العلم العراقي
عرض: 25 50 75 100 النتائج

نتائج البحث: 1 من أصل 1

اختبار قابلية بعض انواع بكتيريا Lactococcus وLeuconostoc في انتاج مركبي النكهة ثنائي الاسيتل والاسيتيون == Test of some bacterial of Lactococcus & Leuconostoc In Producing of diacetyl and acetoin Flavour Compounds

اسم المؤلف: زبيدة عدنان خضير الجشعمي
الموضوع العام: علوم الحياة
السنة: 2007
الموضوع الدقيق: الاحياء المجهرية - الوراثة
الدرجة: دكتوراه
الجامعة: جامعة بغداد
اللغة: العربية
مكان الجامعة: بغداد
الصفحات الاولى: