربية
الجامعة: جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم علوم الاغذية
الدرجة: دكتوراه
الموضوع الدقيق: الاغذية
السنة: 2013
الموضوع العام: علوم الزراعة
اسم المشرف: محمود يونس علي حامد صالح البدراني
اسم المؤلف: زمن ناظم طاهر النعيمي