العلم العراقي
عرض: 25 50 75 100 النتائج

نتائج البحث: 1 من أصل 1

دراسة بعض الصفات الفيزيوكيمياوية والريولوجية لبعض اصناف الذرة الصفراء المحلية == Study of Some Qulitative, Chemical, And Prossing Characteristics of Some Local Varieties Maize

اسم المؤلف: سبراء سعد ياسين علي
اسم المشرف: بيان ياسين العبد الله
الموضوع العام: علوم الزراعة
السنة: 2011
الموضوع الدقيق: النبات - التقنيات الاحيائية
الدرجة: ماجستير
الجامعة: جامعة تكريت - كلية الزراعة - قسم الاقتصاد والارشاد الزراعي
اللغة: العربية
مكان الجامعة: صلاح الدين
الصفحات الاولى:
المستخلص: تضمنت الدراسة اجراء الاختبارات الكيميائية والفيزيائية والريولوجية والتصنيعية على حبوب وطحين اربعة اصناف من الذرة الصفراء هي 106، كادز، الشهباء، عربية وذلك في مختبر الحبوب التابع لكلية الزراعة/علوم الاغذية وقد انجز العمل بفترة ثمانية اشهر وتم مقارنة نسب ال | The study deals with doing the chemical, physical and rheological and industrial tests on the grain and flour of four species of maize (106, kadz, Al - shahba and Arabic).The results of the chemical and physical test of grain are as following : 1. The c