العلم العراقي
عرض: 25 50 75 100 النتائج

نتائج البحث: 1 من أصل 1

تاثير بعض المحاليل الملحية والمستخلصات الانزيمية في الخصائص الفيزيائية والكيميائية والبكتيرية والحسية للحوم الدجاج البياض المسن == EFFECT OF SOME SALT SOLUTIONS AND ENZYMIC EXTRACTS ON PHYSICAL CHEMICAL, BACTERIALOGICAL AND SENSORY CHARACTERISTIC OF SPENT HENS MEAT

اسم المؤلف: محمود احمد حمادي العلواني
اسم المشرف: محمد فوزي عبد الغني | حاتم حسون صالح
الموضوع العام: علوم الزراعة
السنة: 2010
الموضوع الدقيق: الاغذية
الدرجة: دكتوراه
الجامعة: جامعة الانبار - كلية الزراعة - قسم الثروة الحيوانية
اللغة: العربية
مكان الجامعة: الانبار
الكلمات الدلالية:
  • الثروة الحيوانية - تكنولوجيا لحوم دواجن