Show: 25 50 75 100 Results

Search results: 25 out of 953

السلوك القيادي للقادة الريفيين المحليين في قضاء تلكيف وعلاقته ببعض المتغيرات == Leadership Behavior for Local Rural Leaders in Telkaif District and its Relation with Some Variables

Author name: وسام ياقو عـزيز الـمسو
Supervisor name: عامل فاضل خليل يوسف العباسي
General topic: Agricultural sciences
Specific topic: Plant - Extension
Degree: Master
Language: Arabic
University location: Mosul
First pages:
Abstract: استهدف البحث تحديد السلوك القيادي للقادة الريفيين المحليين في قضاء تلكيف محافظة نينوى من وجهة نظر الاتباع ثم تحديد التباين في السلوك القيادي للقادة الريفيين المحليين في كل من بعدي العمل والعلاقات الانسانية وفقا لبعض المتغيرات, كذلك استهدف البحث استكشاف النمط القيادي للقادة الريفيين المحليين في بعدي العمل والعلاقات الانسانية في ان واحد , والتحقق من استقلالية بعدي السلوك القيادي ( العمل والعلاقات الانسانية ) وتحديد النمط القيادي للقادة الريفيين المحليين وفقا لما جاءت به نظرية جامعة ولاية اوهايو .شمل البحث جميع القادة الريفيين المحليين في قضاء تلكيف كما شمل جميع المزارعين التابعين للقضاء ايضا .تم اختيار عينة تتكون من ( 30 ) قرية عشوائيا من بين ( 99 ) قرية تابعة لقضاء تلكيف ،ثم تم استكشاف القادة الريفيين المحليين في القرى التابعة للعينة فبلغ عدد القادة المبحوثين ( 30 ) قائدا من مجموع (99) قائد ، اما عينة الاتباع الذين حددوا السلوك القيادي للقادة الريفيين المحليين فبلغوا (208) مزارع اذ تم اختيار نسبة (10%) من عدد الزراع من كل ناحية من النواحي التابعة للقضاء والبالغ عددهم (2078) مزارعا موزعين على اربعة نواحي .تم جمع البيانات بواسطة استمارتي استبيان الاولى خاصة بالقادة الريفيين المحليين وتضمنت بعض المتغيرات المستقلة الخاصة بالقادة اما الاستمارة الثانية فخصصت لتحديد السلوك القيادي لهؤلاء القادة من وجهة نظر الاتباع .وقد حدد الباحث (8) متغيرات مستقلة خاصة بالقادة الريفيين المحليين كما حددت( 107) فقرات خاصة بقياس السلوك القيادي بصيغتها الاولية ،وبعد التاكد من صدق وثبات المقياس وحساب قوة تمييز الفقرات تحدد مقياس السلوك القيادي بصيغته النهائية ب (76) فقرة.ثم بدا الباحث بعملية جمع البيانات وتمت معالجتها احصائيا باستخدام عدة وسائل احصائية منها ( الاختبار التائي ،معامل ارتباط الرتب لسبيرمان ،الوسيط, اختبار كروسكال واليس ). وقد اظهرت النتائج بالنسبة للمتغيرات الخاصة بالقادة الريفيين المحليين ان اغلب القادة كانوا من فئة الشابة وذي مستوى تعليمي عالي وان اغلبهم وقعوا ضمن المدة القصيرة لممارسة الدور القيادي وان نصف عدد القادة يعملون اعمال اخرى بالاضافة الى الزراعة وانهم كانوا ذوي انفتاح حضاري متوسط ويتعرضون لمصادر مختلفة لزيادة معلوماتهم الزراعية وانهم ذوو اتجاهات متوسطة نحو العمل الزراعي . كما اظهرت النتائج ان السلوك القيادي للقادة الريفيين المحليين وفقا لبعدي العمل والعلاقات الانسانية معا متوسط يميل الى الارتفاع وان السلوك القيادي لبعد العمل وبعد العلاقات الانسانية كلا على انفراد متوسط يميل الى الارتفاع ايضا. كما تبين ان الفقرة (يتصرف كناطق رسمي باسم الريفيين) جاءت في المرتبة الاولى بمتوسط حسابي قدره ( 2,876) درجة بينما احتلت الفقرة ( يستطيع التنبؤ بما سوف يحدث ) بالمرتبة الاخيرة بمتوسط حسابي قدره ( 1,618) درجة عند ترتيب فقرات السلوك القيادي للقادة الريفيين المحليين في بعد العمل , كما بينت النتائج ان الفقرة ( يتفهم ظروف الريفيين وهمومهم ) جاءت بالمرتبة الاولى بمتوسط حسابي قدره (2,396) درجة بينما احتلت الفقرة ( من السهل معرفته كقائد للريفيين ) بالمرتبة الاخيرة بمتوسط حسابي قدره ( 1,836) درجة عند ترتيب فقرات السلوك القيادي للقادة الريفيين المحليين في بعد العلاقات الانسانية. كما اظهرت نتائج البحث وجود تطابق كبير بين موارد في نظرية السلوك القيادي لجامعة ولاية اوهايو وبين نتائج البحث الحالي اذ ان غالبية الاتباع حددوا السلوك القيادي للقادة الريفيين المحليين في نمط الاهتمام العالي بالعمل والاهتمام العالي بالعلاقات الانسانية , بينما خالفت نتائج البحث الحالي ما اوردته النظرية بان بعدي السلوك القيادي مستقلين عن بعضهما البعض. وكشفت نتائج البحث عن وجود تباين في السلوك القيادي للقادة الريفيين المحليين في بعد العمل وفقا للمتغيرات المستقلة الاتية (العمر والتحصيل الدراسي ومحل السكن والتفرغ للعمل الزراعي ومدة ممارسة الدور القيادي والانفتاح الحضاري والتعرض لمصادر المعلومات الزراعية والاتجاه نحو العمل الزراعي ) كذلك وجود تباين في السلوك القيادي للقادة الريفيين المحليين في بعد العلاقات الانسانية وفقا للمتغيرات المستقلة الاتية (العمر والتحصيل الدراسي ومحل السكن والتفرغ للعمل الزراعي ومدة ممارسة الدور القيادي والانفتاح الحضاري والتعرض لمصادر المعلومات الزراعية ) بينما لايوجد تباين في السلوك القيادي للقادة الريفيين المحليين في بعد العلاقات الانسانية وفقا للاتجاه نحو العمل الزراعي .وقد استنتج الباحث ان القادة الريفيين المحليين يقومون بادوارهم بصورة جيدة وكفوءة في كلا البعدين ( العمل والعلاقات الانسانية ), كما استنتج بانه لا يمكن الفصل بين بعدي السلوك القيادي للعمل, والعلاقات الانسانية بالنسبة للقادة الريفيين المحليين . وان التجارب والخبرات القيادية التي يمر بها القائد الريفي هي التي تحسن سلوكه القيادي, بغض النظر عن عمره ومدة ممارسته لدوره القيادي ،فضلا عن ان المستوى التعليمي للقادة الريفيين المحليين يؤدي دورا كبيرا في تحسين ادائهم القيادي في كلا البعدين . وتبين ان القادة الريفيين الذين يعملون اعمالا اخرى بالاضافة الى الزراعة تساعدهم على التطلع والانفتاح على تجارب اخرى وتكوين علاقات واستنتج ايضا ان متغيرات ( الانفتاح الحضاري ،التعرض لمصادر المعلومات الزراعية ،والاتجاه نحو العمل الزراعي) قد لا تكون متغيرات حاسمة في تحديد السلوك القيادي للقادة الريفيين المحليين اجتماعية اوسع في كلا البعدين (العمل والعلاقات الانسانية) .وفي ضوء هذه النتائج يوصي الباحث الجهات المختصة العمل على ضرورة الاستعانة بالقادة الريفيين المحليين ذوي الاعمار الشابة وذوي المستوى التعليمي المرتفع من اجل مساعدة المرشدين الزراعيين لنشر التقنيات الزراعية الحديثة والعمل على تطوير ادائهم القيادي من اجل ان يؤدوا ادوارهم باحسن صورة ،كذلك العمل على اعداد برامج تدريبية خاصة من لدن الجهات المختصة لتطوير وتنمية القدرات القيادية وخاصة للقادة الريفيين المحليين الذين كشفت نتائج هذه الدراسة بان لديهم ضعفا في بعدي السلوك القيادي وذلك من اجل رفع ادائهم الى الاداء الفعال ليكونوا قادرين على حل المشكلات التي تواجه الاتباع في اثناء العمل والتعامل الانساني | The research aimed at identify the leadership behavior of the local rural leaders in Tal - Kaif district in Nineveh Governorate from the farmers' point of view, and then determine the differences in leadership behavior of the local rural leaders with reference to the two dimensions of work and human relations seperatly according to some variables. The research has also aimed at discovering leadership pattern of the local rural leaders according to the two dimensions of work and human relations at the same time as well as to check the independency of the two dimensions of the leadership behavior , (work and human relations) in accordance with Ohio State University Theory.All the local rural leaders in Tal - Kaif district have been included in population the study in addition to all the farmers who come from the district. A sample of (30) Tal - Kaif villages ,out of (99) ones, has been randomly chosen and then the local rural leaders, who come from the villages of the sample, have been discovered . The leaders' number under discussion amounted to (30) out of (99) leaders while the farmers' sample number that determined the leadership behavior of the local rural leaders mounted to(208) farmers if a (10% ) ratio has been taken from the total number of the farmers, which amounts to (2078), from each area of Tal - Kaif's district. The data have been collected through two questionnaire forms. The first one has been allocated to the local rural leaders and included some of special independent variables concerning the leaders while the second one has been allocated to determine the leadership behavior of these leaders from the farmers' point of view. The researcher has specified (8) independent variables relating to the local rural leaders and (107) special items have been also specified to measure the leadership behavior in its initial formula. Then, the two forms of questionnaire were submitted to a group of experts and specialists to realize the validity as well as the comparison of extreme groups, as well. After deleting, adding, modifying, and calculating the items discrimination strenght, the scale of the leadership behavior in its final formula has been limited by (76) items distributed to two dimensions , the work dimension which consists of (36) items and the humanistic relations which consists of (40) item . The reliability coefficient has been measured by Alfa - crombach method where it amounted to (0.959, 0,900, and 0.932) for each of the leadership behavior in the dimension of the work and human relations together the leadership behavior in the dimension of work and the in the dimension of the human relations respectively. The researcher, then, started the operation of collecting data which have been statistically dealt with by using many statistical methods such as (T - Test, Rank Correlation Coefficient of Spearman, and Kruskal - Wallis Test).With respect to the variables concerning the local rural leaders, the results have shown that most of the leaders were of the less age category and highly educated and were within the short period to practice the leadership role and half of the leaders have many other works in addition to agriculture and they were of a medium cultural openness and exposding to different resources to increase their agricultural knowledge and they were of intermediate attitudes towards the agricultural work. According to the two dimensions of the work and human relations together, the results have also demonstrated that the leadership behavior of the local rural leaders was intermediate and also tends to rise. The results also show that the item: (behaves as a formal speaker of the rurales) has ranked the first with an arithmetic average equals to (2.876) dgree while the item: (He can predict what will happen), has ranked the final with an arithmetic mean equals to (1.618) dgree during the ordering of the leadership behavior items of the local rural leaders concerning the work dimension. The results have also revealed that the items: (He can understand the circumstances and grief of the rustics) has ranked the first with an arithmetical average equals to (2.396) dgree whereas the item: (It is easily to know him as a leader of the country people) has ranked the final with an arithmetic mean equals to (1.836) dgree during the ordering of the leadership behavior items of the local rural leaders in relation to the dimension of the human relations. Besides, the results of the study have shown that there is a very close match between what mentioned in the Ohio Leadership Behavior Theory and the current research results where the majority of the farmers have defined the leadership behavior of the local rural leaders in the mode of the high concern with the work and human relations. The majority of the rural leaders were also encompassed within this mode while the current research results have contradicted with what mentioned in the theory that the two dimensions of the leadership behavior are independent from each other. The results have also revealed that there were differences in the leadership behavior of the local rural leaders concerning the work dimension according to the following independent variables ( age, education , place of residence , attitude to the agricultural work , period of practicing the leadership role , cultural openness , agricultural information resources , and the attitudes towards the agricultural work ) . In addition, there was a difference in the leadership behavior of the local rural leaders concerning the human relations' dimension according to the following independent variables (age, education, place of residence, devotion to the agricultural work, period of practicing the leadership role, cultural openness, and agricultural information resources) whereas there was no difference in the leadership behavior of the local rural leaders with regard to the dimension of the human relations according to the attitudes the agricultural work . The researcher has concluded that the local rural leaders perform their roles well and competently relating to both (the work and human relations) dimensions. He has also come up with the conclusion that it is difficult to separate between the two dimensions of (the work and human relations) and that the experiences of the rural leader goes through are the means of improving his leadership behavior regardless of his age and period of practicing his leadership role.In addition, the education level of the local rural leaders plays a significant role in improving their performance regarding both dimensions. Besides, the rural leaders who are engaged in other works in addition to agriculture will be helped, by this virtue, to looking forward and openness towards other experiences and establishing wider social relations. The researcher has also deduced that probably the following variables :( cultural openness, agricultural information resources, and the attitudes toward the agricultural wok) will not be decisive ones in determining the leadership behavior of the local rural leaders regarding both dimensions of the work and human relations. In the light of these results, the researcher recommends the concerned authorities to take into consideration the necessity of seeking the help of the less age and highly educated rural leaders to aid the agricultural extension workers in spreading the modern agricultural techniques and develop their leadership performance in order to perfectly perform their roles and also to prepare special training programs by the concerned authorities to develop the leadership abilities especially for the local rural leaders whose weakness, concerning the two leadership behavior dimensions, has been proved by this study to improve their performance to the active level in order to be able to solve the problems that encounter the farmers during the work and human dealing

حساسية بعض اصناف الرز المحلية والمستوردة للاصابة بخنفساء الحبوب المنشارية Oryzaephilus surinamensis L (Coleoptera : Silvanidae) == THE SENSITIVITY OF SOME LOCAL AND IMPORTED VARIETIES OF RICE TO INFECTION BY SAW TOOTHED BEETLE

Author name: احمد صلاح عمر احمد الطائي
Supervisor name: محمد عبد الكريم محمد حسن الحيالي
General topic: Agricultural sciences
Specific topic: Plant - Prevention
Degree: Master
Language: Arabic
University location: Mosul
First pages:
Abstract: هدفت الدراسة الى معرفة وتحديد حساسية اصناف الرز المحلية ( عنبر ، عقراوي ، بازياني ) والمستوردة ( امريكي ، فيتنامي ، تايلندي ) للاصابة بخنفساء الحبوب المنشارية. Oryzaephilus surinamensis L. ( Coleoptera : Silvanidae ) تحت تاثير فترات مختلفة من الخزن ( 2 ، 4 اشهر ) ومستويات مختلفة من الاصابة ( 10 ، 20، 30 حشرة ) وحالات الحبوب المختلفة ( الكاملة والمتكسرة والمجروشة ) وقد بينت النتائج ماياتي : اوضحت النتائج ان هناك زيادة في معدل اعداد الحشرات بزيادة فترة الخزن، اذ وصل الى حده الاعلى بعد اربعة اشهر من الخزن وبلغ 61,94 حشرة ويعد صنف الرز البازياني الاكثر حساسية للاصابة بالحشرة اذ بلغ معدل اعداد الحشرات لكل عينه بعد 4 اشهر من الخزن 33,134 حشرة . كما ازداد معدل الفقد في وزن الرز وبخاصة بعد 4 اشهر من الخزن ليبلغ 75,0غم ولاسيما في صنف الرز البازياني اذ وصل الى 56, 1غم خلال فترة الخزن .وازداد معدل نمو الحشرة على الاصناف السته للرز اذ ظهر ان المعدل بلغ حده الاعلى 38,1 حشرة بعد شهرين من الخزن ويعد صنف البازياني الاكثر ملائمة لنمو الحشرة . كما لوحظ بصورة عامة انخفاض في صلابة الحبة ووزن 1000 حبة وحجم 100 حبة خلال فترات الخزن وبتاثير الحشرة .وكذلك تغير في نسب المكونات الكيميائية لاصناف الرز خلال الخزن تبعا لتغير درجات الحرارة والرطوبة النسبية والنشاط الحيوي للحشرة . لوحظ بان ازدياد مستوى الاصابة يعمل على زيادة اعداد الحشرات وبلغ المعدل 72,72 حشرة عند مستوى للاصابة بـ 30 حشرة فيما ازدادت اعداد الحشرات بزيادة مدة الخزن . يعد صنف الرز العقراوي الاكثر ملائمة للحشرة اذ بلغ معدل اعداد فيه 55,110 حشرة . وازداد الفقد في الوزن بزيادة مستوى الاصابة ليبلغ 45,0 غم عند مستوى الاصابة بـ 30 حشرة كما ازداد الفقد باطالة مدة الخزن الى 4 اشهر وبلغت 38,0 غم خاصة في صنف الرز العقراوي . وبلغ معدل نمو الحشرة 66,1 عند مستوى الاصابة بـ 10 حشرات فقط وهو اعلى من باقي مستويات الاصابة وخاصة بعد شهرين من الخزن 36,1حشرة . يعد صنف الرز العقراوي الاكثر ملاءمة لنمو الحشرة وانخفضت الخواص الفيزيائية وخاصة صلابة الحبة ووزن الـ1000 حبة وحجم الـ 100 حبة بازدياد مستويات الاصابة . فيما تغيرت نسب مكونات الرز الكيميائية اذ حصل انخفاص في المحتوى الرطوبي للحبوب وزادة نسب المكونات الكيميائية الاخرى وهي ( البروتين والدهن والرماد والكاربوهيدرات) وبعد اربعة اشهر حصل العكس نتيجة لتغير درجات الحرارة والرطوبة النسبية ومستويات الاصابة بالحشرة . اما بالنسبة لحالات الحبوب المختلفة فقد حصلت زيادة في اعداد الحشرة في الرز المجروش مقارنة مع حالة الرز ( الكاملة ، المتكسرة ) وبلغت 45,64 حشرة وخاصة بعد 4 اشهر من الخزن اذ بلغ معدل الاعداد 91,60 حشرة ويعد صنف الرز العقراوي الاكثر ملاءمة لزيادة اعداد الحشرات . وبينت النتائج ان الرز المجروش كان الاكثر عرضة لفقد الوزن بلغ 76,0 غم بعد 4 اشهر من الخزن فيما يعد صنف الرز العقراوي الاكثر تعرضا للفقد في الوزن ولم يحصل اختلاف معنوي بين حالة الرز الكاملة والمتكسرة في معدل نمو خنفساء الحبوب المنشارية، ويعد صنف الرز العقراوي الاكثر ملائمة لزيادة معدل نمو هذه الحشرة . كما لوحظ ان مادة التكيس الجنفاص اكثر ملاءمة لانجذاب خنفساء الحبوب المنشارية وبلغ معدل الحشرات المنجذبة اليها 53,8 حشرة تليها مادة الخام القطني وبلغ 92,5 حشرة مقارنة مع مواد التغليف الاخرى . | The aim of this study was to know and establish the sensitivity of different varieties of local rice (Anbar, Aqrawi and Baziani) and imported rice (American, Vietnam and Thailandi) to infect by saw toothed beetle insect Oryzaephilus surinamensis L. (Coleopera : Silvanidae) throughout different storage periods (2 and 4 months), different infection intensity (10, 20 and 30 insects), different seed states (whole, crashed and grinding grain) and the results show the following : Results indicated that there was increase in the average of insects numbers with increasing storage period in which accomplished the highest (94.61 insects) after 4 months of storage. The varieties rice Baziani was considered the more susceptible to insect infection in which attained 134.33 insects after 4 months of storage. The average in rice weight loss was increased especially after 4 months of storage to attain 0.75 g and especially for varieties rice Baziani to attain 1.56 g throughout the storage period. The average of insect growth on all six varieties of the rice was also increased. Results show that the average was the highest (1.38 insects) after 2 months of storage. Varieties rice Baziani was considered to be the more suitable for insect growth. Generally, results also show that seed hardness, weight of 1000 seeds and volume of 100 seeds throughout the storage were decreased under the effect of insect. Further, results also show that the percentages of chemical contents of the rice throughout the storage were changed corresponding to the change of temperature, relative humidity and the bio activity of the insect. Results showed that increase the level of infection resulted in increasing the number of insects. The average number was reached to 72.72 insects with the level of 30 insects, whereas increased the number of insects with increasing the storage period. Varieties rice Aqrawi was considered the more suitable to insect in which the average numbers of the insects was reached to 110.55 insects. Weight loss was increased with increasing the level of infection to attain 0.45 g with 30 insects level of infection. Further, the weight loss was increased with increasing the storage period to 4 month to attain 0.38 g especially for varieties rice Aqrawi. The average of insect growth was 1.66 insects at the level of infection of 10 insects only. That was the highest among other levels of infection (1.36 insects) especially after 2 month of storage. Varieties Aqrawi was considered to be more suitable for insect growing. However, physical properties, especially seed hardness, weight of 1000 seeds and the volume if 100 seeds were decreased with increasing the level of infection. Whereas, the percentages of chemical contents of the rice throughout the storage were changed corresponding to the change of temperature, relative humidity and the levels of insects infection. The numbers of insects were increased (64.45 insects) in grinding rice comparing with whole and crashed grains especially after 4 months of storage to reach 60.91 insects. Varieties Aqrawi was more suitable to increase the numbers of insects. Results show that grinding rice was more susceptible to decrease in weight to attain 0.76 g after 4 months of storage, whereas varieties Aqrawi was the most susceptible to decrease in the weight. There was no significant difference in the average of insect growth between whole and crashed grains and varieties Aqrawi was considered to be the most suitable to increase the average of incest growth. Result showed that Genfass storage material was more in attracting to Silvanidae insect. The average of attracted insects was 8.53 insects followed by 5.92 insects for crude cotton material compared with other packaging materials.

تاثير النقع بالماء والمعاملة الحرارية لبذور البيقيا الخام sativa Vicia بديلا جزئيا او كليا لكسبة فول الصويا في بعض الصفات الانتاجية والفسلجية ليافعات اسماك الكارب الشائع Cyprinus carpio L. == THE EFFECT OF SOAKING IN WATER AND HEATING TREATMENTS OF Vicia sativa SEED AS A PARTIALLY OR COMPLETELY SUBSTITUTION OF SOYBEAN MEAL ON SOME PRODUCTIONAL AND PHYSIOLOGICAL TRAITS IN Cyprinus carpio L

Author name: عمار ماجد بشير الجلبي
Supervisor name: محمود احمد محمد
General topic: Agricultural sciences
Specific topic: Zoology
Degree: Master
Language: Arabic
University location: Mosul
First pages:
Abstract: هدفت الدراسة الى تحسين القيمة التغذوية لحبوب البيقيا الشائعة Vivia sativa الخام التي تم الحصول عليها من الهيئة العامة للبحوث الزراعية / نينوى ، وذلك باجراء معاملات مختلفة شملت النقع لمدة 12 و24 ساعة والتعقيم بالموصدة (121˚م وضغط 15 بار ولمدة 20 دقيقة) والنقع مع التعقيم بالموصدة وتاثير هذه المعاملات على التركيب الكيميائي للحبوب (البروتين الخام ومستخلص الايثر والالياف والرماد والمستخلص الخالي من النيتروجين ) فضلا عن تاثيرها على محتوى الحبوب من سيانيد الهيدروجين HCN . ولاختبار تاثير هذه المعاملات في تحسين القيمة التغذوية للحبوب المعاملة نفذت تجربة تغذية استخدم فيها 165 سمكة كارب شائع Cyprinus carpio L. بمعدل وزن 32,8 ±2 غم/سمكة وزعت عشوائيا على الاحواض الزجاجية للمعاملات التجريبية بواقع ثلاث مكررات لكل معاملة وتم دراسة معايير النمو وبعض صفات الصورة الدموية والكيموحيوية لدم الاسماك ، ويمكن تلخيص نتائج هذه الدراسة بما ياتي : 1 - تاثير المعاملات على التركيب الكيميائي لحبوب البيقيا : ادت عملية النقع والتعقيم بالموصدة والنقع مع التعقيم بالموصدة الى حدوث تباين في التركيب الكيميائي لحبوب البيقيا (البروتين الخام ومستخلص الايثر والالياف والرماد والمستخلص الخالي من النيتروجين ) ؛ اذ ادت عملية النقع لمدة 12 و24 ساعة والنقع مع التعقيم بالموصدة الى حدوث انخفاض في محتوى حبوب البيقيا من البروتين الخام والرماد مقارنة مع الحبوب الخام مع ارتفاع طفيف في محتوى الحبوب المعاملة بالنقع والنقع مع التعقيم بالموصدة في المستخلص الخالي من النيتروجين ، وادت عملية النقع لمدة 12 و24 ساعة الى خفض نسبة سيانيد الهيدروجين الى 80,3 و86,1٪ على التوالي بينما ادت عملية التعقيم بالموصدة الى انخفاض هذا المركب بنسبة 71,5٪ مقارنة بالحبوب غير المعاملة ، كما ادت عملية النقع لمدة 12 و24 ساعة مع التعقيم بالموصدة لكل منهما الى حدوث انخفاض في نسبة هذا المركب وصلت الى 83,3 و88٪ على التوالي .2 - تجربة النمو : لاختبار تاثير المعاملات المذكورة انفا غذيت 165 من صغار اسماك الكارب الشائع (32,8 ±2 غم/سمكة) والمرباة في احواض زجاجية لمدة 70 يوما سبقتها مدة اقلمة امتدت الى 21 يوما ، وقد غذيت هذه الاسماك على احدى عشرة عليقة احتوت على نسبة 45 و60٪ من حبوب البيقيا المعاملة اي بنسبة احلال 80 و100٪ من كسبة فول الصويا ، وقد بينت نتائج التحليل الاحصائي ان الاسماك المغذاة على العلائق الحاوية على 45٪ من حبوب البيقيا المعاملة بالنقع لمدة 12 ساعة (عليقة 2) وبالنقع لمدة 24 ساعة (عليقة 3) والتعقيم بالموصدة (عليقة 4) ، والمعاملة بالنقع لمدة 12 و24 ساعة مع التعقيم بالموصدة (عليقة 5 و6) لم تختلف معنويا (ا<0.05) عن عليقة المقارنة (عليقة 1) في معاير الوزن النهائي والزيادة الوزنية والنمو النوعي 1,34 والنمو النسبي ونسبة كفاءة الغذاء 36,49 ونسبة كفاءة البروتين protein efficiency ratio ((PER والقيمة المنتجة للبروتين للمعاملات المذكورة انفا .بينما حدث انخفاض معنوي مابين عليقة المقارنة والعلائق الحاوية على 60٪ حبوب بيقيا معاملة في المعايير المذكورة انفا ، وقد بينت نتائج التحليل الاحصائي للتركيب الكيميائي لجسم الاسماك عدم وجود فروق معنوية (ا<0.05) بين جميع المعاملات .3 - الصورة الدموية والكيموحيوية : بينت نتائج تحليل الصورة الدموية ان الاسماك المغذاة على العليقة الثالثة قد تفوقت معنويا (ا<0.05) على العليقة السابعة (نقع 12ساعة 60٪ من العليقة) والعليقة الثامنة (نقع 24 ساعة 60٪من العليقة) والعاشرة (نقع 12ساعة مع التعقيم بالموصدة 60٪ من العليقة) في معيار نسبة حجم الخلايا المرصوصة Packed Cell Volume والهيموغلوبين ، وبين دليل الاجهاد stress index (Heterophil / Lymphocyte) ان الاسماك المغذاة على العليقة السابعة والبالغة 17,5 قد سجلت اعلى القيم التي اختلفت معنويا عن الاسماك المغذاة على كافة العلائق التجريبية باستثناء الاسماك المغذاة على العليقة التاسعة (تعقيم بالموصدة 60٪ من العليقة) والعليقة الحادية عشر(نقع 24ساعة مع التعقيم بالموصدة ، 60٪ من العليقة) والبالغتان 15 و16,5 على التوالي . في حين لم يلاحظ وجود فروق معنوية بين المعاملات التجريبية المختلفة لمعيار الانزيمات الناقلة للامين ALT وAST وانزيم الفوسفاتيز القاعدي ALP . | The present investigation aims to improve the nutritional value of common vetch vicia sativia seeds. (c.v) . The seeds were obtained from general state board in Nineveh. Seeds were subjected to soaking (12, 24h.). Autoclaving (121c, 15 bar, 20 min) and soaking with autoclaving. mean while , the effect of above treatments on chemical composition of seeds (crude protein , ether , crude fiber , ash and nitrogen free extract) as well as cyanide hydrogen (HCN) was examined 165 common carp cyprinus carpio (32.8+2gm fish )fingerling was employed in feeding trails in aquaria to evaluate the nutritional value of processing common vetch on growth performance , blood picture as well as biochemical assay . 1 - Effect of treatments on chemical composition of common vetch seeds : During soaking, autoclaving and soaking with autoclaving there were different effects on chemical composition (crude protein) ether extract ,ash, crude fiber and nitrogen free extract .The percentage of crude protein was decreased slightly by soaking and autoclaving ,but the levels of ash was decreased by 50% compared with crude seeds of common vetch were subjected to soaking for 12 h and 24 h decreased HCN percentage as 80.3 and 86.1 % respectively. as well as autoclaving had decreased the percentage as 71.5%. soaking with autoclaving decreased the percentage to 83.3 and 88% respectively mean white crude common vetch seeds contained 62.6 mg/kg of HCN . . 2 - Growth trial : To investigate the effect of above treatments , eleven rations were fed to common carp fish (32.8 g/fish) cultured in glass aquaria for 70 days The fish was adapted for 21 days before growing trail . Rations fed contained two levels of common vetch (45 ,60% total ration) were subjected to different treatment . The results showed that the fish fed diet containing 45% of common vetch soaked 12 and 24 h (diet 2 , 3), autoclaved (diet 4) and soaked 12 and 24 h with autoclaving (diet 5 , 6) .There were no significant differences among control (diet 1), for the criteria of final weight ,weight gain , specific growth rate , food efficiency , protein efficiency ratio(PER) , protein productive values (PPV) . There were a significant different among the fish fed diet containing 60% common vetch seeds soaking 12 and 24 h , autoclaving and soaking 12 and 24h with autoclaving above criteria . . .*************************************** 3 - Blood picture and biochemical The results of blood picture showed that the fish fed at diet 3th(soaked 12 h . 60% ) were significantly different the 7th among diet (soaked 12 h 60% c.v.),diet ,(soaked 12h.with autoclaving ,60% c.v.) for criteria for percentage of pcv which. and hemoglobin for the 3th diet with significant differences among diets 7,3,11. The index stress (hetetophil / lymphocyte) was 17.5 for the 7th diet which significantly differs among all treatments except thet 9th die (autoclaving,60%) and 11 which recorded 15 and 16.50 respectively. Therefore the results showed that there were no significant differences among all experimental treatments Liver enzymes were studied AST (aspirate trans aminase , ALT (alanine transaminase ), ALP (alkaline phosphate

تقـيـيـم اداء تراكيب وراثية مـن قـطـن الابـلـنـد وتقدير بعض المعالم الوراثية ومعامل المسار == EVALUATION PERFORMANCES OF UPLAND COTTON GENOTYPES AND ESTIMATE SOME PARAMETERS GENETIC AND PATH ANALYSIS

Author name: عبد السلام رجب احمد صالح الجميلي
Supervisor name: خالد محمد داؤد
General topic: Agricultural sciences
Specific topic: Plant - Field Crops
Degree: Master
Language: Arabic
University location: Mosul
First pages:
Abstract: بهدف تقييم صفات عدة تراكيب وراثية مدخلة من محصول القطن, ومقارنتها بالاصناف المحلية عند مسافتين للزراعة بين المروز (60 و75سم) وتقدير التباينات والتوريث بالمعنى الواسع ومعاملات الاختلاف المظهرية والوراثية والارتباطات وتحليل معامل المسار لحاصل القطن الزهر وبعض مكوناته, فقد تم اختبار عشرين صنفا من قطن الابلند G. hirsutum L. (تم الحصول عليها من الشركة العامة للمحاصيل الصناعية/ وزارة الزراعة) زرعت في موقعين الاول في الشرقاط والثاني في الحويجة باستخدام تصميم القطاعات العشوائية الكاملة وفق نظام الالواح المنشقة بثلاثة مكررات. تضمنت الدراسة اثنتا عشرة صفة حقلية وهي (ارتفاع النبات وعدد الايام حتى تفتح اول زهرة وعدد الافرع الخضرية وعدد الافرع الثمرية وعدد العقد لغاية اول فرع ثمري وعدد الجوز ووزن الجوزة وحاصل القطن الزهر وتصافي الحليج ومعامل التبكير ودليل البذور ودليل التيلة) وسبع صفات نوعية للالياف وهي (طول التيلة عند50% وعند 2,5% وانتظام طولهوامتانتهوااستطالتهوانعومتهوانسبة النضج). وتتلخص نتائج الدراسة بما يلي : 1 - اظهرت التراكيب الوراثية كمعدل للموقعين اختلافات معنوية لجميع الصفات باستثناء صفتي معامل التبكير ونسبة النضج. وتبين من متوسطاتها تفوق التركيب الوراثي IK378 لصفة ارتفاع النبات وS118 لصفتي عدد الافرع الخضرية ودليل البذور وكورد26 لصفتي عدد الايام لتفتح اول زهرة وعدد العقد لغاية اول فرع ثمري ودير22 لصفتي عدد الافرع الثمرية ونسبة النضج, وكوندور لعدد الجوز المتفتح بالنبات, وحلب33 لصفات وزن الجوزة وحاصل القطن الزهر واستطالة التيلة, ولاشاتا لصفات تصافي الحليج ومعامل التبكير ودليل التيلة, وS29 لصفات طول التيلة عند 50% وعند 2,5% ومتانتهوانعومتها, ومونتانا لانتظام طول التيلة.2 - اظهرت المواقع اختلافات معنوية لصفات ارتفاع النبات وعدد الايام لتفتح اول زهرة وعدد الافرع الخضرية ومتوسط وزن الجوزة وحاصل القطن الزهر ودليل البذور وطول التيلة عند 2,5%, وكان التداخل بين التراكيب الوراثية والمواقع معنويا لصفات ارتفاع النبات وعدد الجوز ومتوسط وزن الجوزة وحاصل القطن الزهر.3 - اظهرت مسافتي الزراعة بين المروز اختلافات غير معنوية لجميع الصفات ماعدا صفات عدد الايام لتفتح اول زهرة وعدد الافرع الثمرية وعدد الجوز بالنبات وحاصل القطن الزهر ونعومة التيلة. تفوقت المسافة 60سم بين المروز لصفات ارتفاع النبات وعدد الافرع الخضرية والثمرية وحاصل القطن الزهر ومعامل التبكير, وطول التيلة عند 2,5% ومتانتهوانعومتهوانضجها. كان التداخل بين التراكيب الوراثية والمسافات غير معنوي لجميع الصفات باستثناء صفتي ارتفاع النبات عند مستوى احتمال 5% وحاصل القطن الزهر عند1%, بينما كان التداخل بين التراكيب الوراثية والمسافات والمواقع معنويا عند مستوى 1% لصفتي عدد العقد لغاية اول فرع ثمري وحاصل القطن الزهر وعند 5% لمتانة التيلة فقط.4 - كان التباين الوراثي الكلي معنويا عن الصفر للصفات جميعها في الموقعين ومعدلهما باستثناء حاصل النبات الفردي ومعامل التبكير ونسبتي الاستطالة والنضج في الشرقاط, وصفات حاصل النبات الفردي وتصافي الحليج ومعامل التبكير في الحويجة والمعدل, بالاضافة الى صفتي النعومة والنضج في معدل الموقعين. اما التباين البيئي فكان معنويا للصفات جميعها في الشرقاط باستثناء معامل التبكير, وفي الحويجة كان غير معنويا لجميع الصفات النوعية باستثناء طول التيلة عند 2,5% ونسبة النضج وكان معنويا لجميع الصفات الحقلية والحاصل ومكوناته, اما كمعدل للموقعين فقد كان التباين البيئي غير معنويا لجميع الصفات. وكان التباين المظهري معنويا للصفات جميعها في الموقعين ومعدلهما. وظهر التباين البيئي اقل من التباين الوراثي لمعظم الصفات.5 - كانت قيم معامل الاختلاف المظهري واطئة لاغلب الصفات باستثناء صفتي عدد الجوز في الشرقاط وعدد الافرع الخضرية في الموقعين والمعدل (كانت مرتفعة). وكان لمعامل الاختلاف الوراثي سلوكا مقاربا للمظهري في بعض الصفات, اذ كان واطئا لاغلب الصفات ماعدا صفات عدد الجوز ووزنه ودليل التيلة في الشرقاط وارتفاع النبات في الحويجة ودليل التيلة في معدل الموقعين فضلا عن عدد الافرع الخضرية في الموقعين والمعدل. وزادت قيم معامل الاختلاف الوراثي عن المظهري لاغلب الصفات باستثناء حاصل النبات الفردي ومعامل التبكير في الموقعين والمعدل والصفات النوعية للتيلة في الشرقاط وتصافي الحليج وطول التيلة عند 50% في الحويجة ونسبتي الانتظام والنضج في معدل الموقعين.6 - كانت قيم التوريث بالمعنى الواسع مرتفعة (اكثر من 60%) للصفات جميعها باستثناء صفات عدد الافرع الثمرية وطول التيلة عند 50% في الشرقاط وعدد العقد ودليل البذور ونسبة الانتظام والنعومة في الحويجة واستطالة التيلة في معدل الموقعين كانت متوسطة بين (40 - 60%), وصفات نسبة الانتظام والاستطالة والنعومة والنضج في الشرقاط وتصافي الحليج واستطالة التيلة ونضجها في الحويجة وحاصل النبات الفردي في الموقعين ومعدلهما كانت واطئة (اقل من 40%).7 - ان اعلى قيم للتحسين الوراثي المتوقع كنسبة مئوية من المتوسط تراوحت بين الواطئة والمتوسطة للصفات جميعها في الشرقاط والحويجة ومعدلهما, وان اعلى القيم كانت لصفتي عدد الافرع الخضرية في الموقعين ومعدلهمواعدد الجوز بالنبات في الشرقاط.8 - كانت لحاصل النبات الفردي ارتباطات وراثية ومظهرية معنوية موجبة مع صفات دليل البذور ووزن الجوزة ودليل التيلة ومعامل التبكير في الشرقاط, وصفات ارتفاع النبات وعدد الافرع الثمرية وعدد الجوز ووزنه ودليل التيلة ومعامل التبكير في الحويجة, وصفات ارتفاع النبات ودليل البذور ووزن الجوزة ودليل التيلة ومعامل التبكير كمعدل للموقعين, وارتباطات وراثية معنوية سالبة مع صفات عدد الافرع الثمرية وعدد الجوز في الشرقاط والمعدل.9 - بينت نتائج تحليل المسار انه كان لمعامل التبكير تاثيرات مباشرة عالية على حاصل القطن الزهر وراثيوامظهريا, وتاثيرات غير مباشرة مهمة من خلال بعض الصفات الاخرى, تليه صفتي عدد الجوز المتفتح ومتوسط وزن الجوزة مظهريا, وهذا يفيد في امكانية الاعتماد على هذه الصفات كادلة انتخابية للحاصل العالي في برامج التربية. | To evaluate characters of several introduced genotypes of cotton and comparison with local genotypes at two planting spaces between rows, and estimation of variances, broad sense heritability, phenotypic and genotypic coefficients of variability, correlation and path way analysis for seed cotton yield and some of it’s components, twenty genotypes of upland cotton were planting at two locations, the first at Al - Sharqat and the second at Al - Hawiga, using randomized complete block design (split plot system) with three replications. The study included twelve agronomic characters (plant height, number of days to first opening flower, number of vegetable and fruiting branches, number of nodes to first fruiting branch, number of bolls, boll weight, seed cotton yield, ginning outturn, earliness, seed and lint indices) and seven fiber properties (50% and 2.5% span length, fiber length uniformity, strength, elongation, fineness and maturity).The results summarized as follows : - 1 - The variety as average of two locations showed significant differences for all characters except for earliness and fiber maturity. The genotypes means revealed that some genotypes were superior than others for some characters, i. e. IK378 for plant height, S118 for number of vegetable branches and seed index, Gourd26 for number of days to first flower and number of nodes to first fruiting branch, Deer22 for number of fruiting branches and maturity ratio, Kondor for number of bolls per plant, Aleppo33 for boll weight, seed cotton yield and fiber elongation, Lachata for ginning outturn, earliness and lint index, S29 for 2.5% ,50% span length, fiber strength and fineness, and Montana for fiber length uniformity.2 - The location showed significant differences for plant height, number of days to first flower, number vegetative branches, boll weight, seed cotton yield, seed index, 2.5% span length. The interaction between genotypes and locations was significant for plant height, number of boll per plant, boll weight and seed cotton yield.3 - The two spaces between rows showed non significant differences for all characters, except for number of days to first flower, number of fruiting branches, number of boll per plant, seed cotton yield and fiber fineness. The space 60 cm between rows was superior for plant height, number of vegetative and fruiting branches, seed cotton yield, earliness, 2.5% span length, fiber strength, fineness and maturity ratio. The interaction between genotypes and row spaces was non significant for all characters except for plant height and seed cotton yield, while the interaction between genotypes, row spaces and locations was significant at 1% level for number of nodes to first fruiting branch and seed cotton yield and at 5% level for fiber strength.4 - The total genetic variance was significant from zero for all character at the two locations and their average except for seed cotton yield, earliness, fiber elongation and maturity at sharqat location, and seed cotton yield per plant, ginning outturn and earliness at Al - Hawiga and average of locations in addition to fiber fineness and maturity at locations average. The environmental variance was significant for all characters except earliness at Al - Sharqat. This variance was not significant for all fiber characters except 2.5% span length and maturity at Al - Hawiga location, while it was significant for all agronomic characters in addition to their, yield and its components. As average of the two locations the environmental variance was not significant for all characters. The phenotypic variance was significant for all characters at the two locations and average. The environmental variance was less than genotypic one for most characters.5 - The phenotypic coefficient of variability was low for most characters except for number of bolls per plant at Al - Sharqat and number of vegetative branches at the two locations and their average. The genotypic coefficient of variability performance was approximately similar to phenotypic one for some characters. It was low for most characters except for number of boll per plant, boll weight, lint index at Al - Sharqat, plant height at Al - Hawiga and lint index at average of locations, in addition to number of vegetative branches at the two locations and their average. The genotypic coefficient of variability was more than phenotypic one for most character except for seed cotton yield per plant and earliness at the two locations and their average, fiber properties at Al - Sharqat, ginning outturn and 50% span length at Al - Hawiga and fiber length uniformity and maturity for average of locations.6 - Broad sense heritability was high (more than 60%) for all characters except for number of fruiting branches and 50% span length at Al - Sharqat, number of nodes to first flower branch, seed index, fiber length uniformity and fineness at Al - Hawiga and fiber elongation for average of locations. It was moderate (between 40 - 60%) for fiber length uniformity, elongation, fineness and maturity at Al - Sharqat, ginning outturn, fiber elongation and maturity at Al - Hawiga and seed cotton yield per plant for the two location and their average (its less than 40%).7 - The highest values of genetic advance as percent of the mean was ranged between low to moderate for all characters at the two locations and their average. Highest values were obtained for number of vegetative branches at the two locations and their average in addition number of bolls per plant at Al - Sharqat.8 - Seed cotton yield per plant had positive significant genotypic and phenotypic correlations with seed index, boll weight, lint index, earliness at Al - Sharqat, plant height, number of fruiting branches number of bolls per plant, boll weight, lint index and earliness for average of the two locations, and negative significant genotypic correlations with number of fruiting branches and number of bolls per plant at Al - Sharqat and average.9 - Path analysis results showed that the earliness had high direct effects on seed cotton yield (genetically and pheontypically) and important indirect effect through other some characters, followed by number of bolls per plant and boll weight (pheontypically), this indicates the possibility of using these characters as indices in the selection to high yield in breeding programmes

تاثير استخدام المضافات في بعض الصفات الكيميائية والبكتريولوجية والحسية للبسطرمة المحلية == Effect of Using Additives on Some Chemical, Bacteriological And Sensory Properties of Local Basturma

Author name: ناسكة عبد القادر محمد المرزاني
Supervisor name: ماجد بشير الاسود | صلاح عمر احمد
General topic: Agricultural sciences
Specific topic: Food
Degree: Master
Language: Arabic
University location: Mosul
First pages:
Abstract: هدفت الدراسة الى معرفة تاثير استخدام بعض المضافات الغذائية مثل (فيتامين C والنترات والنتريت وفوسفات الصوديوم وبعض الحوامض العضوية مثل حامضي اللاكتيك والخليك) بتراكيز مختلفة في بعض الخصائص الكيميائية والبكتريولوجية والصفات الحسية للبسطرمة المصنعة بالطريقة المحلية, اذ تم تقسيم خلطة البسطرمة الى (13) جزء بواقع 5 كغم/معاملة, ثم عومل كل جزء بتراكيز معينة من المضافات المذكورة انفا عدا الجزء الاول الذي صنف معاملة المقارنة (القياسية) وبعد ذلك تم تعبئتها في صندويلات( ) ومن ثم تخزينها بدرجة حرارة الجو الاعتيادية، (جو مفتوح) للاشهر من (اذار الى حزيران), بعدئذ اجريت التحاليل الكيميائية التي تضمنت الاتي (تقدير النسب المئوية لكل من الرطوبة والبروتين والدهن)، ثم دراسة التغيرات في الصفات النوعية وتمثلت باختبارات الاس الهيدروجيني ورقم البيروكسيد والاحماض الدهنية الحرة والنتروجين الاميني, اما الاختبارات البكتريولوجية فقد شملت كل من (العدد البكتيري الكلي واعداد بكتريا السالمونيلواالشيجلوا Staphylococcus aureus وبكتريا القولون والبكتريا المحللة للبروتين والبكتريا المحللة للدهن والبكتريا المكونة للسبورات التابعة للجنسين (Bacillus وClostridium) وتاثير الخزن في التلوث بسموم الافلا, وكذلك تمثلت بالاختبارات الحسية التي تضمنت اللون والرائحة للعينات الطازجة والتذوق واللون والرائحة والنكهة والنسجة للعينات المقلية للبسطرمة المخزنة), اجريت الاختبارات المختلفة بعد كل شهر من مدة الخزن, وتم تحليل النتائج احصائيا لمعرفة تاثير المضافات وفترات الخزن بين المتوسطات عند مستوى احتمال (0.05) في البسطرمة، وقد تبين من الدراسة ماياتي : اولا : الاختبارات الكيميائية والنوعية : 1 - وجود فروقات معنوية في قيم المحتوى الرطوبي للمعاملات المختلفة للبسطرمة المخزنة للاشهر من (اذار والى حزيران) , اذ انخفض المحتوى الرطوبي بزيادة مدة الخزن مما اثر معنويا في ارتفاع نسبة كل من البروتين والدهن .2 - ان المعاملة بفيتامين C ادت الى انخفاض في نسبة الرطوبة وزيادة في نسبة البروتين وتغيرات بسيطة في نسبة الدهن, وانخفاض رقم البيروكسيد, والاحماض الدهنية الحرة والنتروجين الاميني طيلة مدة الخزن.3 - حصل ارتفاع في نسب البروتين والدهن والاس الهيدروجيني ورقم البيروكسيد والاحماض الدهنية الحرة والنتروجين الاميني خلال مدة الخزن عند استخدام النترات والنتريت.4 - بصورة عامة اثرت المعاملة المدمجة (فيتامين C + النترات والنتريت) معنويا في المحتوى الرطوبي للبسطرمة مقارنة مع المعاملة القياسية كما لوحظ زيادة معنوية في البروتين والدهن وانخفاض في الخواص النوعية للبسطرمة. 5 - ادى استخدام تراكيز مختلفة من فوسفات الصوديوم الى المحافظة على المحتوى الرطوبي بصورة عامة في كل شهر من اشهر الخزن وزيادة معدلات الاس الهيدروجيني في العينات وانخفاض في نسبة الاحماض الدهنية الحرة والنتروجين الاميني.6 - ان المعاملة بحامضي الخليك واللاكتيك بتركيز 5% اديا الى بقاء المحتوى الرطوبي بمستويات لاتختلف معنويا عن المعاملة القياسية وزيادة معنوية في نسبة البروتين وانخفاض الاس الهيدروجيني ورقم البيروكسيد والنتروجين الاميني وزيادة في نسبة الاحماض الدهنية الحرة.ثانيا : الاختبارات البكتريولوجية والسمية : 1 - ادى استخدام فيتامين C بتراكيزه المختلفة الى انخفاض في (العدد الكلي للبكتريوا S.aureus والقولون والمحللة للدهن والمحللة للبروتين والـ Bacillus وClostridium) بصورة عامة وقتل تام لبكتريا السالمونيلواالشيجلا طيلة مدة الخزن.2 - كان للتراكيز المختلفة من النترات والنتريت دور كبير في انخفاض العدد الكلي للبكتريوابكتريا القولون والمحللة للبروتين والمحللة للدهون والـ Bacillus وقتل تام لمعظم انواع هذه البكتريا المذكورة انفا، عند استخدام التراكيز العالية منهواقتل تام لاعداد السالمونيلواالشيجلوا S.aureus والـ Clostridium.3 - اظهرت النتائج ان لفوسفات الصوديوم بتراكيزها المختلفة دورا كبيرا في خفض كلا من العدد الكلي للبكتريوااعداد بكترياS.aureus والقولون والمحللة للدهن والبروتين والـ Bacillus وقتل تام لمعظم انواع هذه البكتريا عند استخدام التراكيز العالية منهواقتل تام لبكتريا السالمونيلواالشيجلوا الـ Clostridium .4 - ادت المعاملة المدمجة من فيتامين C والنترات والنتريت الى انخفاض في العدد الكلي للبكتريوااعداد كل من S.aureus والمحللة للدهن والبروتين ، وقتل تام لبكتريا القولون والسالمونيلواالشيجلوا الـ Bacillus.5 - ان المعاملة بحامضي الخليك واللاكتيك بتركيز 5% ادت بصورة عامة الى خفض كل من العدد الكلي للبكتريواالقولون، والى نمو ضعيف جدا للبكتريا المحللة للبروتين، وقتل تام لاعداد البكتريا المحللة للدهن والـ Bacillus وClostridium وS.aureus والسالمونيلواالشيجلا.6 - ظهر ان للخزن تاثيرا معنويا في محتوى البسطرمة من سموم الافلا لـ B1 وG1 اذ حصل اختزالا (تحطما) واضحا في نوعي السم بالتراكيز المستخدمة بمرور اشهر الخزن.ثالثا : التقويم الحسي : 1 - اعطى التقويم الحسي لصفة اللون افضل الدرجات عند المعاملة بفيتامين C وخاصة في التراكيز العالية منه, والنترات والنتريت وفوسفات الصوديوم في العينات الطازجة والمطبوخة.2 - حصلت صفة التذوق على التقويم الافضل عند المعاملة بفيتامين C وفوسفات الصوديوم, في حين انخفضت درجات التقويم الحسي في البسطرمة المعاملة بحامض الخليك 5% في العينات المطبوخة.3 - لم تظهر فروقات في صفة الرائحة بين جميع المعاملات في معظم اشهر الخزن في العينات الطازجة والمطبوخة.4 - كانت افضل درجات النكهة والنسجة في العينات المطبوخة في اثناء المعاملة بفوسفات الصوديوم واقل الدرجات كانت في اثناء المعاملة بحامض الخليك 5%. | The thesis aimed to study the effect of using food additives like (vitamin C, nitrate and nitrite, sodium phosphate and some organic acids like lactic and acetic acids) with different concentrations upon some chemical, Bacteriological and sensory qualities of locally manufacture basturma. The basturma mixture was divided into (13) thirteen parts each 5kg/treatment. Then, each part was treated with a certain concentration of the above - mentioned additions except the first part which was regarded as the (standard) comparative treatment. After that, they were packed in haggis ( )(Sundawel) and then stored within open climate temperature of the months March, April, May and June. The chemical analyses were carried out which consisted of what follows : estimating the percentage of moisturer, protein, and the fat, then studying the changes in the organoleptic features represented by testing pH, peroxide value, free fatty acids, and amino nitrogen. But Bacteriological tests contained the bacterial count, the value of salmonella, shigella, s.aureus bacteria, coliform bacteria, proteolytic, Lipolytic bacteria, and spores forming bacteria (Clostridium & Bacillus) and the effect of storage on aflatoxins contamination. In addition to the sensory tests which included colour and smell of the fresh samples, and taste, colour, smell, flavour, and texture of the cooked samples of stored basturma. The different tests were executed after each month from storage and the result was analysed statstically in order to know the effect of the additions, storage periods, and the overlappings among the averages at the level of 0.05.The study has reached the following : 1. Chemical and Organoleptic Tests : A. Significant differences were found in the values of the moisture content of the different treatments of the stored basturma for the months March, April, May and June. The moisture content of stored basturma decreased with the increase of the period of storage significantly which led to the increase of protein and fat ratio significantly.B. Treating with vitamin C resulted in the decrease of the moisture content and the increase of protein quantity and slight changes in fat ratio, and the decrease of peroxide value, free fatty acids and amino - nitrogen during the storage period.C. When nitrate and nitrite were used, there was an increase in the ratios of protein, fat, pH value, peroxide value, free fatty acids and amino - nitrogen during the storage.D. The joint treatment (vitamin C + nitrate and nitrite) generally affect the moisture content of the basturma significantly in comparison with control; while there was a significant increase of protein, fat, and a decrease of peroxide value, free fatty acids and amino - nitrogen.E. Generally, the use of sodium phosphate led to maintaining of the moisture content of the stored basturma for the storage months, and the increase of the averages of the pH value in the samples, and the decrease of the free fatty acids and amino - nitrogen.F. The treatment with 5% of acetic and lactic acids did not affect significantly on moisture content in comparison with control the and the increase of the protein, and decrease in pH value, peroxide value and amino - nitrogen, and an increase in the ratio of the free fatty acids.2. Bacteriological and Toxic Analyses : A. In general the use of different concentrations of vitamin C led to decrease of the total count bacterial , S. aureus, coliform, Lipolytic, Proteolytic, Bacillus, and Clostridium bacteria, and complete death of Salmonella, and Shigella bacteria along the period of storage.B. The different concentrations of nitrate and nitrite played a great role in reducing the bacterial count, Coliform, Lipolytic, Proteolytic, Bacillus, and complete death of Salmonella, Shigella, S. aureus and Clostridium.C. The results have shown that the different concentrations of sodium phosphate played a big role in the decrease of both the bacterial count and the counts of S.aureus, Coliform, Lipolytic, Proteolytic and Bacillus, and complete death of most types of these bacteria when high concentrations were used, and complete death of Salmonella, Shigella and Clostridium.D. The joint treatment with vitamin C plus nitrate and nitrite resulted in reduction of bacterial count, the counts of each of S. aureus, Lipolytic, Proteolytic, and complete death of Coliform, Salmonella, Shigella, and Bacillus. E. The treatment with 5% of both acetic and lactic acids generally led to the decrease of bacterial count, and Coliform count, and a very weak growth of Proteolytic bacteria, and complete death of the count of Lipolytic, Bacillus, Clostridium, S.aureus, Salmonella and Shigella. F. It was found that the storage has a significant effect upon the content of basturma from aflatoxin B1 and G1 where there was an obvious reduction in both types of the toxin with the used concentrations with the passage of the months of storage.3. Sensory Evaluation : A. The sensory evaluation for the colour quality has yielded the best degrees when treated with vitamin C, especially when high concentrations were employed, and nitrate and nitrite and sodium phosphate in the fresh and cooked samples. B. The taste quality received the best evaluation when treated with vitamin C and sodium phosphate; while there was a significant decrease in the degrees of the sensory evaluation in the basturma which was treated with 5 % of lactic acid in the cooked samples. C. There were no differences in the smell quality among all treatments during most of the months of storage in the fresh and cooked samples.D. The best degrees of flavour and texture in the cooked samples were during the treatment with sodium phosphate, and the least degrees were

دراسة تصنيفية مقارنة لانواع الجنس Prunus L. (Rosaceae) في العــراق == A comparative Systematic Study of Prunus L. spp. (Rosaceae) In Iraq

Author name: عامر محسن محمود المعاضيدي
Supervisor name: علي حسين الموسوي | وليد عبودي قصير
General topic: Agricultural sciences
Specific topic: Plant - Forest
Degree: Doctorate
Language: Arabic
University location: Mosul
First pages:
Abstract: تضمن البحث الحالي دراسة تصنيفية مقارنة لـ (18) مرتبة تصنيفية تعود للجنس Prunus L. من العائلة الوردية Rosaceae النامية بصورة مستزرعة وطبيعية في العراق، من خلال دراسة الجوانب المظهرية العامة والدقيقة وكذلك الجوانب الخلوية والكيميائية والبيئية متضمنة التوزيع الجغرافي للانواع النامية في العراق، وقد تم اجراء مسح حقلي للمقاطعات العراقية من اجل تحديد مناطق انتشار هذه الانواع التي درست اضافة للمسح الشامل للعينات المحفوظة في المعاشب العراقية وتشخيصها، ووجدت الدراسة ان الصفات الزهرية والثمرية هي الاكثر ثبوتا من غيرها من الصفات بشكل عام، فضلا عن ذلك فقد اظهرت السيقان والافرع والاوراق والاذينات اختلافا كثيرا في اشكالهواابعادها باختلاف الانواع مما كان لها اهمية تصنيفية واضحة في عزل وتشخيص انواع الجنس المدروسة. كما اظهرت الدراسة الحالية اختلافات واضحة في ابعاد واشكال حبوب لقاح انواع الجنس وقد تبين اتها ثلاثية الفتحات والاخاديد Tricolporate وشكلها في المنظر الاستوائي كروي او شبه دائري او كروي - اهليليجي او كروي - شبة متطاول اما في المنظر القطبي فشكلها شبه مثلثة - مثلثة او شبه دائرية. واحتلت الشعيرات موقعا مهما في تمييز بعض انواع الجنس قيد الدراسة، اذ تباينت من حيث اشكالهواابعادها، كما درس تشريح الورقة وسويقهواالادمة والتعرق والخشب على مستوى الانواع واتضحت اهمية دراسة هذه الاعضاء، كما جرى ربط بعض المظاهر التشريحية بمستوى التعدد الكروموسومي Polyploidy، اذ اظهرت هذه الدراسة اختلافات واسعة في اشكال جدران خلايا البشرة السفلى وشكل المقطع المستعرض لسويق الورقة والتي اسهمت في تقسيم انواع الجنس الى مجاميع، كما كان للمقاطع العمودية لنصل الورقة ولاسيما النسيج المتوسط والاختلافات في سمك النصل والادمة واشكال الحزمة الوعائية الوسطية اهمية تصنيفية امكن من خلالها تقسيم انواع الجنس الى عدة مجاميع.كما حسب العدد الكروموسومي الاحادي والثنائي لـ (11) نوعا (4) انواع تحسب لاول مرة وهي Prunus arabica (Oliv.) Meikle وP. orientalis (Mill.) Koehne وP. microcarpa C.A.Mey وP. brachypetala (Bioss.) Wallp.. اما في الجانب الكيميائي فقد تم تشخيص عدد من المركبات الفينولية اعتمادا على مركبات قياسية معروفة، اذ اختلفت هذه المركبات في انتشارها باختلاف انواع الجنس التي درست وبينت الدراسة اشتراك انواع الجنس في وجود عدد من هذه المركبات مما يعزز وحدة الجنس وصحة انتماء انواعه اليه، علما بان هذه الدراسة تجري لاول مرة بهذا الشكل لانواع الجنس التي تمت دراستهواقد اعطت نتائج مهمة وحاسمة في تشخيص وعزل انواع الجنس من حيث محتواها من المركبات الفينولية. ودرس التوزيع الجغرافي للانواع النامية بصورة طبيعية في العراق ورسمت خرائط توزيع الانواع على المقاطعات الجغرافية الطبيعية في العراق واظهر النوع P. arabica اوسع مدى للانتشار، بينما اظهر النوعان P. kotschyi (Boiss. Et Hoh.) Meikle وP. carduchorum (Bornm.) Meikle توزيعا ضيقا جدا، وقد قورنت الانواع عدديا لتوضيح العلاقة بينهما، وقد عززت المقارنة العددية صحة تقسيم الجنس الى (3) جنيسات Subgenera وهي Prunus وAmygdalus وCerasus من خلال المخطط الشجيري Dendrogram والمخططات عديدة الاضلاع Polygonal graphs، واخيرا وصفت انواع الجنس التي درست وصفا مفصلا ووضع مفتاح لفصل انواع الجنس | The present work includes a comparative systematic study of (18) Taxa belonging to the genus Prunus L. (Rosaceae) which grown wildly and cultivated in Iraq. Gross and micromorphology, cytology, chemistry, Ecology and geographical distribution were done for all species of the above genus. Iraqi phytogeographical districts were surveyed to detect the distribution of the studied species, and all the specimens collected including those from herbaria were all identified. This study indicates that the flower and fruit characteristics are more stable than others in addition to stem, twigs, leaves and stipules which were used to separate and identified the species of the genus. Palynological study as pollen shape, diameter and configurations have been an aid for identification pollen were found to be tricolporate. The trichomes took a good position among the taxonomic characters of some species of the genus.The anatomy of leaf including petiole, cuticle, venation and wood of all species were investigated. A correlation between these anatomical features, polyploidy and habitat were made too. Variations were distinct among lower epidermal cell shapes of leaf and petiole cross section, shapes and vascular strands, thickness of cuticle and lamina in addition to the shapes of middle vascular bundles of mesophyll. These variation were important in classification of each species into several groups.Haploid and diploid chromosome number was determined for eleven species four of them were recorded for the first time which were Prunus arabica (Oliv.) Meikle, P. orientalis (Mill.) Koehne, P. microcarpa C.A.Mey and P. brachypetala (Bioss.) Wallp. On the chemical side of view phenolic compounds were identified. The distribution of these compound was variable among various species of the genus studied. The geographical distribution and ecology of the species were studied using Iraqi phutogeographical districts, and it was found that P. arabica has a wide range of distribution while P. kotschyi (Boiss. et Hoh.) Meikle and P. carduchorum (Bornm.) Meikle have narrow range of distribution. Prunus species were compared numerically, dendogram and polygonal shapes were also drawn and these shapes confirmed the present treatment of the genus into three subgenera (Prunus , Amygdalus , Cerasus). All the prunus taxa were fully described, key for the species was constructed and represented specimens were given too for each species.

استخدام مستخلص قلف اشجار صنوبر زاويتا Pinus brutia Ten وبلوط الاكل L. Quercus aegilops لاصقا في انتاج الالواح الحبيبية المضغوطة == Utilization of Pinus brutia Ten. and Quercus aegilops L. Bark Extract as Adhesives for Particleboards Production

Author name: منيب طاهر سلمان يحيى المفتي
Supervisor name: وليد عبودي بني جرجيس قصير | اياد جاجان خورشيد محمد الداؤدي
General topic: Agricultural sciences
Specific topic: Plant
Degree: Doctorate
Language: Arabic
University location: Mosul
First pages:
Abstract: تؤدي اللواصق دورا مهما في تصنيع المنتجات الخشبية ولاسيما معامل الالواح الحبيبية المضغوطة، وتكون هذه اللواصق عادة بين لواصق فينولية وامينية ، حيث تستخدم غالبا لواصق اليوريافورمالديهايد والميلامين فورمالديهايد . ان استعمال اللواصق التانينية في انتاج الواح خارجية الاستخدام مقاومة للظروف الجوية نال قبولا متزايدا من النواحي الصناعية والتقنية خلال العقود الخمسة الماضية بعد ارتفاع اسعار اللواصق التركيبية المستخرجة من المشتقات البترولية . ان اغلب تراكيب التانين المستخدمة صناعيا لحد الان تعتمد على التانينات المتعددة الفلافونويد من نوع الريسورسينول كتانين الواتل (مستخلص الميموزا التجاري) والكوبراكو .وحققت هذه المركبات نجاحا متقدما عند احلالها محل اللواصق التركيبية في البلدان التي تنتج التانينات لانخفاض تكاليفهواافضليتها بيئيا.وفي هذه الدراسة التي اجريت في العراق استخدمت مستخلصات التانين من قلف بعض الاشجار الرئيسة النامية في شمال العراق وهي صنوبر زاويتا (Ten. Pinus brutia) وبلوط الاكل ( L. Quercus aegilops ) لواصق في انتاج الالواح الحبيبية المضغوطة .وقد تضمنت الدراسة مرحلتين : المرحلة الاولى تتعلق بخطوات الاستخلاص المختبري والصناعي . ففي القسم الاول تم استخلاص التانينات مختبريا بثلاث درجات من النقاوة باستخدام ثلاث طرق تتابعية للاستخلاص. وقد اظهر الفحص المختبري لقلف نوعي الاشجار العراقية المذكورين انفا اظهر وجود كميات مناسبة من المستخلصات التانينية وبانتاج كاف حيث كانت نسبة المحتوى من التانين هي (15.3 ، 12.65٪ ) للصنوبر والبلوط على التوالي. فضلا عن فاعليتها في الانتاج التجاري والتطبيقي من اللواصق التانينية الملائمة للمنتجات الخشبية. ان طبيعة هذه التانينات والمركبات التي تحتويها تم تحديدها باستخدام تقنية كروماتوغرافيا الطبقة الرقيقة لتشخيص مختلف المركبات وفصلها عن بعضها ، حيث تضمنت تانينات صنوبر بروتيا المركبات التانينية{( - )gallocatechin, ( - )catechin, ( - )epicatechin, (+)afzelechin} ومن تانينات بلوط الاكل المركبات التانينية{( - )catechin, ( - )epicatechin, (+)afzelechin, ( - )epiafzelechin, gallic acid, phloroglucinol, ( - )gallocatechin, ellagic acid} . ويتبين من هذه المركبات ان تانينات الصنوبر متكونة بصورة رئيسة من التانينات المتكثفة وبعض التانينات المتحللة في حين كانت تانينات البلوط متكونة بصورة رئيسة من التانينات المتحللة وبعض التانينات المتكثفة على شكل خليط معقد منهما. اما القسم الثاني من المرحلة الاولى فقد تضمن انتاج مستخلص التانين الصناعي من كلا النوعين من القلف باستخدام طريقة الاستخلاص المائي وباستعمال الهاضم البخاري ، ثم اضيف 0.25٪ من كل من sodium sulphite وsodium bisulphit لزيادة ثباتية المستخلص لحين الاستخدام ، وجرى بعدها تركيز المستخلص في جهاز التركيز البخاري للحصول على مستخلص بتركيز 50٪ من المواد الصلبة ، بعدها اصبح المستخلص جاهزا لتصنيع الالواح في المرحلة اللاحقة . وفي المرحلة الثانية من الدراسة صنعت الالواح بالمواصفات المختبرية ، وقد سبق تصنيع الالواح اجراء عملية كبرتة ومثيلة المستخلص المركز باستخدام 10٪ من مادة بارافورمالديهايد بوصفها مادة مصلبة واجريت الاختبارات على زمن تكون الهلام Gel - time وزمن التشغيل Pot - life وعند مختلف قيم الـ pH ، وظهر ان افضل زمن لتكون الهلام هو 7 دقائق عند pH( 5.5) ، حددت في ضوئها مدة الكبس الحار . ونظرا لاحتواء المستخلصات على نسبة من المواد غير التانينية التي تؤثر سلبا في مواصفات اللاصق ، فقد جرت تقوية مستخلص التانين باللاصق التركيبي يوريافورمالديهايد وبعدة نسب من الخلط لضمان مشاركته لعملية بلمرة التانين وتقويض دور المواد غير التانينية . صنع 180 لوحا حبيبيا بالمقياس المختبري (35×30×1.8 سم ) بمستويين من مصادر التانين ( صنوبر بروتيوا بلوط الاكل ) وخمسة مستويات من نسب الخلط تانين : يوريافورمالديهايد ( 100 : 0 ، 75 : 25 ، 50 : 50 ، 25 : 75 ، 0 : 100 ) وبمستويين من درجات حرارة المكبس (170 ، 190 م ) وثلاثة مستويات من فترات الكبس ( 8 ، 10 ، 15 دقيقة ) . صنعت الالواح تحت ضغط ( 1250 باوند / انج2 ) وبمحتوى من اللاصق 10٪ (بالاعتماد على وزن الحبيبات المجففة بالفرن و50٪ من المواد الصلبة للمستخلص ) للوصول الى كثافة اللوح (0.6 غم /سم3) بسمك (18ملم). ان الصفات الميكانيكية والفيزيائية فحصت طبقا للطرائق القياسية لـ2559 ASTM (1961) . اظهرت النتائج بان الصفات الميكانيكية للالواح (معاملي الكسر والمرونة وقوة التماسك) المصنعة بلاصق تانين الصنوبر كانت افضل من المصنعة بلاصق تانين البلوط. كما اظهرت النتائج امكانية تقوية اللواصق التانينية باليوريافورمالديهايد عند نسبة تانين الصنوبر25 - 50٪ ونسبة تانين البلوط 25٪. وكان لدرجة حرارة المكبس (190 م) الاثر في تحسين صفات الالواح الميكانيكية ولاسيما عند مدة الكبس (10 دقائق)، اذ بلغ اعلى معامل كسر (160.45 و149.75 كغم/سم2) واعلى معامل مرونة (11339.7 و10883.7 كغم/سم2) واعلى قيمة لقوة التماسك (7.33 و6.06 كغم/سم2) للالواح المصنعة بتانين الصنوبر وتانين البلوط على التوالي، وان الالواح المذكورة اجتازت قيم الواح المقارنة ولاقت المواصفات الامريكية 2559 ASTM (1961). كما اظهرت فحوصات الصفات الفيزيائية (النسبة المئوية لامتصاص الماء والانتفاخ بالسمك والتمدد الطولي) سلوك التانينات، والفورمالديهايد ومحتوى المستخلصات من الشمع بالنسبة للصنوبر والاسترات بالنسبة للبلوط بوصفها مواد طاردة للماء. وتساوى النوعان تقريبا في تحسين الصفات الفيزيائية للالواح المصنعة. اذ اظهرت النتائج امكانية تقوية اللواصق التانينية باليوريافورمالديهايد عند نسبة تانين الصنوبر 25 - 75 ٪ ونسبة تانين البلوط 25 - 50 ٪ وكان لدرجتي حرارة المكبس الاثر في خفض المحتوى الرطوبي وزيادة مقاومة الالواح لامتصاص الماء فضلا عن ثباتية ابعادهوالاسيما عند مدة الكبس الاطول 15 دقيقة. اذ بلغت اقل نسبة امتصاص (59.971 و60.566 ٪) في الالواح المصنعة بتانين الصنوبر وتانين البلوط على التوالي عند نسبة التانين 25٪ ودرجة حرارة 170 م ومدة كبس 15 دقيقة ، وبلغت اقل نسبة للانتفاخ بالسمك (18.204 ٪) في الالواح المصنعة بتانين الصنوبر بنسبة 50٪ ودرجة حرارة 190 م ومدة كبس 8 دقائق وبلغت (18.904 ٪) في الالواح المصنعة بتانين البلوط بنسبة 25٪ ودرجة حرارة 170 م ومدة كبس 15 دقيقة ، وبلغت اقل نسبة للتمدد الطولي (0.05 ٪) في الالواح المصنعة بتانين البلوط بنسبة 50٪ ودرجة حرارة 190 م ومدة كبس 15 دقيقة و(0.14 ٪) في الالواح المصنعة بتانين الصنوبر بنسبة 25٪ ودرجة حرارة 170 م ومدة كبس نفسها .وبصورة عامة يمكن اجمال نتائج هذا العمل ، بامكانية استخدام المستخلصات المائية لقلف اشجار صنوبر زاويتوابلوط الاكل بعد سلسلة من خطوات التحوير الكيميائي لها كلاصق في صناعة الالواح الحبيبية المضغوطة الملائمة للاستخدامات الخارجية لمتانتهوامقاومتها للرطوبة. | Adhesives play an important role in the manufacture of wood - based products specially in particleboard mills. The resins manufactured are usually the range of amino and phenolic resins. For particleboards, only urea - formaldehyde and melamine urea - formaldehyde resins are being utilized.The use of tannin adhesives for manufacture of exterior grade weatherproof panel products has been gaining increasing industrial and technical acceptance during the last 50 years. All the formulations used industrially up to now have been based on the use of resorcinolic - type polyflavonoid tannins such as wattle (mimosa extract of commerce) and quebracho. These products have been progressively displacing synthetic adhesives in countries where these tannins are produced due to their lower cost and excellent performance. In this study tannin extracts from the bark of two main species grown in the northern part of Iraq ( Pinus brutia and Quercus aegilops ) were used as adhesives for particleboards production . The study involved two parts, the first part delt with the processes of extraction in laboratory scale and commercially. In laboratory, tannins were extracted with three degrees of purity by using three different sequences. In summary the two Iraqi trees examined appeared to have barks that are suitable for the production of tannin extracts in sufficient yield, with a high tannin content ( 15.3 ; 12.65 %) in Pinus brutia and Quercus aegilops respectively , and more than adequate reactivity to commercial and technically viable tannin - adhesives for wood products.The nature and the compounds included in these tannins were confirmed by TLC technique the identified compounds isolated from Pinus brutia bark tannins were {( - ) catechin, ( - ) epicatechin, ( - ) gallocatechin, (+)afzelechin } and from Quercus aegilops bark tannins were {gallic acid , phloroglucinol , ellagic acid, ( - ) gallocatechin, ( - ) catechin, ( - ) epicatechin, ( - ) epiafzelechin, (+) afzelechin}. It appeared that, Pinus tannins were mainly consist of condensed type with some hydrolysable type compounds while in Quercus tannin compounds were mainly of hydrolysable type and some of condensed type as a complex mixture. In the second stage of this part, tannins extracted in al large scale with aqueous extraction by the digester, 0.25% of sodium sulphite and sodium bisulphite were added to the extracts in order to increase their stability untile use . Then the whole extract of each bark species concentrated to 50% solid content, the extracts were ready to be used for manufacturing of panels in the later section of this study.In the second part panels were manufactured at laboratory scale. Prior to panels manufacturing the concentrated extracts were methylated by 10% of Para formaldehyde as a hardener at extracts pH of 5.5. The gel time and pot life were determined experimentally for the two extracts.Because of the existence of non - tannins compounds, the T - F extracts were mixed with urea - formaldehyde (UF) in different percentages for fortifying the T - F polymer. 180 panels of laboratory scale particleboards were manufactured at two levels of tannin sources (Pinus brutia and Quercus aegilops) , five levels of mixing percentages of tannin : UF namely ( 100 : 0 ; 75 : 25 ; 50 : 50 ; 25 : 75 and 0 : 100 ), two levels of press temperature (170 ; 190 °C ) ,three levels of press time ( 8 ; 10 ; 15 ) , each treatment was replicated three times. The panels were manufactured under pressure of 1250 psi , 10 % resin content ( based on oven dry weight of the chips and 50% solid content of extracts ) were used to get a target density of 0.6 gm/cm3 at panel thickness 18 mm . The physical and mechanical properties of produced panels were tested according to ASTM standard 2559 (1961). The results showed that Pinus brutia tannins get better mechanical properties (MOR, MOE and IB) of panels than Quercus aegilops and, it appeared that there is a possibility of fortifying tannin adhesives and getting better properties by using urea - formaldehyde with 25 - 50 % Pinus brutia tannins and 25 % with Quercus aegilops tannins. Press temperature (190° C) also improved the mechanical properties of panels, at 10 minutes pressing time. The highest values of MOR were (160. 45, 159.75 kg \ cm2), of MOE were (11339.7, 10883.7 kg \ cm2) and of IB were (7.33, 6.06 kg \ cm2), for Pinus brutia tannins and Quercus aegilops tannins respectively obtained at 190° C and 10 minutes pressing time. The panels were close in their mechanical properties to the values mentioned in ASTM 2559. With regard to the physical properties of panels (water absorption, thickness swelling and linear expansion percentage) revealed tannins behaviour, formaldehyde and wax content for pine and esters for oak as hydrophobic materials. Both types were equal in improving the physical properties of the panels. It is noticed that fortifying tannin adhesives by urea formaldehyde at 25 - 75 % of Pinus brutia tannins and 25 - 50 % of Quercus aegilops tannins a better results can be obtained. Press temperature reduced moisture content and increased panel resistance to water absorption at 15 minutes pressing. The lowest water absorption % were (59.971 and 60.566%) in panels produced from Pinus brutia tannins and Quercus aegilops tannins respectively both at 25 % tannin, 170° C and 15 minutes pressing. The lowest thickness swelling was 18.204 % in panels with Pinus brutia tannins at 50 %, 190° C and 8 minutes pressing time. As for Quercus aegilops tannins, the lowest thickness swelling was (18.904 %) in panels at 25 %, 170° C and 15 minutes pressing time. The lowest linear expansion was (0.05 %) in panels with Pinus brutia tannins at 50 %, 190° C and 15 minutes pressing time, and 0.14 % for panels made from Quercus aegilops tannins at 25 %, 170 ° C and 15 minutes pressing time. The results of this work can be summarized that there is a possibility of using aqueous extract from the bark of Pinus brutia trees and Quercus aegilops trees after chemical modification as a binder in particleboard production. The results also showed that there is an ability to substitute 25 - 50 % of synthetic adhesives by Pinus brutia tannins and by 25 % of Quercus aegilops tannins, at 190 °C press temperature and press time 10min. A good hydrophobicity appeared in the panels, because of the existence of tannins, formaldehyde, and wax content

استجابة نمو وحاصل صنفين من القطن للكثافات النباتية ومواعيد اضافة السماد النيتروجيني == Growth and Yield Response of Two Cotton Cultivars (Gossypium hirsutum L.) for Plant Densities and Dates of Nitrogen Application Fertilizer

Author name: ياسين عيسى حسين علي اللهيبي
Supervisor name: صالح محمد ابراهيم الجبوري
General topic: Agricultural sciences
Specific topic: Plant - Field Crops
Degree: Master
Language: Arabic
University location: Mosul
First pages:
Abstract: اجريت هذه الدراسة لمعرفة تاثير كل من الاصناف والكثافة النباتية ومواعيد اضافة السماد النيتروجيني في صفات النمو والحاصل ومكوناته وصفات التيلة لصنفين من قطن الابلند ( Gossypium hirsutum L.).تضمنت الدراسة تجربة حقلية ولموقعين للموسم الزراعي الصيفي للعام 2005، نفذت التجربة في الموقع الاول في قضاء الشرقاط الذي يبعد حوالي(150كم) شمال مدينة تكريت بينما نفذت في الموقع الثاني في قضاء الحويجة والذي يقع على بعد حوالي(48كم) جنوب غرب مدينة كركوك . باستخدام تصميم القطاعات العشوائية الكاملة RCBD وبثلاث مكررات . تضمنت التجربة صنفين من القطن هما لاشاتواكوكر310 وثلاثة مسافات زراعة بين النباتات (20 و25 و30 سم ) واربعة مواعيد لاضافة السماد النيتروجيني ( الموعد الاول : نصف الكمية عند الزراعة والنصف الاخر عند مرحلة تكوين الجوز ، والموعد الثاني : نصف الكمية عند الزراعة ونصف الكمية بعد شهر من الزراعة ، والموعد الثالث : ثلث الكمية عند الزراعة وثلث الكمية بعد شهر من الزراعة وثلث الكمية عند مرحلة تكوين الجوز ، والموعد الرابع : ربع الكمية عند الزراعة ونصف الكمية بعدشهر من الزراعة وربع الكمية عند مرحلة تكوين الجوز) . ويمكن تلخيص النتائج بما ياتي : 1 - تفوق الصنف كوكر310 معنويا على الصنف لاشاتا في صفة ارتفاع النبات وعدد الايام لتفتح اول جوزة وعدد الافرع الخضرية/نبات ، في حين لم يختلف الصنفان معنويا عن بعضهما في بقية صفات النمو لموقع الشرقاط ، وفي موقع الحويجة لم يكن هناك اختلاف معنوي بين صنفي القطن لاشاتواكوكر310 في جميع صفات النمو باستثناء صفة عدد الافرع الخضرية/نبات التي تفوق فيها الصنف كوكر310 .2 - لم يكن هناك اختلاف معنوي بين الاصناف في جميع صفات الحاصل ومكوناته باستثناء صفة حاصل الجنية الثانية والحاصل الكلي وعدد الجوز الكلي /نبات وحاصل القطن الشعر وعدد الجوز المتفتح /نبات التي تفوق فيها الصنف كوكر310 وصفة نسبة التبكير بالنضج ووزن الجوزة التي تفوق فيها الصنف لاشاتا في موقع الشرقاط .اما في موقع الحويجة فلم يكن هناك اختلاف بين الاصناف في جميع صفات الحاصل ومكوناته باستثناء صفة حاصل الجنية الثانية التي تفوق فيها الصنف كوكر310 وصفة نسبة التبكير بالنضج التي تفوق فيها الصنف لاشاتا.3 - لم يكن هناك اختلاف بين الاصناف في جميع الصفات النوعية لتيلة القطن باستثناء صفة النعومة التي تفوق فيها الصنف كوكر310 على الصنف لاشاتا في موقع الشرقاط .اما في موقع الحويجة فقد تفوق الصنف لاشاتا في جميع الصفات النوعية باستثناء صفة النعومة التي تفوق فيها الصنف كوكر310 .4 - تفوقت مسافة الزراعة( 25 و30 سم ) بين النباتات معنويا على المسافة (20 سم ) بين النباتات في صفة ارتفاع النبات وعدد الافرع الخضرية /نبات وعددالافرع الثمرية /نبات وعدد العقد لغاية اول فرع ثمري بينما لم يكن لمسافات الزراعة تاثير معنوي على بقية صفات النمو لموقع الشرقاط .اما في موقع الحويجة فقد تفوقت مسافة الزراعة (30 سم ) بين النباتات معنويا على المسافتين ( 20 و25 سم ) في صفة عدد الافرع الخضرية/نبات وعدد الافرع الثمرية /نبات وعدد العقد لغاية اول فرع ثمري بينما تفوقت المسافة ( 25سم ) بين النباتات على المسافتين ( 20 و30 سم ) في صفة عدد الايام لتفتح اول جوزة .5 - تفوقت مسافة الزراعة (30 سم ) بين النباتات على المسافتين ( 20 و25 سم ) في صفة عدد الجوز الكلي /نبات وعدد الجوز المتفتح /نبات لموقع الشرقاط ، فيما تفوقت المسافتيــن ( 25 و30 سم ) على المسافة ( 20سم ) معنويا في صفة عدد الجوزغير المتفتح /نبات لنفس الموقع بينما لم يكن لمسافات الزراعة تاثير معنوي لبقية صفات الحاصل ومكوناته لموقع الشرقاط . اما في موقع الحويجة فقد تفوقت مسافة الزراعة (30سم) بين النباتات معنويا على المسافة (20سم) في صفة حاصل الجنية الثانية وعدد الجوز المتفتح /نبات وعددالجوز غير المتفتح/نبات ، بينما تفوقت المسافتين ( 25 و30 سم ) غلى المسافة (20سم) في صفة وزن الجوزة .6 - لم يكن لمسافات الزراعة تاثير معنوي على الصفات النوعية لتيلة القطن لكلا الموقعين باستثناء صفة طول التيلة والتي تفوقت فيها المسافتين ( 25 و30 سم ) معنويا على المسافة(30سم) بين النباتات في موقع الحويجة .7 - لم يكن لمواعيد اضافة السماد النيتروجيني تاثير معنوي على صفات النمو لموقع الشرقاط باستثناء صفة ارتفاع النبات وعدد الافرع الثمرية /نبات والتي تفوق فيها الموعد الاول لاضافة السماد معنويا على بقية المواعيد .اما في موقع الحويجة فلم يكن لمواعيد اضافة السماد النيتروجيني تاثير معنوي على صفات النمو باستثناء صفة عدد الايام لتفتح اول جوزة حيث تفوق الموعد الثالث لاضافة السماد النيتروجيني معنويا على بقية المواعيد .8 - عدم وجود تاثير معنوي لمواعيد اضافة السماد النيتروجيني في صفات الحاصل ومكوناته لموقع الشرقاط باستثناء صفة حاصل الجنية الاولى والتي تفوق فيها الموعد الرابع لاضافة السماد النيتروجيني معنويا على الموعد الاول بينما لم يكن بين المواعيد الثاني والثالث والرابع اختلاف معنوي . اما في موقع الحويجة فلم يكن لمواعيد تجزئة اضافة السماد النيتروجيني تاثير معنوي على صفات الحاصل ومكوناته باستثناء صفة عدد الجوز الكلي /نبات وعدد الجوز المتفتح / نبات والتي تفوق فيها الموعد الرابع لاضافة السماد النيتروجيني وصفة وزن الجوزة التي تفوق فيها الموعد الاول لاضافة السماد النيتروجيني.9 - لم يكن لمواعيد اضافة السماد النيتروجيني تاثير معنوي على صفات التيلة القطن لموقعي الدراسة .10 - كان التداخل بين الاصناف والكثافة النباتية معنويا لصفة حاصل الجنية الاولى والحاصل الكلي اذ اعطى الصنف كوكر310 اعلى معدل للصفتين عند مسافة الزراعة (25سم) بين النباتات في موقع الشرقاط . 11 - كان التداخل بين الاصناف والكثافة النباتية معنويا لصفتي المتانة والاستطالة اذ اعطى الصنف لاشاتا اعلى معدل للصفتين عند مسافة الزراعة (30سم) بين النباتات لموقع الحويجة.12 - كان التداخل بين الاصناف ومواعيد اضافة السماد النيتروجيني معنويا لصفة حاصل القطن الشعر اذ اعطى الصنف كوكر310 اعلى معدل للصفة عند اضافة السماد في الموعد الرابع ، وكذلك اعطى الصنف لاشاتا اعلى معدل لصفة وزن الجوزة عند اضافة السماد في الموعد الاول لموقع الحويجة .13 - كان التداخل بين الاصناف والكثافة النباتية ومواعيد اضافة السماد النيتروجيني معنويا لصفة عدد الايام لتفتح اول جوزة ، اذ تفوق الصنف لاشاتا عند مسافة الزراعة (30سم) بين النباتات وعند الموعد الاول لاضافة السماد النيتروجيني في موقع الشرقاط | The study was conducted to investigate the effect of varieties, plant densities, and application dates of nitrogen fertilization on growth properties, yield and yield components, and fiber properties of upland cotton (Gossypium hirsutum L.). The study included an experiment in two locations for autumn season (2005) , first location was conducted in AL - Shirqat area ( 150 km north Tikrit city ) . While the second location was conducted in AL - Hawija area ( 48 km south east kirkuk city ). The randomized complete blocks design ( RCBD ) with three replications was used . The experiment included two cotton cultivars (Lachata and Coker 310) and three plant densities ( 20 ,25 ,30 cm ) and four dates of nitrogen split application ( first date : half recommended at planting and half recommended at boll formation stage . Second date : half recommended at planting and half recommended after 30 days from planting. Third date : one - third recommended at sowing and one - third recommended after 30 days from sowing and one - third recommended at boll formation stage . Fourth date : quarter recommended at sowing and half recommended after 30 days from sowing and quarter recommended at boll formation stage ) . So that it was used Urea fertilizer ( 60 kg / donum) . The results can be summarized as follows : 1 - Coker 310 cultivar was superior than Lachata significantly in plant height and number of days from planting to first boll opening, while the two cotton cultivars had not significantly differences in remaining growth traits for AL - Shirqat area, as to AL - Hawija area it had not found different between the two cultivars in all growth traits exception number of vegetative branches/ plant that the coker 310 was superior in it .2 - There was no real difference in cultivars significant in all yield and yield component characters exception of seed cotton yield of second harvest , the whole quantity of total cotton yield , the whole number boll / plant of the coker 310 variety was superior . While the Lachata variety was superior in earliness and boll weight charcters in AL - Shirqat area, as to AL - Hawija area cultivars had not significantly differences in all yield and yield component exception of seed cotton yield of second harvest trait that the coker 310 variety is significant superior, and earliness trait that the Lachata variety was superior significantly .3 - There was no significant difference in cultivars in all quality characters for cotton fiber, exception fiber fineness character that the coker 310 significantly superior in AL - Shirqat area. But in the AL - Hawija area, the Lachata variety was superior than coker310 significantly in all quality characters for cotton fiber exception the fiber fineness character which the coker 310 variety was superior significantly .4 - The plant space ( 25 and 30 cm ) was more superior than ( 20 cm ) plant space significantly differs in plant height , number of vegetive and sympodia branches /plat ,and first sympodia .While there was not significant effect for plant densities on remainder growth characters in AL - Shirqat location, as for in AL - Hawija location ,the plant space ( 30 cm ) was superior than ( 20 and 25 cm) significantly in number of vegetativ and sympodial / plant and first sympodial , while the plant space ( 25 cm ) superior than ( 20 and 30 cm ) significantly differences in number of day from planting to first boll opening trait .5 - the plant space ( 30 cm ) was more significantly superior than ( 20 and 25 cm ) in the whole number of boll / plant , number of boll opening / plant , inAL - Shirqat location as the plant space ( 25 and 30 cm ) superior than ( 20 cm ) significantly in number of boll non opening / plant characters in the same location while the plant space was not significantly effect for remainder yield and yield component for AL - Shirqat area . as to in AL - Hawija area the plant space ( 30 cm ) was superior than ( 20 cm ) in seed cotton yield of second harvest, number of boll opening / plant , number of boll non opening / plant characters, while the plant space ( 30 cm ) superior than ( 20 and 25 cm ) significantly in the whole number boll / plant character ,as for the plant space ( 25 and 30 cm ) superior than ( 20 cm ) significantly in boll weight trait .6 - plant space was no significantly effect by fiber properties for both location exception fiber lenght characters that the plant space ( 20 and 25 cm ) was more superior than ( 30 cm ) significantly in AL - Hawija area .7 - Application dates of nitrogen was no significantly effect by growth characters in AL - Shirqat area exception plant height , number of fruit branchse / plant that the first date superior than remainder dates. While in the AL - Hwija area nitrogen application dates was no significantly effect on growth characters exception the number of day from planting to first boll opening trait , that the third date superior than remainder dates .8 - Application dates of nitrogen was no significantly effect by yield and yield component in AL - Shirqat area exception seed cotton yield of first harvest characters that the fourth date significantly superior than first date while it was no significantly differences. While in the AL - Hawija area nitrogen application dates was not effected significantly on yield and yield component exception the whole number of boll / plant, number of boll opening / plant that the fourth date superior it and boll weight that the first date superior it .9 - Application dates of nitrogen was no significantly effect for fiber properties in both locations .10 - Cultivars and plant density interaction were significantly in seed cotton yield where as coker 310 cultivar heigher rate in the two trait with plant space ( 25 cm ) for Al - Shirqat location.11 - Cultivars and plant density interaction significantly for fiber strength and fiber elongation traits. Where as Lachata cutivar gave heigher averge for two traits with plant space ( 30 cm ) for Al - Hawija location.12 - Cultivars and application dates of nitrogen interaction significntly for lint yield trait .Where as coker 310 cultivar gave heigher rate for boll weight with first date for Al - Hawija location.13 - Cultivars , plant density and nitrogen application of dates interaction significantly for number of day from planting to first boll opening . Where as Lachata variety superior with plant space ( 30 cm ) and with first date for Al - Shirqat location.

دراسة فيزيوكيميائية لمستخلصات بنتوزانات بعض اصناف الحنطة المزروعة محليواعلاقتها بصلابة الحبة == PHYSIOCHEMICAL STUDY FOR LOCAL CULTIVAR WHEAT PENTOSAN AND THEIR RELATED TO GRAIN HARDNESS

Author name: صبيحة حسين احمد
Supervisor name: محمد وجيه محمد سعيد زين العابدين
General topic: Agricultural sciences
Specific topic: Food
Degree: Doctorate
Language: Arabic
University location: Mosul
First pages:
Abstract: يطلق تعبير نسجة الحنطة ويقصد به في الغالب صلابة الحبة والتي لها تاثير كبير في عملية الطحن والخبز وخواص المنتج النهائي . لقد درس دور البنتوزانات الذائبة في الماء في صلابة الحبة لكنه لازال في حاجة الى مزيد من التفسير . لقد تم استخلاص وتنقية البنتوزانات الذائبة من اربعة عشر صنفا من الحنطة المصدقة والمزروعة محليا. قدر محتوى البنتوزانات ونسبة الارابينوز الى الزايلوز ونسبةحامضي الفيروليك وثنائي الفيروليك والسكريات الاحادية. عزلت البروتينات والبنتوزانات المعاملة بالبروتيسز بواسطة الترشيح الهلامي وباستخدام هلام Sephadex G - 100 وتبع ذلك فصل الحزم البروتينية بواسطة الترحيل الكهربيElectrophoresis لتحديد الوزن الجزيئي للبروتينات المرافقة للبنتوزانات. كانت الاوزان الجزيئية للبنتوزانات والبروتينات المعزولة هي - - - 36.66 - 136.68 كيلودالتن و6.87 - >.250.000..كيلو دالتن على التوالي. لقد كشف عن وجود حزم بروتينية مرافقة للبنتوزانات المدروسة وزنها الجزيئي بحدود 14 - 16 كيلودالتن. في المرحلة الاولى من الاستخلاص بالماء كان المحتوى من البنتوزانات ونسبة الارابينوز الى الزايلوزفيهوانسبة الفيروليك ونسبة ثنائي الفيروليك هو 20.91 - 40.25% و0.51 - 1.03% و0.44 - 1.54 % و0.08 - 0.62 % على التوالي . اما البنتوزانات المعاملة بالبروتيسز فقد احتوت 23.99 - 66.01 % بنتوزانات والتي كانت نسبة الارابينوز الى الزايلوز فيهوانسبة الفيروليك وثنائي الفيروليك هي 0.35 - 0.94 و0.08 - 0.69% و0.16 - 1.19% على التوالي . وكان لبنتوزانات الترشيح الهلامي 47.35 - 86.38 % و0.09 - 1.10و 0.26 - 3.38 % و0.25 - 0.53 % بنتوزانات ونسبة الارابينوز الى الزايلوزفيهوانسبة الفيروليك وثنائي الفيروليك على التوالي. لقد بينت نتائج التحليل الاحصائي وجود علاقة ارتباط معنوية وموجبة بين صلابة الحنطة المقيسة بواسطة الاشعة تحت الحمراء NIR وثنائي فيروليك بنتوزانات الترشيح الهلامي وقيمتها* 0.603 r= .كذلك اظهرت النتائج ان بنتوزانات الترشيح الهلامي وثنائي الفيروليك له ونسبة زايلوز بنتوزانات المستخلص الاولي هي العوامل الافضل في شرح ظاهرة صلابة الحنطة . وبنفس الاتجاه فان قابلية الاحتفاظ بمحلول 50% سكروز كانت لها علاقة ارتباط معنوية وسالبة مع صلابة الحبة المقيسة بواسطة NIR .

تاثير موعد الزراعة والمسافة بين الخطوط على الحاصل ومكوناته لصنفين من الذرة الصفراء (Zea mays L.) == EFFECT OF PLANTING DATE AND THE DISTANCE BETWEEN ROWS ON YIELD AND ITS COMPONEMTS FOR TWO VARIETIES OF CORN (Zea mays L.)

Author name: خليل هذال كنوش الحديدي
Supervisor name: عبد الستار احمد محمد
General topic: Agricultural sciences
Specific topic: Plant - Field Crops
Degree: Master
Language: Arabic
University location: Mosul
First pages:
Abstract: نفذت التجربة الحقلية في الموسم الخريفي عام (2005) بهدف معرفة تاثير اربعة مواعيد زراعية هي 20/6 و30/6 و10/7 و20/7 واربعة مسافات بين الخطوط هي 55 و65 و75 و85سم في صفات النمو وحاصل الحبوب ومكوناته وصفاته النوعية لصنفين من الذرة هما بحوث 106 واباء 5012 ، وقد زرعت التجربة في موقعين الاول في قرية الرحمانية التي تقع شرق مدينة الموصل وتبعد عن مركز المدينة 3كم والثاني في قرية القبة الواقعة غرب مدينة الموصل 25كم باستخدام تصميم القطاعات العشوائية الكاملة بثلاث مكررات وقد استخدمت طريقة دنكن للمقارنة بين متوسطات المعاملات ويمكن تلخيص اهم النتائج التي تم الحصول عليها بالاتي : - 1. اظهرت الاصناف اختلافات معنوية فيما بينها في صفات النمو وحاصل الحبوب والصفات النوعية ، اذ تفوق الصنف بحوث 106 في معظم صفات النمو لكلا الموقعين ، ولصفة حاصل الحبوب في موقع الرحمانية بالرغم من ان الصنف اباء 5012 كان مبكرا وبشكل معنوي في صفتي التزهير الذكري والانثوي لكلا الموقعين ، الا ان الحاصل لم يصل حد المعنوية ، اما بالنسبة للصفات النوعية فقد تفوق الصنف بحوث 106 معنويا في صفة النسبة المئوية للزيت في موقع الرحمانية والنسبة المئوية للبروتين في موقع القبة بينما تفوق الصنف اباء 5012 في النسبة المئوية للزيت في موقع القبة . 2. اظهرت مواعيد الزراعة فروقات معنوية لمعظم الصفات المدروسة اذ تم الحصول على اعلى حاصل للحبوب عند موعد الزراعة في 20/7 مقارنة مع الموعد 20/6 في كلا الموقعين وهذا نتيجة لارتفاع قيم معظم صفات مكونات حاصل الحبوب مثل طول العرنوص وعدد صفوف وحبوب العرنوص وكذلك حاصل حبوب النبات الفردي بالرغم من ان نتائج بعض هذه الصفات لم تصل حد المعنوية لاسيما في موقع القبة ، في حين وجد العكس في الموعد 20/6 حيث انخفض الحاصل بشكل كبير نتيجة انخفاض قيم معظم صفات مكونات الحاصل ، ووجد ان اعلى نسبة مئوية للبروتين في الحبوب كانت في موعد 10/7 واقل نسبة في موعد 20/7 في موقع الرحمانية في حين اعطى موعد 20/6 اعلى نسبة مئوية للبروتين واقل نسبة في الموعد 30/6 في موقع القبة ، كما تباينت النسبة المئوية للزيت باختلاف مواعيد الزراعة حيث اعطى موعد 20/7 اعلى نسبة في حين اعطى موعد 30/6 اقل نسبة في موقع الرحمانية ، بينما اعطى موعد 20/6 اعلى نسبة للزيت واقل نسبة اعطاها موعد 20/7 في موقع القبة .3. حققت المسافة 55 سم بين السطور اعلى معدل لحاصل الحبوب طن/ﻫ مقارنة بالمسافة 85 سم التي اعطت اقل حاصل في كلا الموقعين ، وتفوقت النسبة المئوية للبروتين في الحبوب عند المسافة 75 سم في كلا الموقعين ، اما بالنسبة للزيت فقد تفوقت المسافة 65 سم في موقع الرحمانية ولمسافة 75 سم في موقع القبة باعطائهما اعلى نسبة مئوية للزيت .4. اظهرت التداخلات الثنائية باعطائها اعلى تفوقا معنويا في صفات مكونات الحاصل وحاصل الحبوب طن/ﻫ لكل من التداخل بين الصنف بحوث 106 والموعد 20/7 في موقع الرحمانية والصنفين بحوث 106 واباء 5012 المزروعين في الموعد 20/7 في موقع القبة وكذا التداخل بين الصنف بحوث 106 المزروع على المسافة 55 سم في كلا الموقعين وكذا للتداخل بين النباتات المزروعة في 20/7 على المسافة 55 سم لكلا الموقعين .5. هناك تاثيرات معنوية للتداخل الثلاثي بين جميع عوامل الدراسة ولجميع الصفات المدروسة حيث حقق الصنف بحوث 106 المزروع في موعد 20/7 عند المسافة 55 سم تفوقا معنويا باعطائه اعلى معدل لحاصل الحبوب طن/ﻫ في كلا الموقعين ، والنسبة المئوية للزيت في موقع الرحمانية بينما تفوق الصنف اباء 5012 المزروع في موعد 10/7 على المسافة 75 سم في النسبة المئوية للبروتين في الحبوب في كلا الموقعين . | This experiment was carried out during the fall season of the year 2005 using two varieties of corn (Zea mays L.) Buhooth - 106 and Iba - 5012 to investigate the effect of four dates of planting , these are the 20th and the 30th of June , the 10th and the 20th of July , with four distances between sowing rows , which are 55 , 65 , 75 and 85cm respectively , on growth characteristics , yield and seed quality . The experiment was conducted at two locations these are AL - Rahmania (3 km north east of Mosul city) and AL - Kubba (25 km north west of Mosul) using the complete randomized block design with three replicates at each location . Data were analyzed " SAS package " and Duncans multiple range test for the comparisons between the treatment means . The most important results can be summarized as follows : 1. The varieties showed a significant difference on their response to growth characteristics , yield and seed quality . The variety Buhooth - 106 had higher values for most of the growth characteristics and yield components as compared with Iba - 5012 in both locations . Although the variety Iba - 5012 matured earlier (The flowering system , Male and Female) at both sites than Buhooth - 106 , the yield did not reach a significant effect. For quality characteristics , the variety Buhooth - 106 had the higher percentage of oil at AL - Rahmania location . Whereas the same variety had the higher percentage of protein at AL - Kubba location , while the variety Iba - 5012 was superior in oil percentage in AL - Kubba location .2. There is a clear evidence from the results reported in this thesis that sowing dates had a dramatic effects on most of the characteristics measured in this study . Corn plants sown at 20/7 were superior in yield components for most of the characteristics studied and this was reflected on the yield production as compared with any other sowing dates . The highest percentage of protein was found when plants were sown at 10/7 and 20/6 at AL - Rahmania and AL - Kubba sites respectively . While the least percentage was found at the dates of sowing 20/7 and 30/6 at AL - Rahmania and AL - Kubba respectively .3. The distance 55 cm between rows gave a significant higher yield production per unit area as compared with 85cm distance . A higher percentage of oil and protein were found at 75cm distance between rows at both locations .4. The interactions showed a significant superiority in yield tons/ha and its constituents . Such as the interaction between the variety Buhooth - 106 and the date of sowing 20/7 at AL - Rahmania location . Also the interaction between Buhooth - 106 and Iba - 5012 with the date of sowing 20/7 at AL - Kubba location . Also the interaction between the Buhooth - 106 and the distance between rows at 55cm at both sites . In addition there was an interaction between the sowing date 20/7 and the row distance 55cm at both sites .5. The interactions between variety , sowing date and row spacing were significant for most of the distances measured in this study . Buhooth - 106 variety sown at 20/7 and with 55cm distance between rows gave the highest yield of seeds and the highest percentage of oil at AL - Rahmania sites . On the other hand the variety Iba - 5012 sown at 10/7 and with 75cm distance between rows gave the higher percentage of protein both locations

احلال الشعير الاسود المعامل بانزيم البيتا - كلوكانيز والمنبت محل الذرة الصفراء في تغذية دجاج البيض == Replacing Black Barley treated with B - glucanase Enzyme and germinated Instead of the Yellow Corn for in laying nutrition

Author name: رويدة زهير يونس محمد ال طي
Supervisor name: ابراهيم سعيد ابراهيم كلور
General topic: Agricultural sciences
Specific topic: Zoology
Degree: Master
Language: Arabic
University location: Mosul
First pages:
Abstract: اجريت هذه الدراسة في حقل الدواجن التابع لكلية الطب البيطري/ جامعة الموصل للمدة من 17/5/2005 لغاية 18/10/2005، لدراسة امكانية احلال الشعير الاسود المحلي المعامل بانزيم البيتا - كلوكانيز او الانبات محل الذرة الصفراء في تغذية الدجاج البياض وتاثيرها في الصفات الانتاجية وبعض الصفات النوعية للبيض المنتج، استخدم في هذه الدراسة 210 دجاجات بيض من نوع هبرد، وزعت عشوائيا في مكررين وبواقع 15 دجاجة/ مكرر (30 دجاجة/ معاملة)، وكانت المعاملات التجريبية كما ياتي : - 1 - صفر% شعير (60% ذرة صفراء) - عليقة السيطرة.2 - 30% شعير اسود عادي + 30% ذرة صفراء.3 - 30% شعير اسود معامل بانزيم البيتا - كلوكانيز + 30% ذرة صفراء.4 - 30% شعير اسود منبت + 30% ذرة صفراء.5 - 60% شعير اسود عادي.6 - 60% شعير اسود معامل بانزيم البيتا - كلوكانيز7 - 60% شعير اسود منبت.وكانت جميع العلائق التجريبية متماثلة في محتواها من الطاقة الايضية والبروتين الخام، وخلال فترة الدراسة تم جمع البيانات المتعلقة بصفات انتاج البيض (H.D)، وزن البيض، استهلاك العلف، كفاءة التحويل الغذائي الى البيض ونسبة الهلاكات الكلية وبعض الصفات النوعية للبيض المنتج (وحدة هيو، سمك القشرة، البقع الدموية واللحمية، لون الصفار وكولسترول صفار البيض وبلازما الدم) وكذلك قياسات اجزاء الجهاز الهضمي للدجاج البياض.ويمكن تلخيص النتائج على النحو الاتي : - اولا : انتاج البيضتمت دراسة هذه الصفة لعشر مراحل تجريبية (اسبوعان/ مرحلة) وقد لوحظ من التحليل الاحصائي للفترة الكلية زيادة معنوية (ا 0.05) في انتاج البيض المحسوب على اساس (H.D%) في الطيور المغذاة بالشعير المعامل بانزيم البيتا - كلوكانيز والانبات سواء عند المستوى 30% او 60% (العلائق 3، 4 و6، 7) مقارنة بنفس المستوى من الشعير غير المعامل (العليقتين 2 و5).وقد تم الحصول على افضل مستوى معنوي لانتاج البيض في طيور المعاملة 3 مقارنة بجميع العلائق الاخرى حيث بلغت 79.97%، 75.75%، 83.08%، 82.15%، 75%، 80.64% و80.62%، للمعاملات السبعة على التوالي. ثانيا : وزن البيضة (غم/ بيضة)لوحظ ان اضافة انزيم البيتا - كلوكانيز الى عليقة الدجاج البياض الحاوية على 30% شعير اسود محلي و30% من الذرة الصفراء (العليقة 3) تؤدي الى انتاج بيض باوزان اعلى معنويا (67.91 غم/ بيضة) خلال مدة عشر مراحل التجريبية وذلك مقارنة باضافة الانزيم او الانبات في العلائق ذوات المستويات العالية من الشعير (60%) ولم تلاحظ فروقات معنوية في وزن البيضة الناتجة عن طيور المعاملة الثالثة مقارنة بالناتجة عن طيور المعاملة الاولى الحاوية على 60% ذرة صفراء.ثالثا : استهلاك العلف (غم علف/ دجاجة/ يوم)وجد من التحليل الاحصائي ان استهلاك العلف اليومي للطائر خلال معدل المراحل التجريبية العشرة قد زاد معنويا (ا 0.05) عند اضافة الانزيم واجراء عملية الانبات للشعير عند المستوى 30% (العليقة 3و4) وذك مقارنة بالعليقة الحاوية على نفس المستوى من الشعير غير المعامل (العليقة 2) حيث بلغت 121.68، 126.46 و125.62 غم/دجاجة على التوالي، ولم تلاحظ فروقات معنوية في استهلاك العلف بين طيور المعاملة الاولى (السيطرة) والطيور المغذاة على العلائق 3، 4، 6 و7.رابعا : كفاءة التحويل الغذائي (كغم علف/ كغم بيض منتج)لوحظ من التحليل الاحصائي لهذه الصفة خلال معدل المراحل التجريبية العشرة، ان اضافة انزيم البيتا - كلوكانيز او الانبات يؤدي الى تحسين كفاءة التحويل الغذائي عند المستويين 30% و60% شعير اسود وذلك مقارنة بالعلائق الحاوية على نفس مستويي الشعير غير المعامل (العليقتين 2 و5)، وتم الحصول على افضل كفاءة تحويل غذائي في طيور المعاملة 3 حيث بلغت 2.32 كغم علف/ كغم بيض منتج والتي لم تختلف معنويا مع عليقة السيطرة عليقة (1).خامسا : الهلاكاتلا توجد فروقات معنوية في النسب المئوية للهلاكات بين طيور المعاملات التجريبية كافة خلال المدة الكلية للدراسة حيث بلغت 3.3، 3.3 صفر، 3.3 صفر، صفر، صفر% على التوالي وان هذا مهم يعني ان زيادة نسبة الشعير الى 60% لايؤثر على نسبة الهلاكات .سادسا : الصفات النوعية للبيض1 - وحدة هيو : تبين من التحليل الاحصائي عدم وجود فروقات معنوية في قيمة وحدة هيو خلال المراحل التجريبية الثلاثة الاولى من الدراسة (المراحل 1، 2 و3) بين طيور المعاملات المختلفة، ولكن وجد في المرحلتين الاخيرتين (4 و5) انخفاض في قيمة وحدة هيو للعلائق (2 ، 5 و6) والمعدل العام لا توجد فروقات معنوية .2 - النسبة المئوية للبقع الدموية واللحمية : ازدادت معنويا في المعاملتين (1 و2) مقارنة بالمعاملات (3، 4، 5، 6 و7) .3 - كولسترول صفار البيض وبلازما الدم : يبين جدول تحليل التباين عدم وجود اي تاثير معنوي لاضافة انزيم البيتا - كلوكانيز او الانبات في محتوى البيض او الدم من الكولسترول وذلك عند المقارنة بالعلائق الحاوية على الشعير غير المعامل غير ان رفع مستوى الشعير في العليقة الى 60% من مكوناتها ادى الى انخفاض معنوي في مستوى الكولسترول للبيض او الدم وذلك مقارنة بالمستوى 30% شعير او 60% ذرة صفراء كمصدر وحيد للحبوب وقد يكون السبب ارتفاع نسبة الالياف في الشعير عند المستوى 60% والمسؤول عن خفض الكلسترول في دم الانسان .4 - لون صفار البيض : لوحظ عدم وجود فروقات معنوية في لون صفار البيض الناتج من طيور المعاملات 1، 2، 3 و4 ، غير ان اللون اصبح فاتحا (حسب قياس تدرج اللون) بشكل معنوي في البيض الناتج من طيور المعاملات (5 ،6 و7) .سابعا : قياسات اجزاء الجهاز الهضميلم تلاحظ فروقات معنوية في وزن الحوصلة النسبي بين طيور المعاملات (1، 2، 3 و4، 5، 6 و7) ولكنها تفوقت معنويا على عليقة السيطرة (1) وذلك يمكن ان يعود السبب الى وجود الشعير في العلائق والذي يحتوي على نسبة الياف عالية تؤدي الى كبر في حجم الحوصلة لكي يساعد على هضم الالياف، ولم يثبت التحليل الاحصائي وجود فروقات معنوية في اجزاء الجهاز الهضمي (وزن المعدة الغدية، والقانصة، والكبد، والبنكرياس، وطول الامعاء الغليظة)، اما بالنسبة لطول الامعاء الدقيقة والاعورين فقد وجدت فروقات معنوية بين المعاملات حين تبين انخفاض معنوي (ا 0.05) لطول الامعاء الدقيقة والاعورين لطيور معاملة السيطرة عليقة (1) وذلك بالمقارنة مع طول هذه الاجزاء في طيور المعاملات الاخرى كافة وايضا يعود طول هذه الاجزاء الى ارتفاع نسبة الالياف مع زيادة نسبة الشعير في العليقة فان هذا يؤدي الى زيادة في طول هذه الاجزاء لكي تساعد على هضم الالياف والاستفادة منها. | This study was conducted in the fields of the College of Veterinary medicine/ Mosul University from 17/5/2005 until 18/10/2005 to study the effect to replacement of the local black barley treated by B - glucanase enzyme or germination instead of yellow corn in laying hens diets , and its effect on the performance and characteristics quality of egg . Two hundred and ten hens (Hubberd breed) were used and were distributed randomly to seven treatment in two replications (15 hens per the replicate) . The experimental treatment consist of the following : 1 - The control diet contained 0% barley, 60%yellow corn.2 - 30% normal untreated black barley + 30% yellow corn.3 - 30% black barley treated with B - glucanase enzyme + 30% yellow corn.4 - 30% germinated black barley + 30% yellow corn.5 - 60% normal untreated black barley.6 - 60% black barley treated with B - glucanaes enzyme.7 - 60% germinated black barley.All the experimental diets were equal in there content of the metabolizable energy and crude protein. During the period of this study concerning the following properties were collected : daily eggs production, egg weight, feed consumption, feed conversion to the eggs and some of the eggs quality traits (Hugh unit, blood and meat spots, color of yolk eggs, cholesterol for eggs yolk and blood plasma).Also some of the measurements of the digestive system parts for laying hens and the total of mortality percent. The results of this study were summarized into the following : 1 : Egg production.During the study of the ten experimental stages the statistical analysis showed the significantly increased (p < 0.05) for the eggs production on the base of H.D in birds which fed on the treated barley with B - glucanase enzyme and germination at the levels of 30% or 60% (diets 3,4,6 and 7) when compared with same level of untreated barley (diets 2 and 5) .The results also indicated that the optimum level for the eggs production was in the second diet (second treatment) when compared with other diets included 79.97, 75.75, 83.08, 83.15, 75.00, 80.64 and 80.62% for the seven diets respectively.2 : egg weight (gm).The results showed that adding B - glucanase enzyme to the laying hens diet which contained 30% local black barley and at the same level of yellow corn (diet 3) produced significantly higher egg weight (67.91gm) during the ten experimental stages when compared with diets containing 60% barley, and also there was no significant differences between the birds feed the third diet when compared to those feed the diet containing 60% yellow corn. 3 : feed consumption (gm/hen/day).The statistical analysis indicated that daily feed intake per bird during the ten stages of experiment period was increased significantly (p<0.05) when the birds feed diet 3 containing 30% treated barley with B - glucanase enzyme or germinated when compared to those feed the diet 2 contained the same level of untreated barley.The results of the feed intake were 121.68, 126.46 and 125.62, gm/bird/day for diets (2,3,4) respectively. However, there was increase in feed consumption but not significantly for birds which fed the barley treated barley with B - glucanase enzyme or germination at 60% of the diet composition (diets 6 and 7) when compared with the diet that contained the same level of untreated barley . On the other hand there was no significant differences in feed consumption between the control diet (first treatment) and the experimental diets (diets 3,4,6 and 7).4 : Feed conversion efficiency. The statistical analysis for this trait during the ten experimental stages indicated that adding a B - glucanase enzyme or germinated barley to the poultry diets led to improve feed conversion at the levels of 30% and 60% black barley when compared with the diets that contained untreated black barley (diets 2 and 5). The optimum feed conversion was in third treatment which contained 30% treated black barley with B - glucanase enzyme and 30% yellow corn which reached 2.32 kg feed /kg eggs produced and had no significant effect in the feed conversion between the third diet than the first diet which contained a yellow corn. 5 : The mortality (%)The statistical analysis for this trait had no significant differences between all experimental treatments during the total period in order to test the percentage of mortality in this experiment. The results for this trait were 3.3, 3.3, 0, 3.3, 0, 0 and 0% respectively.6 : Eggs quality characteristics : - 1 - Hugh unit.The statistical analysis indicated that there were no significant differences in hugh unit values between birds groups which fed on the different diets during the first experimental three stages (1,2 and 3 stages) but there were discrease in hugh unit value during the last two stages (4 and 5 stages) for the 30% untreated black barley, 60% untreated black barley ,60% treated barley with B - glucanase enzyme . the statistical analysis showed no significant differences in hugh unit at general mean between all experimental diets.2 - Blood and meat spots percentage.There were no significant differences in this trait for 2,4,5 experimental stages, but there were a high significant (p<0.05) between the first treatment (60% yellow corn) and the second treatment ( 30% yellow corn, 30% untreated black barley) in the blood and meat spots during 1,2 experimental stages.3 - Cholesterol in yolk eggs and blood plasma.There were no significant effect in the eggs or blood content of cholesterol between diets contained treated barley or germinated barley when compared with the diets that contained untreated black barley . the cholesterol eggs concentrate or blood were decreased signsficantly (p ≤ 0.05) in diet that contained 60% barley when compared with the diet had contained 30% barley or 60% yellow corn as used a cereal source in the poultry diet.4 - Color of eggs yolk.There were no significant differences in the color of eggs yolk from birds, feed on 1, 2, 3 and 4 diets that contained a partial or total yellow corn in the diets. But the color became bright in the eggs (significantly effect) between the hens that fed on the 60% normal barley and those fed on the treated barley by B - glucanase enzyme.7 : Measurements of digestion system parts.The were no significant differences in the crop weight between the diets 1, 2, 3 and 4 (control, 30% normal black barley, 30% treated black barley with B - glucanase enzyme or germinated barley). But there was found a significant effect in this trait between their above diets and the diets 5,6 and 7 which contained 60% black barley. On the other hand there was no significant effect in the proventriculus, gizzard, liver, pancreas weights and length of the large intestine. It was found a significant decreasing a length of small intestine, colon for the birds which fed on 60% yellow corn when compared with the other diets.

دراسة مرض العفن الابيض على الباذنجان المتسبب عن الفطر Sclerotinia sclerotiorum وطرائق مكافحته == A STUDY OF THE WHITE MOLD CAUSED BYSclerotinia sclerotiorum ON EGGPLANTS AND IT’S CONTROL

Author name: لبنى ليث مال الله عزيز
Supervisor name: علي كريم محمد الطائي
General topic: Agricultural sciences
Specific topic: Plant - Diseases
Degree: Master
Language: Arabic
University location: Mosul
First pages:

دراسة تاثير الاوساط الزراعية والتسميد النتروجيني والرش بحامض الجبرليك في النمو وتركيز بعض العناصر الغذائية لشتلات الزيتون صنف بعشيقة == STUDY THE EFFECT OF MEDIA, NITROGEN FERTILIZATION AND FOLIAR SPRAY OF GIBBERELLIC ACID ON GROWTH AND MINERAL CONCENTRATION OF OLIVE SEEDLINGS CV. BASHIKA.

Author name: رغد عدنان علي القاضي
Supervisor name: نبيل محمد امين عبد الله الامام
General topic: Agricultural sciences
Specific topic: Plant - Gardening
Degree: Master
Language: Arabic
University location: Mosul
First pages:

تاثير اضافة بعض المعززات الحيوية Probiotics في العليقة على اداء اسماك الكارب الشائع Cyprinus carpio L. في الاحواض الزجاجية == EFFECT OF SOME PROBIOTICS SUPPLEMENTATION ON PERFORMANCE COMMON CARP CYPRINUS CARPIO L. ON GLASS TANKS

Author name: رغدة جياد محمد الصفو
Supervisor name: محمود احمد محمد
General topic: Agricultural sciences
Degree: Master
Language: Arabic
University location: Mosul
First pages:

تاثير بعض المعاملات الحرارية والكيميائية لكسبة فول الصويا في الاداء الانتاجي للنعاج العواسية == THE INFLUNCE OF TREATED SOYBEAN MEAL CHEMICALLY OR BY HEAT ON THE PRODUCTIVE PERFOMANCE OF AWASSI EWES

Author name: سامي نجم عبد الحمداني
Supervisor name: محمد نجم عبد الله صالح | عبد المنعم مهدي صالح
General topic: Agricultural sciences
Specific topic: Zoology - Nutrition
Degree: Master
Language: Arabic
University location: Mosul
First pages:

تقييم اداء المحراث المطرحي القلاب باستخدام (سكين القطع وتغيير طول المسند) المصنعة محليا على بعض الصفات المكننية == EVALUATION OF MOLDBOARD PLOW PERFORMANCE BY USING (DISC COULTER AND CHANGE LENGTH OF LANDSIDE) LOCALLY MADE ON SOME MECHANICAL PROPERTIES

Author name: زياد صالح احمد حمود
Supervisor name: عادل احمد عبد الله رجب
General topic: Agricultural sciences
Specific topic: Plant - Mechanization
Degree: Master
Language: Arabic
University location: Mosul
First pages:

تاثير فيتامين E والسيلينيوم في بعض الصفات الفسلجية وانتاج ومكونات الحليب في ماعز المرعز == EFFECT OF VITAMIN E AND SELENIUM INJECTION ON SOME PHYSIOLOGICAL CHARACTERISTICS , MILK YIELD AND COMPOSITIONS AND THE GROWTH OF MERIZ GOATS KIDS

Author name: وسيم خالد احمد خروفة
Supervisor name: صائب يونس عبد الرحمن قهوجي
General topic: Agricultural sciences
Specific topic: Zoology - Physiology
Degree: Master
Language: Arabic
University location: Mosul
First pages:

تاثير موعد رش المبيد Challenge بتراكيز مختلفة في نمو وحاصل محصول الحمص والادغال المرافقة له في محافظة نينوى == EFFECT OF TIME APPLICATION CHALLENGE HERBICIDS OF DIFFERENT CONCENTRATION ON GROWTH AND YIELD CHICKPEA AND ASSOCIATED WEED IN NINEVEH PROVINCE

Author name: عمار سلام سالم العبوشي
Supervisor name: سالم حمادي عنتر العبيدي
General topic: Agricultural sciences
Specific topic: Plant - Field Crops
Degree: Master
Language: Arabic
University location: Mosul
First pages:

تقدير المقدرة الاتحادية والمعالم الوراثية لهجن الجيل الاول في زهرة الشمس Helianthus annuus L. == ESTIMATION OF COMBINING ABILITY AND GENETIC PARAMETERS FOR F1 HYBRIDS IN SUNFLOWER (Helianthus annuus L.)

Author name: دحام سبهان ادريس الشاهري
Supervisor name: عبد الستار احمد محمد
General topic: Agricultural sciences
Specific topic: Plant - Field Crops
Degree: Master
Language: Arabic
University location: Mosul
First pages:

تاثير السماد العضوي (Pow humus) ومستخلصي النباتات البحرية (Hypra tonic وAlga 300) في نمو شتلات الصنوبر البروتيPinus brutia Ten. والصنوبر الثمري Pinus pinea L. == EFFECT OF ORGANIC FERTILIZER (POW HUMUS) AND TWO SEAWEED EXTRACTS (HYPRA TONIC AND ALGA 300) ON GROWTH OF Pinus brutia Ten. AND Pinus pinea L. SEEDLINGS

Author name: منذر يونس محمد العباسي
Supervisor name: مظفر عمر عبد الله
General topic: Agricultural sciences
Specific topic: Plant - Forest
Degree: Master
Language: Arabic
University location: Mosul
First pages:

التوزيع البيدوجيني للحديد والمنغنيز والزنك والنحاس في مفصولات ترب (Mollisols وVertisols وAridisols وEntisols) من شمال العراق == THE PEDOGENIC DISTRIBUTION OF IRON , MANGANESE , ZINC AND COPPER IN SOIL SEPARATES (ENTISOLS , ARIDISOLS , MOLLISOLS AND VERTISOLS) FROM NORTH IRAQ

Author name: احمد سمير غانم الطائي
Supervisor name: عادل مولود صالح حسن الطائي
General topic: Agricultural sciences
Specific topic: Soil and Water
Degree: Master
Language: Arabic
University location: Mosul
First pages:

تاثير مواعيد الزراعة والكثافات النباتية في نمو وحاصل الحمص المحلي (Cicer arietinum L.) == EFFECT OF SOWING DATES AND PLANT DENSITIES ON GROWTH AND YIELD OF LOCAL CHICKPEA VARIETY (Cicer arietinum L.)

Author name: عمار حبيب محمود احمد الطائي
Supervisor name: محمد عبد الوهاب عبد القادر النوري
General topic: Agricultural sciences
Specific topic: Plant - Field Crops
Degree: Master
Language: Arabic
University location: Mosul
First pages:

تاثير ظروف القص بالاحواض (Shear) في مكونات الحليب وبعض منتجاته == EFFECT OF VATS SHEAR CONDITIONS ON MIK COMPONENTS AND SOME OF IT´S PRODUCTS

Author name: عبد الله انور نافع العاني
Supervisor name: موفق محمد علي العبيدي
General topic: Agricultural sciences
Specific topic: Food
Degree: Master
Language: Arabic
University location: Mosul
First pages:

انتاج حامض الكلوكونيك باستخدام مخلفات ثمار الطماطة بواسطة العفنين Trichoderma viride وAspergillus niger بتخمرات الحالة الصلبة == PRODUCTION OF GLUCONIC ACID BY Trichoderma viride AND Aspergillus niger FORM TOMATO FRUITS WASTES USING SOLID STATE FERMENTATION

Author name: سحر عدنان شيت
Supervisor name: يونس علي يونس المشهداني
General topic: Agricultural sciences
Specific topic: Food
Degree: Master
Language: Arabic
University location: Mosul
First pages:

تاثير الاستبدال بزيت بذور الكتان في الخواص الكيميائية والفيزيائية والحسية للمثلجات اللبنية == EFFECT OF REPLACEMENT BY FLAXSEED OIL IN THE CHEMICAL AND PHYSICAL PROPERTIES AND SENSORY DAIRY ICE CREAM

Author name: يعلى عبد الستار محمد علي العدواني
Supervisor name: سمية خلف بدوي
General topic: Agricultural sciences
Specific topic: Food
Degree: Master
Language: Arabic
University location: Mosul
First pages:
1 ... 10 11 12 13 14 ... 39