العلم العراقي
عرض: 25 50 75 100 النتائج

نتائج البحث: 1 من أصل 1

تاثير بعض المحاليل الملحية والمستخلصات الانزيمية في الخصائص الفيزيائية والكيميائية والبكتيرية والحسية للحوم الدجاج البياض المسن EFFECT OF SOME SALT SOLUTIONS AND ENZYMIC EXTRACTS ON PHYSICAL CHEMICAL, BACTERIALOGICAL AND SENSORY CHARACTERISTIC OF SPENT HENS MEAT

اسم المؤلف: محمود احمد حمادي العلواني
اسم المشرف: محمد فوزي عبد الغني حاتم حسون صالح
الموضوع العام: علوم الزراعة
السنة: 2010
الموضوع الدقيق: الاغذية
الدرجة: دكتوراه
الجامعة: جامعة الانبار - كلية الزراعة - قسم الثروة الحيوانية
اللغة: العربية
مكان الجامعة: الانبار
الكلمات الدلالية:
  • الثروة الحيوانية - تكنولوجيا لحوم دواجن